преглед садржаја
- Најбоље време
- Често постављана питања
Мајчина душица је вишегодишња кулинарска биљка која може веома остарити ако се редовно орезује. Ово спречава осипање дрвенасте биљке и обезбеђује да младе гране и листови поново израсту.
Укратко
- Смањите два пута годишње
- прво време сечења у марту/априлу, али не по мразу или киши
- други пут резидбе након летњег цветања
- никад сече у дрво, само сече зелене гранчице
- Смањите само у сувим данима са благим временом
Најбоље време
Потребан вам је свеж, зелени купус у кухињи. Због тога се тимијан мора спречити да одрене, што се ради резидбом два пута годишње. Први, јачи рез се врши у рано пролеће - по могућности у марту или априлу - други након летњег цветања. Што се тиче правог времена, то такође треба да урадите Правила резања пажње:
- Пролећна резидба ако је могуће пре новог изданка
- немојте резати када постоји мраз / опасност од касног мраза
- Донесите тимијан у саксији у кућу ноћу након резидбе
- Одсеците мајчину душицу у саксији која се узгаја у кући већ у фебруару
- континуирано бран/ошишани тимус не треба сећи лети
Савет: Орезујте мајчину душицу само по сувом, благом времену: киша или роса рано ујутро Свеже посечене биљке се често инфицирају гљивичним обољењима, због чега је ову активност боље радити по влажном времену одложити.
Често постављана питања
Популарни зачин је грм који се временом лигнификује. Да би свежи изданци увек израсли, биљку исеците оштрим и чистим шкарама за прибл. две трећине назад. Немојте сећи у старо дрво, само одрежите зелене изданке на прибл. два до три центиметра. Тада биљка снажно клија.
У основи, зимзелена биљка се може брати током целе године, чак и зими. Посебно је ароматично ако берете лишће непосредно пре цветања, а затим их осушите или замрзнете. Такође можете и даље користити цветајућу мајчину душицу, али више није тако јаког укуса.
Нису сви од око 200 различитих тимијана отпорни. Можете без бриге посадити врсте као што су Тхимус вулгарис, Тхимус серпиллум (пешчана мајчина душица), Тхимус одоратиссимус (мирисна мајчина душица), Тхимус лонгицаулис (каскадна мајчина душица) без бриге.
