Плодоред: објашњење и табела за башту

Сваког пролећа се поставља исто питање: Где да ставим нешто у свом повртњаку? Планирани плодоред не само да решава овај проблем, већ доноси и друге предности.

Плодоред се може дефинисати као планирана сукцесија различитих усева на њиви или у повртњаку. Али шта је разуман плодоред у повртњаку, на шта морате обратити пажњу када планирате плодоред у башти и како започети плодоред? У овом чланку је једноставно објашњен принцип плодореда. Наћи ћете и табелу плодореда за поврће и савете, на пример за плодоред са јагодама.

Плодоред једноставно објашњен

Пољопривредници су пре више од 1000 година знали да монокултуре и поновљено гајење а Култура у пољу испира земљиште и повећава учесталост болести и штеточина да води. Стога су развили економију са три поља. Након зимског усева следи летњи усев, након чега се земљишту оставља да мирује годину дана у виду угаре.

Наравно, у башти се не гаји жито, али се из ове старе праксе може понешто научити. За башту је погодан и систем са три или четири поља.

Пре свега, морате знати да је поврће подељено у 3 класе:

• тешка хранилица: Узимају много хранљивих материја из земље. Због тога, кревете за ове културе треба претходно оплођивати компостом у јесен. Поред тога, потребно им је редовно ђубрење током узгоја. У тешке потрошаче спадају, на пример, сви велики купусњаче (Брассица), краставци (Цуцумис сативус), тиквице (Цуцурбита пепо цовар. гиромонтиина) и парадајз (Соланум лицоперсицум).
• Подлождер: За њих је потребно мање хранљивих материја него за тешке хранилице, тако да је припрема кревета са компостом у јесен довољна за неке од њих. Спадају у средње једе Кохлраби (Брассица олерацеа вар. гонгилодес Л.), цвекла (Бета вулгарис субсп. вулгарис), многи салате а неки кишобрани као шаргарепа (Дауцус царота субсп. сативус) и пастрњак (Пастинаца сатива).
• слаба хранилица: Не треба им пуно хранљивих материја и прекомерно ђубрење може чак бити штетно за неке усеве. махунарке попут пасуљ (Пхасеолус вулгарис) и Грашак (Писум сативум) доводе до акумулације азота у земљишту захваљујући симбиози са бактеријама које фиксирају азот.

Сада можете поделити своју башту на 3 или 4 дела - по један део за тешке, слабе и средње потрошаче. Ако у башти има довољно простора, треба додати и четврти одељак у коме а зелено ђубриво расте. Њиву која је засађена тешким хранилицама прве године следе средње хранилице, а затим слабе хранилице следеће године. Зелено ђубриво даје земљишту неопходан опоравак пре него што се следеће године поново узгајају тешке хранилице на овом делу. Али чак и без овог четвртог корака, могуће је прећи са слабих потрошача на велике потрошаче. Али онда морате користити мало више компоста и ђубрива.

Ова правила се могу користити за грубо поделу ваше баште. Али наравно не желите да узгајате само 3 усева у својој башти. Поред тога, за многе врсте и породице поврћа треба поштовати паузу у узгоју од 4 године или више. Због тога се морају даље поделити 3 главна одељка. Купус, тиквице и краставци се могу узгајати у одељку за тешке хранилице. Само треба да се уверите да су кревети такође ротирани унутар секција. Овај поступак је познат као плодореда и смањује ризик од болести од патогена који се преносе у тлу Цлуброот (Пласмодиопхора брассицае) или касна мрља (Пхитопхтхора инфестанс). Поред тога, спречавате пад приноса за самонекомпатибилне врсте као што је посебно грашак.

Савет: У многим баштама има места и за трајне засаде. Ови укључују јагоде (Фрагариа) боравак на једном месту 3 године, као и рабарбара (Рхеум рхабарбарум) и шпаргла (Аспарагус оффициналис) који заузимају место чак 8 до 10 година. У плодореду, на пример, јагоде се могу прво ставити у лежиште тешке хранилице. Са економијом са четири поља, они једноставно могу да се врате на област великих потрошача након 3 године. На овај начин се за јагоде поштује потребна пауза у узгоју од најмање 3 године.

Коначно, треба се бавити секундарним и мешовитим културама. Парадајз, на пример, не заузима кревет током целе године. Не саде се на отвореном или у стакленику до средине маја. Тако да има још доста времена пре тога, на пример ротквица (Рапханус сативус вар. сативус) или салата подметнути. Када се парадајз уклони из кревета, има још времена за спанаћ (Спинациа олерацеа) или зимску салату.
У међусобном сабирању, биљке које се добро слажу или чак подржавају једна другу се узгајају близу једна другој. Као типичан пример овде су често лук (Аллиум цепа) и шаргарепе јер се међусобно плаше од одређених штеточина. Слично је у целер (Апиум гравеоленс) и купус могуће.

Савет: Да би се задовољиле потребе појединачних усева за хранљивим материјама, потребно је циљаније ђубрење када се узгајају секундарни и главни усеви. На пример, ђубриво се може применити само када је засађен главни усев који има велику потрошњу. Међутим, тада би требало да користите ђубриво које чини хранљиве материје доступним брже, што обично није случај са компостом. Уместо тога, на пример, наше Плантура органско ђубриво за парадајз и поврће бити распоређени. Има висок ниво директне доступности азота, али се састоји од 100% природних састојака и доприноси здравом животу у земљишту са ефикасним микроорганизмима.

