Пчелињи полен: шта је тренд?

Шта је пчелињи полен, одакле потиче и како га користите? Овде долазимо до дна свих ових питања.

Различите асоцијације брзо настају када се користи полен: једни мисле на њушкање, други га повезују са храном којом посипају мусли, смутије и слично. Мале, мале лоптице су већ импресионирале старе Египћане, који су их сматрали оним што данас називамо „суперхраном“.

пчелињи полен

У наставку објашњавамо шта је заправо пчелињи полен, зашто су мале куглице тако здраве и како се правилно користе.

Шта је пчелињи полен?

Мали полен пада као нуспроизвод пчелари ат. Сваки пут када се неки цвет посети, честице прашине са цвета заглаве се у длаку пчела. Овако се шири њихов мушки полен. После сваког лета у потрази за храном, длака заузетих пчела довољно је прекривена сићушним поленом. Повратак у кошницу морају да се провуку кроз мали улазни отвор и посебну мрежу, део полена се скине и заврши у такозваној „замци за полен”.

Као што је већ поменуто, то је мушка сперматозоида цвета. Једно зрно полена је микроскопско. Тек када се агломерирају, формира се округла до овална, златножута до смеђа глобула. Природа је прилично паметно уредила опрашивање, јер се мушки полен преноси са цвета на цвет на потпуно аутоматизован начин тако да се женски цветови опрашују.

За шта је пчелама потребан полен?

Док већина летећих инсеката шири полен „несвесно“, пчеле се понашају другачије. Неки сакупљачи лете да сакупе нектар и медљику, други да организују воду или сок од дрвета. Међутим, друга група пчела сакупљача излети да би циљано добила полен. Пошто је полен најважнији извор хране за потомство, јер садржи огромну количину протеина и пчелама, као и сваком другом живом бићу, потребан је протеин за узгој.

Пчеле на задњим ногама имају такозване „поленове панталоне“ у које пакују прикупљени материјал. Да се ​​полен сличан прашини не изгуби на путу, пчеле пуне малу кап меда у оставе за полен. Сваку акцију сакупљања прати ревносно држање, при чему полен гурају дубоко у корпу и тако формирају добро познате куглице.

Различита разноликост пчелињег полена

Ниједно поленово зрно није као друго. Разликују се и визуелно и по укусу. Позадина: пчеле лете до различитих цветова, сакупљају различите количине по цвету и комбинују зрна прашине са својим медом, који такође варира у зависности од порекла. Сви полен имају једну заједничку ствар: сматрају се здравим додатком исхрани.

Шта чини полен тако здравим?

Полен садржи широк спектар хранљивих материја. Присутни су витамини Б, Ц, Д и Е, као и бројни минерали и елементи у траговима. Ситна зрна су обогаћена магнезијумом, цинком, фосфором или гвожђем. Поред ензима и антиоксиданата, биљни протеини су вероватно један од главних разлога зашто се полен сматра додатном вредношћу за исхрану људи. Отприлике половину чине есенцијалне аминокиселине. Занимљиво је да угљени хидрати садржани у пчелињем полену не утичу на ниво шећера у крви, што је важан фактор за људе који се боре са својом тежином.

Укус и употреба полена

Укус пчелињег полена је горко-слатки - пријатна мешавина. Рафинирају јогурт, мусли или салату. Да бисте видели ефекат, полен треба конзумирати сваки дан. Али: Пчелињи полен може бити ефикасан и лако сварљив, али нема терапеутски ефекат. Ипак, њихово једење има ефекта, као што је случај са било којом здравом храном. Занимљиве су за људе који желе да се здраво хране, за активне људе и спортисте као и за људе који су "живи".

Приликом куповине полена важно је обратити пажњу на то одакле потиче. Има јефтиних добављача чији полен највероватније долази са великих пчеларских фарми. Ове производе треба избегавати. Онда је боље потрошити који евро више да добијете полен од пчелара који раде што природније, попут њих Полен од беегута. Они долазе из Летоније из региона са цветним пејзажима. Управо животни простор који је пчелама (а самим тим и људима) потребан.

Ако желите да помогнете пчелама у потрази за поленом, овде ћете пронаћи оне најбоље цвеће пријатно за пчеле за вашу башту или балкон.