15 грмова са бобицама богатим витамином Ц

Воћни грмови су често погодни за мале баште или чак за балкон или терасу у канти. Ако цените добру залиху витамина, можете користити грмље које производи много бобица богатих витамином Ц.

Жбуње са бобицама богатим витамином Ц од А – Б

аронија (Арониа меланоцарпа)

Бобице ароније имају укус не само људи, већ и птица. Ако се не поберу, могу остати да висе током зиме и служе као семе птица.

• карактеристике: до 2 м висине и 1 м ширине, форме тркача, црвене јесење боје
• Порекло: Северна Америка
• Нега: сунчана локација богата хранљивим материјама, резање сваке 2 године
• цветају и беру: цвета у мају, бобице сазревају лети
• чување: Прерадити у сок или џем
• размножавање: формира тркаче, самосејајуће

барберриес (Берберис), кисели трн

Овде самоникло расте обични кисели трн (Берберис вулгарис). За башту постоје неке расе са различитим бојама цветова и облицима раста.

• карактеристике: густ жбун, средње висок, лучни хабитус, неке сорте су зимзелене, друге су у јесен црвенкасте, све са бодљама
• Десити се: делимично аутохтоно, Азија
• Нега: сунчана локација, добро дренирано земљиште, малчирање младих биљака и повремено заливање, лако се одржава касније, толерише резидбу
• цветају и беру: жути цветови у мају, црвене бобице остају до зиме
• чување: Прерадити бобичасто воће у сок или желе
• размножавање: о резницама

Обавештење: Има их неколико благо отровне врсте жутика. Када бирате, водите рачуна да изаберете јестиву сорту.

купина (Рубус фрутицосус)

Поред дивље купинекоје имају трње, постоје сорте без трња за башту које знатно олакшавају бербу.

• карактеристике: формира шипке дужине до 2 м, листови понекад остају да висе до зиме
• Десити се: нативе
• Нега: малчирање, ђубрење у пролеће, заливање када се осуши, орезивање старих изданака сваке године и везивање за решетку
• цветају и жетва: цветови бели или ружичасти у пролеће, прве бобице се појављују од јула до јесени
• чување: сушење, замрзавање, погодно за џем
• размножавање: снажно се шири сам по себи без противмера столона

Г – Х

гоји бобице (Лициум барбару или Л. цхиненсе), обична или кинеска вучја бобица

Тхе гоји бобице назива се суперхраном због својих састојака. Бобице богате витамином Ц могу се добро осушити.

• карактеристике: висок до 3 м, расте брзо и раширен, надвишен
• Десити се: родом или из Азије
• Нега: сунчана локација, добро дренирано земљиште, заливање младих биљака, ђубрење у пролеће, повремено сечење
• цветају и беру: љубичасти цветови од јуна, наранџасте до црвене бобице сазревају од лета
• чување: осушити или прерадити у сок и желе
• размножавање: би столонс

боровница (вакцинијум), боровница

Од значаја су углавном дивље аутохтоне боровнице или оне погодне за башту култивисана боровница из Северне Америке. Оба рађају много бобица богатих витамином Ц крајем лета.

• карактеристике: дивља боровница, мали грм који покрива земљу, култивисана боровница до 1,50 м висока, црвене јесење боје
• Десити се: домородна или Северна Америка
• Нега: делимично засјењено до сунчано, добро дренирано, богато хранљивим материјама, благо кисело земљиште, малч са кором, одржавати влажним, у пролеће смањити
• цветају и жетва: бели цветови од маја, зреле бобице од јула до јесени
• чување: прерадити у сок, прокувати или замрзнути
• размножавање: би столонс

малина (Рубус идаеус)

Постоје малине које доносе плодове које сазревају лети и сорте које добро сазревају у јесен. Малине такође расту самоникло на ивицама поља или у живим оградама.

• карактеристике: Репови су дуги до 1,50 м, расту усправно, слабо разгранати
• Десити се: нативе
• Нега: сунчана локација, пропуснији, земљиште богато хранљивим материјама, одржавати влажним, малчирати, ђубрити у пролеће, У јесен смањити
• цветају и беру: бело цвеће у пролеће, жуте или црвене бобице од лета
• чување: сушење, замрзавање, прерада у џем, прекувавање
• размножавање: би столонс

старешина (самбукус)

Поред црног старешине постоји и црвени старешина. За обе врсте, бобице не треба јести сирово.

