Карактеристике
- Научни назив: Тхимус цитриодорус
- Породица: Ламиацеае (Ламиацеае)
- Тип раста: полу-жбун
- Раст: жбунаст, пузав
- Висина раста: 8 цм до 20 цм (30 цм)
- Лист: зимзелени
- Цвет: у петицама, љубичасто-розе
- Период цветања: од јуна до септембра
- Време бербе: током целе године
- Укус: лимунасто свеж
- Отпорност: условно издржљив
- Употреба: кухињско биље, покривач земље, биљка у контејнеру
цветати
Од јуна је Лимун тимијан популарно одредиште за инсекте, јер почиње сезона цветања. Чак и издалека, заводљив мирис открива присуство медитеранског жбуња у башти и на балкону. Ове карактеристике облик цвет Тхимус цитриодорус:
- хеидаи: од јуна до септембра (јунске и јулске сорте)
- облик цвета: проста, чашкаста, петострука, у метлицама
- величина цвета: < 5цм
- екологија цвећа: хермафродитски
- боја цвећа: розе до љубичасте у многим нијансама
- својство цвећа: са мирисом лимуна, јестиво
Лист
Лимунова мајчина душица свој статус популарне зачинске и украсне биљке дугује својим листовима. Следећи преглед резимира зашто је то тако:
- облик листова: елиптичан до обрнуто јајолик, ивица листа цела, делимично увијена
- величина листа: 10 мм до 15 мм дужине, 2 мм до 8 мм ширине
- боја листова: зимзелено
- својство листа: са мирисом лимуна, јестиво
- укус: воћно и лимунасто, благо ароматично, типично за тимијан
Листови су веома стабилни и седе на испруженим, четвртастим гранама. Лишће и гранчице формирају еластични јастук на тлу који емитује интензиван мирис лимуна када се на њега стане.
издржљивост
Засађена мајчина душица је отпорна на -18°Ц. Ако се зимзелено грмље узгаја у канти, толеранција на мраз се смањује на -5°Ц. Јаки мраз, упорна зимска влага и култура у саксији захтевају једноставне заштитне мере о којима можете прочитати у упутствима за негу која следе.
користити
Као природни хибрид, тимијан од лимуна импресивно показује шта мајка природа дочарава за башту. У ствари, укрштање пољског тимијана (Тхимус пулегиоидес) и обичног тимијана (Тхимус вулгарис) створено је без људске интервенције. Узгајивачи су узели чисту врсту као шаблон за декоративне сорте са шареним листовима. Резултат је широк спектар укусних, практичних и декоративних употреба. Следећа табела пружа увид:
| У башти |
У канти |
За зачињање |
|---|---|---|
| заклон |
кровна башта |
салата |
| замена за травњак за ходање |
балкон |
Риба |
| ивица кревета |
тераса |
живина |
| биљна спирала |
биљне степенице |
поврће |
|
пчелиње паше |
Висећа биљка за прозорске кутије |
чај, лимунада |
| сухозидом |
подсадња каде |
џем, желе |
За вашу кулинарску инспирацију, следећи видео вас упознаје са једним од многих укусних рецепата са лимуном и тимијаном:
Савет за рецепт за роштиљ - пилећа прса у маринади од мајчине душице од лимуна
време жетве
Лимунова мајчина душица је време бербе током целе године. Листови су најароматичнији непосредно пре почетка цветања. Сва годишња доба, трајница је богата есенцијалним уљима, укључујући 0,5 одсто тимола за тај јединствени укус тимијана. Подгрм дугује свој примамљив мирис лимуна 60 одсто удела гераниола и цитрала. Грм убацује високу концентрацију ових састојака у своје изданке и листове пре него што се расцветају цветови тимијана.
дигресија
Појачивач укуса - сува мајчина душица од лимуна
Посадите мајчину душицу од лимуна
Као биљка у саксији, можете купити мајчину душицу од лимуна током баштенске сезоне и посадити је у земљу. Вегетативно размножавање је јефтиније и има фактор забаве у башти. Прочитајте овде како успешно размножити Тхимус цитриодорус и правилно га посадити:
умножити
Медитеранско биље као што су мајчина душица, жалфија или босиљак можете лако размножавати резницама. Вегетативно размножавање има предност у томе што су сачуване све сортне карактеристике матичне биљке. Најбоље време је пролеће. Тако то иде:
- заливање земљишта напунити посуде.
- Зељасте, 10 цм дуге врхове изданака као исећи резнице.
- Откините листове у доњој половини изданка.
- Ставите резницу у добро дренирано тло у сваку саксију
- Ставите теглу у посуду са провидним поклопцем и водом.
- Одржавајте подлогу благо влажном.
Ако се на резницама појави свеж изданак, поклопац је испунио своју дужност. Негујте саднице на светлом месту које није на сунцу све док сезона садње не почне у мају.
Локација
Најбоље место за мајчину душицу је у каменој башти на пуном сунцу. На последњем спрату биљног степеништа или биљна спирала породица нане се такође осећа у добрим рукама. Сви важни услови локације на први поглед:
- Сунчана, топла локација, по могућности испред врућег јужног лица.
- Идеално заштићен од кише.
- Квалитет земљишта: пропусно, песковито-суво, кречњасто, мршаво, сиромашно хумусом.
