Колико дуго парадајзу треба да се бере?

Парадајз може бити прави изазов за кућне баштоване када једноставно неће сазрети. Гледамо колико дуго парадајз треба да се бере и показујемо неке трикове како да убрзамо процес зрења и побољшамо укус парадајза.

Просечно време сазревања

Након што је цвет парадајза оплођен, почиње процес сазревања. У зависности од сорте, ово траје између 50 и 90 дана. После отприлике две до четири недеље, први плод се може видети на оплођеном цвету. Предност ђубрења парадајза је што су могуће различите методе. Ветар углавном доприноси оплодњи, али могу помоћи и инсекти.

Савет

: За парадајз у стакленику, где има мало кретања ваздуха, треба добро протрести биљке или четкати цветове најмање једном дневно. Ово отпушта полен и омогућава му да се шири кроз ваздух.

Време зрења по сорти:

Ако желите да берете парадајз током целог лета, не треба се ослањати само на рану сорту. имају ране сорте паузе у цветању, што значи да зрели плодови могу недостајати у главној сезони парадајза. Са мешавином од најмање три до четири сорте са различитим временима сазревања, можете сакупљати скоро целу сезону.

• крајем јуна: Црна трешња, златна рибизла, златни грумен
• почетком јула: Блооди Бутцхер, Бригхт Фруит
• крајем јула/почетком августа: Принц Боргезе
• крајем августа/почетком септембра: Зелена Зебра, Пинк Пандероса
• октобар: ананас парадајз, Винтеркеепер

убрзати сазревање

Уз одговарајућу негу, сазревање се може убрзати у просеку за једну до две недеље. Такође можете позитивно утицати на укус воћа.

Важан фактор за зрелост је врста ђубрења. Многи вртларци из хобија праве грешку ђубрењем хранљивим материјама током целе сезоне. Чим почне цветање, требало би значајно смањити снабдевање азотом и користити више калијевих ђубрива.

Предности ђубрења калијумом:

• мање напоран раст висине
• формирање више цветова и плодова
• Кожа плода постаје чвршћа
• Биљке и воће су мање подложне болестима

Такође можете убрзати сазревање смањењем заливања. Ако парадајз дуго виси затегнуто, али је зелен на биљкама, прво смањите количину воде за пола. И даље се не би требало појавити након недељу или две Подесите промену боје, поново преполовите заливање.

Објава: Када се заливање смањи, уверите се да нема недовољног снабдевања. Треба ли Биљка са увијеним или трајно млохавим листовима одговорите, поново мало повећајте износ.

Други начин да се доведе тачка зрења је ранији сејање. У просеку, парадајз се бере крајем марта одн почетком априла. Ако имате одговарајућу инфраструктуру са осветљењем и просторију са температуром од око 10 - 15 °Ц, можете почети да растете крајем фебруара или фебруара. почети почетком марта. Као резултат тога, биљке су знатно јаче и често имају прве цветне пупољке када се засаде средином маја.

Објава: У случају раног узгоја, препоручује се комбинација ђубрења азотом и калијумом приликом садње у првих неколико недеља. Ово промовише раст изданака и цветање у исто време.

Идентификујте зрели парадајз

Разноликост боја у зрелом парадајзу је велика. Спектар се креће од кремасто белих до тамнољубичастих или тамно смеђих нијанси. Сама боја стога није сигуран знак препознавања парадајза са оптималним степеном зрелости. Посебно је тешко са сортама које сазревају зеленкасто. Међутим, постоји неколико фактора који се могу користити за идентификацију зрелог парадајза, без обзира на боју:

• Спољашња кожа је чврста, али се лако притиска
• Воће се лако скида
• Боја плода потпуно развијена

Оптимални временски оквир за бербу парадајза је веома ограничен. Презрели парадајз може почети да се квари док је још на биљци. Тада имају непријатан, помало трулеж укус ферментације. Такав парадајз или парадајз који је отпао треба обрадити само са опрезом. Пре него што уђете у неко јело, потребно је направити мали тест укуса да бисте видели да ли је још увек јестиво, како не бисте покварили храну.

Често постављана питања