• карактеристике: дивљи жбун висок неколико метара, са више стабљика, перасти листови, типичног мириса
• Десити се: нативе
• Нега: сунчана до полусеновита локација, добро дренирано земљиште богато хранљивим материјама, једва да је потребна додатна брига, рез компатибилан
• цветати и жетва: формира кишобран метлице, цвета од априла, бобице сазревају лети
• чување: прерадити у сок или желе, Замрзните бобице, такође Цвеће се може користити као чај буди употребљен
• размножавање: столон, самосетва

К-Р

дрен (Цорнусмас)

Дрен је веома велики жбун који ботанички не припада трешњама, већ породици дрена. Ако се гаји као једно стабло, може се користити и као дрво.

• карактеристике: висока до 8 м, споро растућа, богато разграната крошња
• Десити се: нативе
• Нега: сунчано место, земљиште богато хранљивим материјама, довољно простора, лако се одржава, толерише резидбу
• цветају и беру: жути цветови од краја фебруара, дрењак сазревају од августа
• чување: замрзнути, прокувати, сок или желе
• размножавање: о сетви

Обавештење: Дрен је вредно дрво за заштиту птица и инсеката.

брусница (Вацциниум витис-идаеа)

Као и боровница, брусница припада породици хеатхер. Бобице жбуна, које су богате витамином Ц, сакупљале су се и употребљавале вековима.

• карактеристике: висока до 40 цм, расте са много грана, зимзелена
• Десити се: аутохтоне, али и сорте из Северне Америке
• Нега: сунчано до полусеновито место, кисело, влажно и хранљиво земљиште, одржава се влажним, иначе лако за негу
• цветају и беру: цвета два пута, мај-јун и јул-август, већина плодова сазрева после другог цветања
• чување: веома кисело када је сирово, па прокувајте, осушите, прерадите у сок или џем
• размножавање: би столонс

Црвена рибизла (Рибес рубрум)

Црвена рибизла је заступљена у многим баштама јер је популарно летње воће. Бобице грмља садрже многе здраве хранљиве материје, укључујући витамин Ц.

• карактеристике: усправан жбун са неколико изданака, висок до 1,50 м
• Десити се: нативе
• Нега: сунчана локација, хранљивим материјама, пропусно земљиште, вода када се осуши, малч, ђубрити у пролеће, након жетве одрежите старе изданке
• цветају и беру: неупадљиве метлице цветова од априла, бобице сазревају од јуна
• чување: замрзнути, прокувати, прерадити у сок или желе
• размножавање: резањем или тркачима, ретко и семена

Бобичасто грмље са С

морски бучак (Хиппопхае рхамноидес)

Морски трн поуздано носи бобице богате витамином Ц само ако је неколико женских грмова посађено заједно са мушким грмом. Тек тада ће цвеће бити довољно оплођено.

• карактеристике: раширена, неправилна, светла круна, висока до 5 м, изданци имају трнове
• Десити се: нативе
• Нега: сунчана локација, песковито, добро дренирано земљиште, ђубрење с времена на време, има смисла сећи старије жбуње
• цветају и беру: цвета од марта, Воће сазрева од августа
• чување: замрзнути, прокувати, прерадити у сок или џем
• размножавање: би столонс

трњина (Прунус спиноса)

трнови заправо нису бобице, али су њихови плодови веома мали, подсећају на бобице и садрже много витамина Ц. Заиста су јестиви тек након излагања мразу.

• карактеристике: висине до 5 м, раштрканог раста, има бодље, јесење боје
• Десити се: нативе
• Нега: сунчано до полусеновито место, земљиште богато хранљивим материјама, није потребна нега
• цветају и беру: бело цвеће од марта, беру најбоље после првог мраза
• чување: прерадити у сок, сируп и желе
• размножавање: кроз тркаче, веома заинтересован за ширење, корисна баријера корена

Црна рибизла (Рибес нигрум)

Укус црне рибизле се веома разликује од црвене или беле рибизле. Међутим, плодови се могу једнако добро прерађивати и користити.

• карактеристике: високи до 2 м, усправни, слабо разгранати изданци
• Десити се: нативе
• Нега: сунчана локација, добро дренирано земљиште богато хранљивим материјама које није превише суво, малчирање, одржавање влаге, ђубрење у пролеће, резање након жетве
• цветају и беру: Цветни класови се појављују у рано пролеће, бобице богате витамином Ц сазревају од јуна
• чување: замрзнути, прерадити у сок, сируп, желе или џем
• размножавање: резницама

Често постављана питања