15 Жбуње, живе ограде и дрвеће са црним бобицама

Постоје бројни грмови, дрвеће и биљке које дају тамне, углавном црне бобице. Неки су отровни, други се сматрају веома здравим воћем. У наставку су најчешћа стабла која рађају црне бобице.

Нетоксичне црне бобице

Бурнет ружа (Роса спиносиссима)

Овај грм руже отпоран на мраз нарасте до 150 центиметара и воли посебно топла, сунчана, каменита и пешчана места на падинама, у динама и на угарима. Мат црне бобице су округле и подсећају на шипурак.

• Величина: 4 до 7 центиметара у обиму, као црвени шипак
• Време бербе: од септембра до октобра
• Укус: тарт; благо горкаста арома
• Додатне информације: веома отпоран на топлоту и со

купина (Рубус фрутицосус)

Купина је једно од најпознатијих стабала са плаво-црним, сјајним бобицама и може нарасти и до десет метара у висину. Локација жбуна треба да буде сунчана до полусеновита, а тло свеже и богато хумусом.

• Величина: до пет центиметара
• време жетве: од августа до октобра
• Укус: слатко-кисео
• Додатне информације: веома здраво јер је мало шећера, богато витаминима и пуно влакана; незреле бобице укуса је нејестиво кисело

трн (Прунус спиноса)

Бобице трна мењају боју из плаве у црну. Дрво нарасте до пет метара високо и потребно му је сунчано до делимично осенчено место и свеже тло богато хранљивим материјама да би расло.

• Величина: пет до десет центиметара
• Време бербе: од новембра до децембра
• Укус: веома кисео и опор
• Додатне информације: промовише здравље јер је експекторанс и антиинфламаторно

Обавештење: Заправо, са ботаничке тачке гледишта, плод трнине није бобица, већ коштуница.

Црна аронија (Арониа меланоцарпа)

Такође познат као црни планински пепео или аронија, овај грм расте до 2,5 метара високо на влажним, киселим, сунчаним до делимично засјењеним локацијама. Његове тамноцрне, округле бобице расту у групама на стабљици и подсећају на коштуницу.

• Величина: величина грашка
• Време бербе: од августа до октобра
• Укус: киселкаст
• Додатне информације: углавном се користи за прераду желеа и сокова; Суперхрана због високог садржаја витамина

црна рибизла (Рибес нигрум)

Један од најпознатијих жбунова са црним плодовима су црне рибизле које нарасту у висину од једног до два метра. Бобице благо светлуцају и бујно расту на сунчаним, хумусом богатим и ветром заштићеним локацијама, док се мање плодова може очекивати на сеновитим местима.

• Величина: осам до дванаест милиметара
• Време бербе: између јуна и јула
• Укус: благо киселкаст; помало горка нота
• Додатне информације: веома здраво; штити од оксидативног стреса

црна врана (Емпетрум нигрум)

Црне вранџе дугују своје име дубоким црним бобицама које расту као појединачни плодови на патуљастим грмовима који покривају земљу и расту до висине до 50 центиметара. Предуслов: Локација је сунчана до сеновита, а земљиште је лагано и каменито до песковито.

• Величина: 5 до 7 милиметара
• Време бербе: од августа до септембра
• Укус: кисело-горак; Примерци из северне Европе јасно су ароматичнији
• Додатне информације: Биљке веома старе; садрже пуно витамина Ц; коштуница

Условно јестиве црне бобице

ловор (Лаурус нобилис)

Овално округли ловори истоименог дрвета су плаво-црне до црнкасте боје и углавном се користе као зачин или у медицинске сврхе. Грм, који може нарасти до 10 метара висок, има јак мирис и најбоље успева на топлим, сунчаним и ветром заштићеним локацијама у сувом до благо влажном земљишту.

• Величина: величина грашка као црни планински пепео
• Време бербе: између јула и августа
• Укус: тарт; благо горак
• Додатне информације: садржи есенцијално уље за лечење инфестација вашки и гриња

Старији (Самбуцус нигра)

Грм базге обухвата преко 70 различитих врста, укључујући и ову варијанту са тамноцрним бобицама јоргована, које су на почетку црвене. Црна зове је најзаступљенија сорта у средњој Европи, нарасте до дванаест метара у висину и преферира сунчане до полусенковите, умерено влажне и хранљиве локације.

