Зашто першун жути у лонцу? Да ли је јестиво?

Першун (Петроселинум цриспум) даје храни одлучујућу арому – посебно ако је из домаћег узгоја. Укусна биљка може се узгајати иу кревету иу саксији на прозорској дасци. Нажалост, биљка се сматра веома идиосинкратичном у погледу локације и неге. Шта учинити ако першун изненада пожути и да ли су листови и даље јестиви?

узроци

Ако першун пожути из саксије, то је често због неправилне неге. Биљка поставља високе захтеве за поштовање правих услова и веома осетљиво реагује чак и на најмања одступања. Ако баштован примети промену боје лишћа, требало би да провери следеће факторе и да их побољша ако је потребно:

• неповољни локацијски услови
• неправилно понашање при сипању
• Болести и штеточине

Права локација

За разлику од медитеранског биља, першун се добро осећа у делимичној сенци. Превише топла и сунчана места брзо изазивају опекотине од сунца на листовима. Ово би могао бити један од разлога за жуту боју першуна. Нарочито када баштован гаји биљке у саксији на прозорској дасци, стакло појачава топлоту сунчеве светлости.

Савет: Баштован треба да узме першун из самопослуге из пластичне тацне и пресади зачинско биље у већи лонац. Ово гарантује дужу свежину. Алтернативно, он ставља биљку директно у кревет.

Прави супстрат

Биљка не толерише преплављивање. Због тога тло треба да буде што лабавије и пропусно. Поред тога, супстрат богат хумусом подстиче раст оптимално снабдевајући першун неопходним хранљивим материјама које су биљци потребне у великим количинама. Баштован мора обратити посебну пажњу на ову особину када их држи у балконској кутији. Ако је ово поново садио годишње, плодоред је веома релевантан. Баштован гради годинама Умбеллиферае у једној те истој цветној кутији земља ће ускоро бити исушена. Након бербе першуна, он мора у потпуности да обнови саксију пре него што засади Петроселинум цриспум следеће године. Поред першуна су такође укључени

• шаргарепа
• мирођија
• и коморач

кишобранима.

Белешка: Ако баштован може искључити погрешну локацију као узрок, недостатак молибдена или магнезијума у ​​супстрату често узрокује жуту боју першуна. Посебан показатељ овог разлога су у почетку беле мрље на листовима пре него што биљке потпуно пожуте. У специјализованим продавницама баштован може набавити ђубрива специјално дизајнирана за овај недостатак.

Одговарајуће заливање

Заливање захтева доста спретности. Важно је пронаћи прави баланс између тла које није превише суво и не превише влажно. Овде може помоћи тест прстију. Тек када се горњи слој супстрата потпуно осуши, следи следеће заливање. Међутим, сушни период који је предуг не сме се појавити. Баштовани често заборављају да се вода за наводњавање акумулира у тањиру, иако постоји дренажни систем. Приликом култивације на прозорској дасци, баштован мора нужно излити вишак воде.

Топла вода из славине је најбоља за заливање како би се задовољила склоност ка кречњачком земљишту.

Болести и штеточине

Није реткост да лишће першуна пожути и чак има своје име. Ботаничари такође говоре о болести першуна. Умбеллиферае су посебно подложне штеточинама као што су

• Роот вашке
• Нематоде
• Споре гљивица
• Црве

Већину времена, штеточине се гнезде у подлози и хране се корењем. Мале штеточине су једва видљиве људском оку. Ако нема одговарајућег плодореда, паразити се још више размножавају.

Такав случај болести може се спречити ако баштован не посеје першун до августа. У ово доба године штеточине су се одавно повукле. Биљке које баштован преферира у расадницима обично су отпорније на паразите.

Белешка: Компостна гомила у башти је у реду јер баштован из ње увек може добити свеже, органско ђубриво. У овом случају, међутим, за своје саксије би требало да користи само земљу за саксије од специјализованих продаваца. Распаднути материјал са гомиле компоста могао би пре свега да садржи штеточине.

Различите врсте жутила

Листови не пожуте увек. Могуће су и мрље или нијансе боја. Они пружају важне информације о томе која је болест или грешка у нези.

• Листови постају потпуно жути: сувоћа, залијевање или кора земљишта, мера: промените навике неге
• жуте мрље или светлозелени или бели мозаик: инфекција вирусом першуна И изазвана лисним ушима, мерити: уклонити жуте изданке, не бацати на компост
• слаба жута или бела боја листова, понекад са црвенкастом нијансом: инфекција разним врстама вируса, често некроза, може се јавити иу каснији третман ће довести до угинућа целе биљке, мере: обилно уклоните све заражене изданке, а не на компосту располагати

Да ли је жути першун и даље јестив?

Иако промена боје листова такође смањује визуелни ефекат, баштован обично узгаја биљку за конзумацију. Тако да се поставља питање да ли је жути першун још увек јестив.

Генерално, нема опасности по здравље. На првом месту, трпи само укус. Листови губе свежу арому, а укус је благ и сув. Ако су узрок штеточине, изданци такође могу почети да труну. У овом случају се не препоручује конзумација.

Међутим, ако је биљка увенула, више није погодна за кулинарску употребу. Након цветања, першун формира токсичну супстанцу апиол, која не само да чини листове нејестивим већ има и здравствене ефекте.