Садња пастрњака: Узгој, мешана култура и локација

Пастрњак је издржљиво коренасто поврће и лако га је узгајати у сопственој башти. У овом чланку ћете сазнати која је локација најпогоднија и како сејати и садити пастрњак.

Тхе пастрњак (Пастинаца сатива) је сродник шаргарепа (Дауцус царота) и веома је сличан у узгоју. Дајемо савете како успешно узгајати пастрњак и шта треба узети у обзир при избору локације, сетви и садњи.

Садња пастрњака: када је најбоље време?

Пастрњак расте споро и траје око 160 до 200 дана од сетве до бербе, у зависности од времена и сорте. Дакле, пастрњак се сеје почетком године, од фебруара, а најкасније до средине јуна. Каснозреле сорте треба сејати најкасније почетком маја. Саднице пастрњака могу се садити након доброг очвршћавања од средине марта.

Савршена локација за пастрњак

Најбоља локација за пастрњак је на иловастом, прилично влажном тлу богатом хумусом. Оптимална су ниска мочвара и хумусна, иловаста песковита земљишта на топлим, прозрачним, али не превише топлим локацијама на константној температури од 16 до 20 °Ц. Натопљено и збијено земљиште није баш погодно за узгој пастрњака, али можете помоћи побољшати доста песка и компоста, који се интензивно и дубоко убацују у земљу постати. Изградња насипа такође може омогућити да се пастрњак сеје у тешком тлу без ризика од поплаве.

Калчење не треба вршити пре него што се пастрњак не култивише, јер преферира благо кисело земљиште са пХ између 5,5 и 7 и осетљиво је на свеже кречовање. С друге стране, кисели компости су идеални за обогаћивање земљишта органском материјом пре садње пастрњака. За обогаћивање легла не треба користити свеже стајњак, јер се тиме повећава ризик од заразе шаргарепином мушом. За пастрњак је идеална сунчана до делимично засјењена локација.

Пастрњак се може узгајати и у уздигнутим лејама ако је тамошње земљиште богато хумусом и може добро да складишти воду. Као друго слој за подигнуте кревете наш је погодан Плантура органски компост посебно што има висок удео органске материје којом се организми у земљишту могу хранити. Стога служи као резервоар хранљивих материја за горњи слој биљака и такође чува више влаге за вруће летње дане.

Идеална предкултура за пастрњак је једна зелено ђубриво, који дубоко рахли тло. Погодни су нпр лупинс (лупинус) или уљане роткве (Рапханус сативус вар. олеиформис). Међутим, зелено ђубриво треба разбити и обрадити у јесен пре сетве пастрњака, како се не би ометало формирање корена. Ко по принципима годишњег плодоред ради, сади средњу хранилицу пастрњак после тешких хранилица као Кромпир (Соланум туберосум), купусњаче (Брассица) или бундева (Цуцурбита).

Требало би да избегавате да узгајате пастрњак непосредно после других кишобранских биљака (Апиацеае), као што су шаргарепа, Парсели (Петроселинум цриспум) или Коморач (Фоеницулум вулгаре), иначе се може повећати зараза болестима или штеточинама. Треба поштовати период чекања од 4 до 5 година између узгоја кишобрана свих врста.

На први поглед: Какве захтеве за локацију и тло има пастрњак?

• Сунчана до полусеновита локација.
• Дубоко, хумусно богато, равномерно влажно земљиште.
• Идеално: иловаста песковита тла или мочварна тла.
• У случају залијевања или збијања: култивација у уздигнутим лејама или на насипима земље или побољшање тла песком и компостом; Узгој сорти са кратким кореном.
• Благо кисели пХ од 5,5-7.
• Идеални претходни усеви: зелено ђубриво или тешке хранилице са годишњим плодоредом.
• Пауза у узгоју код других кишобрана од 4 - 5 година.

Савет: На веома тешким, глиновитим земљиштима, лакше је узгајати ниске, клинасте сорте пастрњака него оне издужене, које имају тенденцију да откину своје корене за складиштење током жетве. Тако кратки, али широки корени формирају се око сорти ˈКрал Руссианˈ и ˈБели краљˈ.