• Величина: обим до пет центиметара
• Време бербе: од августа до септембра
• Укус: благо слатко-кисео; веома ароматично
• Додатне информације: веома богат витамином Ц и калијумом; ако га једете сирово, може изазвати стомачне проблеме

Обавештење: Ако имате осетљив стомак, користите бобице црне базге тек након што су куване. Чак и сирове бобице садрже токсине који се уништавају само топлотом.

Црни велебиљ (Соланум нигрум)

Мали, зељасти црни велебиље најбоље успева у добро дренираном земљишту богатом хранљивим материјама на топлој, сунчаној локацији до 70 центиметара висине. Али чак и у делимичној сенци формирају се благо сјајне, јајасте, прво зелене, касније црне бобице које нарасту до висине до 70 центиметара.

• Величина: између шест и десет милиметара
• Време бербе: од јуна до октобра
• Укус: сладак
• Додатне информације: незреле бобице отровне; Листови су погодни за употребу као поврће за кување

клека (Јуниперус цоммунис)

Тек после неколико година дрво први пут показује плаво-црне бобице које се развијају до висине од дванаест метара. Да би грмље или дрвеће цветало, потребна им је сунчана, хумусна или кисела локација.

• Величина: величина грашка као црни планински пепео
• Време бербе: август
• Укус: освежавајући; мала слаткоћа; минимална арома борове игле и камфора
• Додатне информације: топлотни ефекат; често нетолеранција после више од десет бобица

Отровне црне бобице

Обични бршљан (Хедера хелик)

Обични бршљан је биљка пењачица чији изданци пењачице могу нарасти до 30 метара дужине када сајт оптимални услови са мало сунца и влажним условима. На углавном старијим примерцима формирају се бобице мат боје, које су плавичасте или зеленкасто-црне када су потпуно зреле.

• Величина: шест до девет милиметара
• Време бербе: од августа до октобра
• Укус: изузетно горак и нејестив
• Додатне информације: условно токсично; биљка ван домашаја деце и кућних љубимаца

боквица (Рхамнус франгула)

Позната и као губерница, ова биљка боквице има минималан мирис трулежи на кору и нарасте до четири метра, ретко осам метара, у висину. Воли влажне, сунчане локације, где неупадљиво цвеће прво прелази у зелено, а затим црвено сферно Сазревају коштичави плодови са две или три семенке, које у завршној фази изгледају као љубичасто-црне бобице Извођење радова.

• Величина: до око осам милиметара
• Време бербе: од јула до октобра
• Укус: нејестив
• Додатне информације: сви делови биљке су отровни

Обавештење:Упркос својој токсичности, кора Користи се за лечење затвора због својих лаксативних својстава. Међутим, препоручујемо да избегавате било какву самотерапију са њим.

трешња ловор (Прунус лауроцерасус)

Ловор вишње нарасте до седам метара висине је у бројним баштама посебно пронађена као жива ограда. Тамо најбоље успева на сунчаним до полусеновитим, иловастим или песковитим, као и на влажним, хумусним местима. Након периода цветања између априла и маја, формирају се бобице које прво постају зелене, а затим црвене до сјајне црне боје док не буду спремне за бербу.

• Величина: Обим између дванаест и шеснаест милиметара
• Време бербе: од августа до септембра
• Укус: веома горак и нејестив
• Додатне информације: сви делови биљке су отровни

привет (Лигуструм вулгаре)

Привет је веома популаран као украсна биљка за живу ограду, која је веома лака за негу и незахтевна на било којој сунчаној до делимично засјењеној локацији брзо достиже висину до четири метра. Црне бобице овог дрвета су сјајне и често се виде као храна за дивље животиње.

• Величина: око три милиметра
• Време бербе: од септембра до октобра
• Укус: тарт; јако горак
• Додатне информације: Бобице су отровне и изазивају симптоме тровања као што су повраћање, мучнина и дијареја чак и у малим количинама

Смртоносна ноћурка (Атропа белладонна)

Смртоносни велебиљ је познат по својим високо токсичним сјајним црним бобицама које подсећају на трешње. Дрво нарасте до 1,50 метара високо и преферира кречњачке, хумусне, сунчане до делимично засјењене локације.

• Величина: величина трешње
• Време бербе: од августа до септембра
• укус: крзнени; благо слатко; ниска горка нота
• Додатне информације: Бобице садрже интензивно токсичне алкалоиде као што су Л-хиосциамин, атропин и скополамин

Често постављана питања