Посадите у кревету
Засадите мајчину душицу од лимуна у граници за употребу као кулинарско биље или покривач. Најбоље време за садњу је пролеће. Пошто корени брзо расту у пропусном, растреситом тлу, младе биљке можете садити и лети или у јесен. Правилно растојање за садњу је 25 цм до 30 цм. Посадите 8 до 10 биљака по квадратном метру за озелењавање широм површине. Сваку јаму за садњу поспите песком или грануле лаве како би се спречило залијевање воде у кишном времену.
Садите у канту
Користите земљу органског биља као супстрат за саксију за безбрижну употребу као кухињско биље. Додајте неколико шака кокоса како би подлога била лепа и пропусна, али структурно стабилна. Покријте дно лонца грит,(14,00 € на Амазону*)експандирана глина(19,00 € на Амазону*) или уломци као дренажа против заливања. Посадите трајницу дубоко као раније у расадник. Погодна је ивица за изливање од 3 до 5 центиметара. Сипајте продорно. Прве недеље ставите свеже засађену мајчину душицу од лимуна пенумбра горе тако да не пати од опекотина на својим зачинским листовима на пуном сунцу.
Одржавајте мајчину душицу од лимуна
Мајчина душица од лимуна је веома лака за негу и идеална је биљка за почетак Биљни врт. Снабдевање водом и хранљивим материјама је једноставно као и нега сечења. Једноставна зимска заштита има смисла јер зимзелено грмље није потпуно отпорно. Обратите пажњу на ове савете за негу како бисте могли да уживате у ароматичном биљу дуги низ година:
Поур
Летња суша је једини разлог за заливање мајчине душице у кревету. Користите тврду воду из славине. У саксији на пуном сунцу, земља се брзо суши. Узгред, ово важи и када на облачном небу дува топао ветар. Проверите потребу за заливањем сваких неколико дана тестом палцем.
Оплодити
Оплодити Ђубрите лимунову мајчину душицу сваке две недеље од маја до августа користећи органско течно ђубриво за биљке. Пошто грм углавном успева када је пузав, додавање компоста и затим уношење у земљу није прикладно. Почетком септембра прилагодите залихе хранљивих материја за легло тако да изданци сазреју пре првог мраза.
Исеците и берите
Ако мајчина душица од лимуна служи као покривач тла, мере резидбе нису потребне. Редовно сакупљање појединачних изданака није довољно за резидбу када се користи као кухињско биље. Снажно орезивање спречава да зимзелено грмље потпуно одрене. Како то учинити исправно:
- За жетву: Одрежите врхове изданака ујутру када се јутарња роса осуши.
- орезивање: у пролеће одрежите све изданке за трећину или половину.
- урезивање: не сећи у дрво, проредити одумрле и неповољне изданке у основи.
Старој мајчиној душици од лимуна можете удахнути нови живот подмлађујућом резидбом. Најбоље време је фебруар. Орезујте грм као прави Мајчина душица назад до непосредно пре голог, шумског подручја.
хибернирати
За сертификовану зимску отпорност до -18° Целзијуса, корење не сме бити у води. Да бисте се заштитили од зимског залијевања, покријте тимијан у кревету смрчевим грмљем. Зими поставите канту на дрво у нишу заштићену од кише. Покријте лонац флисом како се клупко корена не би промрзло. Идеално презимити лимунову мајчину душицу као а биљка у саксији у кући осветљен и хладан на 5° до 10° Целзијуса.
Популарне сорте
Најбоље сорте тимијана од лимуна шарене су у башти и кади, што доказује следећи избор:
- Златни патуљак: јастучасти раст са златно-жутим листовима, цветовима љубичице и висине 5-20 цм.
- шаренило: Врхунска сорта са белим ивицама, зачињеним листовима, гримизно-ружичастим цветовима и дивним мирисом лимуна.
- ауреус: делимично усправно растући златни лимунски тимијан, цветови јоргована, висина раста до 30 цм.
- Цасцата: Лимунада тимијан, виси или пузећи, савршен за ароматизирање лимунаде, сока и биљног чаја.
- Сребрни краљ: декоративна, зелено-бела сорта, розе цветови, од грудвица до тепиха, ароматичног мириса на лимун.
ФАК
Коју храну можете зачинити тимијаном од лимуна?
Својом аромом лимуна, медитеранско биљно благо даје крепким и слатким јелима посебан укус. Мајчина душица од лимуна одлично иде уз живину, рибу, тарте фламбее и мешане салате. Биљни чај, сок и лимунада добијају свежу, воћну ноту са неколико листова мајчине душице. Укусна и освежавајућа, биљка заокружује слатке десерте и џемове. Користите цветове као шарене јестиве украсе за торте.
Можете ли размножавати тимијан семеном?
Погодно за размножавање по сејање је првенствено оригинална врста Тхимус цитриодорус фиксирана у семену. Од марта можете сејати семе у послужавнике на прозорској дасци у добро дренираном кокосовом тлу. Не покривајте семе, јер клија на светлости. На нормалним собним температурама на светлом месту, време клијања је четири недеље. Резнице су погодније за размножавање хибрида, јер се задржавају карактеристике типичне за сорту.
Да ли је мајчина душица од лимуна отпорна?
Пошто зимзелени жбун потиче из јужних поднебља, није у потпуности отпоран на нашим географским ширинама. На крају крајева, мајчина душица храбро подноси мразне температуре до – 18°Ц у гредици, под условом да се корење од зимске влаге заштити грмљем. У саксији, коренова кугла је осетљива на оштећења од мраза. Покријте теглу руном. Стопа од дрвета или стиропора штити корен од мраза одоздо.