Садња пастрњака: упутства

Ако сте се одлучили за одговарајућу сорту и већ сте купили семе или младе биљке, онда ништа не стоји на путу узгоја у сопственој башти. Сетва је пожељнија од предкултивације у затвореном простору, јер је пастрњак отпоран на хладноћу и може се сејати рано у години. Код претходно гајених младих биљака пастрњака често долази до снажног гранања корена и често слабије расту од директно посејаних биљака.

Пре сетве или садње кревет треба темељно и пажљиво олабавити. Камење и коров треба уклонити са кревета. Сиромашна земљишта се могу третирати дозом компоста или спорим ослобађањем, углавном органским ђубривом попут нашег богатог калијумом Плантура органско ђубриво за парадајз, обогаћени су да створе најбоље услове за узгој пастрњака.

Сада направите бразде за семе са дубином од 2 до 3 цм у размаку између редова од око 30 до 40 цм. Затим се семе постављају на удаљености од 5 до 6 цм и прекривају земљом. Семе се затим пажљиво залијева и одржава равномерно влажно до клијања. У зависности од времена, пастрњак клија после 2 до 3 недеље. Ако пастрњак никне превише густо, може се изоловати након 4 до 5 недеља на растојању од 10 до 15 цм. Купљене младе биљке се саде само онолико дубоко колико су биле у саксији са истим редом и растојањем између биљака.

Корак по корак водич за узгој пастрњака:

• Добро олабавите гредицу, обогатите компостом или углавном органским дуготрајним ђубривом.
• Направите бразде за семе са размаком редова од 30 - 40 цм.
• Дубина сетве 2 - 3 цм, размак семена 5 - 6 цм.
• Сипајте и одржавајте влажним, али не мокрим.
• Време клијања 2-3 недеље.
• Могуће. одвојити након 4 - 5 недеља на растојању од 10 - 15 цм.
• Алтернативно, посадите младе биљке.

Савет: У башти се пастрњак одлично слаже са брзорастућим исечене салате (Лацтуца сатива) или ротквица (Рапханус сативус) сеју заједно као семе маркера. Ови означени редови су спремни за бербу пре него што пастрњак који у почетку веома споро расте.

Мешовита култура: Добри суседи за пастрњак

Пастрњак као кишобран не треба стављати поред блиско сродних врста као што су шаргарепа, першун, коморач или целер (Апиум гравеоленс) стајати. У супротном постоји ризик да штеточине воле шаргарепа мува (Псила росае) или болести као што је црнило шаргарепе (Алтернариа) брзо се шири. Добри суседи за мешовиту културу са пастрњаком су биљке лука (Аллиоидеае) Како Лук (Аллиум цепа), Бели лук (Аллиум сативум) и празилук (Аллиум поррум). невена (тагетес) и невена (Цалендула оффициналис) задржати фитотоксичност округли црви (Нематодае) далеко. Други добри партнери за биљке су, на пример, зелена салата, Цикорија (Цицхориум интибус), блитва (Бета вулгарис субсп. вулгарис), Рингворм (Бета вулгарис субсп. вулгарис), пасуљ (пхасеолус) и Грашак (Писум сативум).

Сами набавите семе пастрњака

Ако желите да освојите своје семе пастрњака, то је врло лако. Изаберите неколико јаких биљака за размножавање семеном и оставите их на кревету преко зиме. Пастрњак који је процветао у првој години није погодан за производњу семена јер често преноси склоност превременом пуцању. Пастрњак који цвета у другој години касније даје клијавије семе. Најбоље време за бербу семена је када махуне постану жуте до светло смеђе. Рано ујутру секачима одрежите целе кишобране и ставите их да се осуше на собној температури. Обавезно носите рукавице када то радите, јер биљке пастрњака садрже етерична уља која могу довести до фотосензитивности и опекотина на кожи. Затим осушите семенке неколико дана, истресите их из кишобрана и држите на сувом, хладном и тамном месту. Семе пастрњака добро клија само до годину дана и стога треба поново да се сеје што је пре могуће следећег пролећа.

Пастрњак изгледа збуњујуће сличан корен першуна (Петроселинум цриспум субсп. туберосум). У нашем посебном чланку можете сазнати како можете разликовати ове две врсте поврћа и како се корен першуна може успешно узгајати у повртњаку.