Ваша сопствена биљка тиквица треба да обезбеди пуно бујног зеленог воћа, што обично добро функционише. Али понекад боја коже неких тиквица постаје жута. Да ли су пожутеле тиквице још увек јестиве или их треба бацити да буду на сигурној страни?
Укратко
- Тиквице које су пожутеле више нису за јело
- Изузеци: жуте сорте тиквица, стари плодови (само делимично употребљиви)
- Уклоните воће са биљке и баците
- Сазнајте узрок: грешке у одржавању, погрешна локација, временске прилике
- Уклоните узрок ако је могуће тако да нови плодови остану зелени
Преглед садржаја
- Јестивост жутих тиквица
- Старе жуте тиквице
- Уклоните жуте плодове из биљке
- Узроци жутих тиквица
- Спречите жуте тиквице
- Често постављана питања
Јестивост жутих тиквица
Сорта тиквица чији плодови формирају зелену или зелено-белу шарену кожицу мора бити убрана управо ове боје. Боја је већ изражена код ситног воћа и једва се мења док не буде спремна за бербу. Жута боја било на целом плоду или само почевши од једног краја, је јасан показатељ да се плод не развија здраво. Чим се појави прва жута промена боје, тиквице више нису за јело.
Обавештење: Постоје Сорте тиквица које природно доносе жуте плодове. Јестиве су, доброг су укуса и користе се у кухињи баш као зелене тиквице. Такође не жуте у процесу зрења, али имају ову боју од самог почетка.
Старе жуте тиквице
Ако некада зелени плод који је остао на биљци постане огроман, а затим пожути, имате посла са старом, зрелом тиквицом. Њихова љуска је претврда и стога више није јестива. У међувремену могу се и треба користити изражена језгра. Да ли и за који рецепт може да се користи пулпа мора се проверити од случаја до случаја. У сваком случају, велика стара тиквица ће имати другачији укус од младе зелене тиквице дугачке око 20 цм.
Уклоните жуте плодове из биљке
Пошто пожутели плод тиквице више није од користи, требало би да га уклоните чим га откријете. На тај начин их спречавате да опљачкају биљку енергију. Уместо тога, енергија може да тече у нове цветове и плодове. Међутим, истовремено треба пронаћи и елиминисати узрок жутог воћа како би сви наредни плодови остали зелени.
Узроци жутих тиквица
Ако млада тиквица (прерано) пожути, могу бити следећи разлози:
- недовољно опрашивање цвећа
- врућина и суша
- влажно и хладно време/заливање воде
- недостатак хранљивих материја или прекомерно ђубрење
- екстремне температурне флуктуације
- ослабљена биљка од болести и штеточина
Савет: Жути цветови тиквице су јестиви, на пример могу се пржити у тесту. Да бисте то урадили, користите мушке цветове, препознатљиве по недостатку јајника, јер они неће дати плод.
Спречите жуте тиквице
Време баштенске године је неконтролисано, па готово увек постоји ризик да неки плодови тиквица пожуте. Ако остане са неколико примерака, то је изводљиво, јер биљке тиквица доносе обилне плодове. Али избор локације и одржавање зависи од вас. можете то да урадите да спречи жути плод:
- култивисати у стакленику
- или покривати биљним руном у хладним ноћима
- отпустити иловасто тло песком
- Водите уравнотежено када је вруће и суво
- придржавајте се препорука за ђубриво
- цвеће ако је потребно опрашити ручно
Често постављана питања
Не, нема потпуне промене жуте боје. Зелене тиквице које више нису свеже имају већу вероватноћу да постану меке, смежуране и показаће буђаве, кашасте тачке. Када тиквица почне да губи чврстину, крајње је време да се потроши.
У зависности од собне температуре, свеже убране тиквице остају свеже око 1-3 дана. Могу се чувати у фрижидеру до пет дана. Замрзнути комади тиквица могу се чувати до 12 месеци.
Ако тиквице нису пожутеле због болести, онда је дозвољено да их ставите на компост. Иначе спадају у канту за органски или заостали отпад, ако је потребно. заједно са целом биљком.
Обратите пажњу на боју, мирис и конзистенцију воћа. Љуска не би требало да показује било какву промену боје или чак плеснила подручја. Плод мора бити чврст и пун. Јестива тиквица једва мирише, највише нежно зелене. Благо оштар, непријатан мирис стога увек указује да тиквице више нису за јело.
