Преглед садржаја
- Порекло
- Нега као кулинарска биљка
- Кад код нас цвета?
- Цвет рузмарина
- Кад нема цветања
Иглице рузмарина су ароматичан зачин. Пошто не подноси ниже температуре, у нашим географским ширинама презимљава у затвореном простору. Старије биљке тада сијају својим цветовима у пролеће.
Порекло
Ова биљка потиче из медитеранског региона и тамо расте самоникло као зимзелени жбун који може достићи висину и до 2 м. У својој домовини, грм рузмарина цвета током целе године. Плави цветови су веома популарни код инсеката и на њих се често лете.
Нега као кулинарска биљка
У Немачкој, рузмарин није отпоран, осим у веома благим пределима или са одређеним сортама. Често се гаји као контејнерска биљка и презимљава у затвореном простору. Међутим, ово такође утиче на период цветања.
Кад код нас цвета?
После зиме, контејнерска биљка се поново поставља напоље. Пошто рузмарин није толико осетљив на хладноћу, понекад може да изађе напоље већ у марту. Тада, или већ у касну зиму, биљка се сече. Расте грмље и боље се грана.
Цветови се појављују убрзо након чишћења, понекад већ у марту. Они седе око крајева изданака у пазуху листова. Више цвећа ће се појавити до маја. Неколико сорти цвета тек у септембру.
Обавештење:
Ако се биљка након цветања снажно одсече, може цветати други пут током лета.
Цвет рузмарина
Кухињска биљка је породица менте. Боје се разликују у зависности од сорте:
- Плави
- плавољубичаста
- Светло плава
- розе
- бео
Укус и арома биљке се не мењају. Нема потребе да спречавате цветање или обрезујете цветне гране. Напротив, цвеће је и јестиво и оплемењује кухињу својим декоративним изгледом. Користе се у салатама или на пецивама. Када се кувају, цветови губе арому, па се користе само сирови. Иглице, с друге стране, дају свој укус храни док се кува са њом.
Кад нема цветања
Биљка је можда била превише срезана или је било превише топло у зимским просторијама. Биљци је потребан зимски пад температуре да би цветала. Температуре од око 10 степени зими су потпуно довољне за рузмарин, подноси и ниже температуре до минус 8 степени. Ни у ком случају не сме бити превише влажно, јер то утиче на тврдоћу мраза. Снабдевање хранљивим материјама је од мањег значаја за цвет, јер као слаба хранилица биљци једва да су потребне додатне хранљиве материје.
Обавештење:
Неогревани стакленик у којем нема превише мраза добро је погодан за биљке рузмарина.
Кућна редакција
Сазнајте више о узгоју биља
Босиљак има црне тачке: шта да радим?
Посебно босиљак купљен у лонцу из супермаркета има тенденцију да брзо развије црне тачке или мрље на листовима. Овај чланак објашњава зашто је то и шта помаже против тога.
14 кухињских биљака које заиста можете држати у кухињи
Понекад је биљна башта могућа само на прозорској дасци. Ако немате сопствени баштенски кревет, на пример, или у месецима када мраз смрзава жељено зеленило напољу. Наша листа пружа преглед биљака које трајно воле локацију кухиње.
Першун постаје жут: Четири врха против жутог лишћа
Ако листови першуна одједном пожуте, иза тога је најчешће такозвана першунова болест. Ово може имати много узрока. Ако се жели спречити избијање болести, помаже само превенција. Више о овоме овде.
Лаванду можете комбиновати са ових 13 биљака
Било да је користите у кухињи, желите да уживате у њеном мирису или лепоти, лаванда је неопходна у свакој башти. Добро комбинован, може ојачати друге биљке или их заштитити од штеточина. Представљамо најбоље комшије биљке.
8 савета за правилно сечење и бербу биља
Свежег биља из баште не би требало да недостаје ни у једној кухињи. Свестране су, одишу пријатним и зачинским мирисима и својим лепим цветовима су посластица за око. У кухињи лако могу заменити вештачке појачиваче укуса.
Биљна спирала и биљни пуж: овако се ради
Биљни спирални или биљни пуж омогућавају садњу много различитих сорти на посебно декоративан начин. Међутим, ово није једина предност ових варијанти културе. Можете сазнати како да их креирате овде.