Сорте босиљка: 14 најбољих

Босиљак је сада једно од најпродаванијих кухињских биљака. Показаћемо вам велики избор сорти које су доступне за вашу башту.

Многи то знају босиљак (Оцимум басилицум) само као светлозелене биљке са великим чашастим листовима, које се често продају у супермаркетима. Али разноликост босиљка је огромна. Доступни су представници са широким спектром боја листова. Поред класичне зелене, постоје и сорте као нпр Црвени босиљак или Црни босиљак, код којих су жиле листова тамноцрвене боје или зелено-беле до зелено-љубичасте боје. Разлике у мирису и укусу између различитих сорти су последица индивидуалних састава етеричних уља. Чак ни наводна мудрост да је босиљак увек годишњи није истинита. Неке сорте босиљка су чак и вишегодишње ако су презимљене без мраза. У роду босиљка (оцимум) поред кухињске траве која је код нас популарна, постоје и друге врсте и укрштања врста које се свакако гаје – као што је индијски босиљак (Оцимум тенуифлорум).

Савет: Са нашим Сет за узгој биља Плантура лако можете узгајати босиљак и три друге биљке код куће. Све што вам је потребно - семе, супстрат, мини стакленик и још много тога - већ је укључено у сет.

Популарне сорте босиљка

У наставку представљамо неке популарне сорте босиљка са њиховим посебним својствима:

• 'Албахаца': Ова ароматична сорта босиљка са листовима љубичасте боје нарасте до 90 цм висине.
• 'цхианти': „Кјанти“ је веома ароматична сорта. Нарасте до 50 цм високо и импресионира својим листовима интензивно црвене боје.
• 'биоскоп': Нежна нота цимета дала је овој варијанти надимак „босиљак са циметом“. Босиљак ове сорте нарасте до 30 цм висине и упадљив је по црвенољубичастим стабљикама.
• 'италијанске звезде': 'Итали Стар' одушевљава својом биберном аромом. Сорта формира посебно велике листове и снажно је.
• 'напуљски босиљак': „Напуљски босиљак“ се сматра једном од најбољих сорти. Велики зелени листови су јако увијени и имају бибер мирис.
• 'Песто Перпетуо': Ова сорта је права егзотика због свог белог шареног лишћа. Босиљак нарасте до 70 цм висине и чак је вишегодишњи ако се правилно презими.
• 'Лимун босиљак': 'лимун босиљак' има карактеристичну арому лимуна. Листови су равни и мањи од оних код традиционалног босиљка.
• 'тајландски босиљак': „Тајландски босиљак“ је варијација босиљка са укусом и мирисом аниса. Ова сорта је посебно популарна у азијској кухињи.

Да би ваш босиљак успевао и дао вам обилну жетву, кључна је не само сорта већ и прави супстрат. Посебна биљна тла као што је наша Органско биљно и земљиште за семе из Плантуре обезбедите вашем босиљку најбоље стартне услове.

Мале сорте босиљка

Да ли тражите ниски босиљак или имате ограничен простор на прозорској дасци? Онда је мала, компактна биљка босиљка баш за вас:

• 'Аристотел': Ова сорта босиљка импресионира својим компактним растом налик на јастук. Нарасте само до 20 цм и одише интензиван мирис каранфилића. Листови су фини и густо разгранати.
• 'пиколино': Сорта оправдава своје име јер расте веома компактно и има мале листове. Достиже максималну висину од 30 цм.

Вишегодишње грмове сорте босиљка

Босиљак не мора бити годишњи. Многе врсте грмова босиљка су вишегодишње када презимљују без мраза. Као што име говори, босиљак расте у веома грмовој форми. Неке од сорти су хибриди различитих врста из рода босиљка (оцимум):

• Оцимум басилицум субсп. минимум 'Крф': Овај грчки грм босиљак карактерише компактан и слаб раст. Ретко цвета - а када и цвета, онда веома касно у години. Ово ће вам осигурати дугу жетву. Поред тога, ова сорта је веома робусна и може се узгајати чак и као мало дрво.
• Оцимум басилицум 'мамут': Као што име говори, ова сорта је веома бујна и има велике листове. Толерише слабе мразеве.
• Оцимум цанум к басилицум 'Вилд Пурпле': Ова сорта босиљка привлачи погледе. Навика налик на жбун и интензивно љубичасто лишће су нешто веома посебно. Ова сорта босиљка нарасте до 60 цм висине.
• Оцимум килимањарицум к басилицум пурпурасценс 'афричко плаво': Ова сорта је робусна и постојана. Привлачи пажњу листовима са црвеним жилама и нарасте до 100 цм висине.

Ако сте заинтересовани за друге чудне сорте босиљка, овде ћете пронаћи чланке о њима Црни босиљак и још Сорте црвеног босиљка.