Предности плодореда у башти

Чак су и земљорадници у раном средњем веку препознали предности ратарства на три поља. Са налазима последњих неколико деценија, плодоредом у башти могу се постићи још позитивнији ефекти.

• Већи приноси и стабилност приноса: Појединачна култура доноси веће приносе ако се не гаји увек на истој греди. Неуспех усева такође има мањи утицај на укупан принос, јер се узгаја много различитих усева.
• Оптимално коришћење хранљивих материја: Свака култура добија залихе хранљивих материја које јој одговарају. Поред тога, стална промена не уклања једнострано хранљиве материје из тла.
• Мање болести: Патогени или штеточине често преживе у тлу - понекад чак и тамо могу преживети неколико година. Ако се иста култура увек узгаја на кревету, то може довести до масовног размножавања и потпуног неуспеха културе.
• Коров се држи на одстојању: Различите културе обезбеђују различиту покривеност и продирање корена у земљиште. На пример, купус који још увек стоји у јесен потискује клијање врста корова које више воле да клијају у јесен.
• Плодност земљишта је очувана: Живот у земљишту и хранљиви састојци су различити под стресом. Узгој махунарки чак доводи до уноса хранљивих материја и земљиште се може опоравити под зеленим ђубривом.

Шема плодореда у повртњаку

Испод је табела плодореда поврћа која ће вам помоћи да планирате свој плодоред. Треба напоменути да се паузе у узгоју односе на све биљке у породици. У плодореду треба после кромпира (Соланум туберосум) па у наредне 4 године ни парадајз ни паприка (цапсицум) или патлиџани (Соланум мелонгена) су порасли.

Не заборавите: Не постоји савршен плодоред. Увек морате негде да правите компромисе и никада нећете задржати све паузе у расту. Не дозволите да вас то обесхрабри, само почните. Генерално, што је ваша башта разноврснија и шаренија, то боље.

породица биљака	врста	потреба за хранљивим материјама*	пауза за култивацију	посебности
Цруцифероус (Брассицацеае)	Карфиол, броколи, бели купус, црвени купус, савојски купус, шиљасти купус Келераба, кинески купус ротквица	тешка хранилица средњи једач слаба хранилица	5-6 година	Не користите сенф као покровни усев пре сорти купуса. Припада истој породици биљака и стога је такође преносилац болести. Са својим кратким временом узгоја, келераба и кинески купус су погодни за пре- и посткултуру за парадајз, паприку и краставце, на пример. Ротквице су идеалне за попуњавање празнина.
умбеллиферс (Апиацеае)	целер Пастрњак, коморач, шаргарепа Парсели	тешка хранилица средњи једач слаба хранилица	3 – 4 године	Целер се често узгаја са купусом. Средње хранилице као што је цвекла су идеалне као накнадни усев следеће године. Коморач се не меша добро са парадајзом и копром. Шаргарепа и лук чине одговарајућу мешану културу. После першуна могу се узгајати махунарке или тешке хранилице.
махунарке (фабацеае)	Француски пасуљ, пасуљ, грашак, сланутак	слаба хранилица	5-6 година	У економији са три поља, махунарке су идеална трећа култура. После пасуља, грашка и сличног, плодоред почиње изнова.
биљке лука (Аллиоидеае)	Празилук Лук Бели лук	тешка хранилица слаба хранилица слаба хранилица	5 година	После празилука, који стоји до пролећа, лако се узгаја шаргарепа. Након лука у плодореду следи зелено ђубриво или се циклус поново покреће. Бели лук делује превентивно против мишева, пужева и гљивичних болести и стога је добар партнер у мешаној култури за многе усеве.
породица велебиља (Соланацеае)	патлиџан, паприка, парадајз Кромпир	тешка хранилица тешка хранилица	4 године	У плодореду после парадајза, на пример, кукуруз је добар избор. Код кромпира у плодореду болести и штеточине су заправо неизбежне. Међутим, уз дуге паузе у узгоју, озбиљност заразе може се смањити.
Породица бундеве (Цуцурбитацеае)	Краставац, тиквице, бундева, диња	тешка хранилица	3 – 4 године	У плодореду, краставац, тиквице и бундева не би требало да се прате. Погодни накнадни усеви су, на пример, кукуруз и цвекла.
породица тратинчица (Астерацеае)	Зелена салата, црни салсифи, векна шећера, цикорија	средњи једач	3 године	Зелена салата се често користи као попуњавање празнина и стога се пауза у узгоју не примећује. У већини случајева, међутим, ово је у реду.
Породица гушчјих ногу (Амарантхацеае)	Спанаћ, цвекла, блитва	средњи једач	3 године	У наредној години цвеклу следе слаби потрошачи као што су шаргарепа и лук или махунарке. Спанаћ у плодореду је флексибилан захваљујући краткој вегетацији.
слатке траве (поацеае) Породица валеријана (Валерианоидеае)	Кукуруз Јагњећа салата	средњи једач слаба хранилица	3 године 4 године	После кукуруза, имате широк избор у плодореду. Могући су нпр. лук или пасуљ. После јагњеће салате може се узгајати било која друга фамилија биљака.

*Подела на тешке, слабе и средње потрошаче није увек јасна. У природи нема јасних граница. На пример, неки сматрају да су лук умерени потрошачи, а други слаби потрошачи.

плодореда и мешовите културе у поврћу доносе многе користи. О томе шта је мешана култура и које биљке иду заједно, можете прочитати у додатном чланку.