Резидба винове лозе: 11 савета

Резидба сеже у антику, где је лоза понекад била вешто обучена. Данас се лоза орезује како би се повећао принос и унапредило здравље винове лозе.

Одредите дрво из претходне године

Ако желите да берете грожђе, морате детаљно да планирате. Плодови следеће године расту на пупољцима формираним претходне године. Због тога је важно да препознате изданке настале у претходној години. То често није лако, јер винова лоза није позелелела када је први пут у години посечена, а чак и прошлогодишњи изданци изгледају више осушени него живи.

Изданци из претходне године могу се препознати по жутој до црвенкасто браон боји. Имају формиране пупољке на удаљености од 5 - 15 цм. Ако нисте сигурни да ли је снимак уживо, нежно га загребите ноктом на малој површини. Ако су изданци зелени, то је витални изданак.

зимска резидба

Винова лоза се зими орезује сваке године. Орезивање је јако и чини основу за овогодишњи развој. Код младих кошница у 1 године, зимски рез се првенствено користи за образовање. У зависности од тога колико брзо се лоза развија, зимска резидба спорорастућих биљака се и даље може користити углавном за обуку у наредних неколико година.

Зимска резидба је неопходна јер биљке до зиме формирају бујну мрежу витица. Као резултат, енергија иде више у формирање листова, а мање у изданке воћа. Неколико грожђа које се формирају обично имају премало сунца да би постало заиста ароматично. У зимској резидби, изданци су подељени у следеће категорије:

воћно дрво

Речено је да дрво воћа доноси грожђе у наредној сезони. Воћно дрво се скраћује различитим техникама резања, које се заснивају на искуству у нези вина. Лаици приликом резидбе винове лозе радије би требало да раде дугом техником резидбе. Они са искуством у резидби такође могу комбиновати дужине како би максимизирали принос.

резервно дрво

Замјенско дрво су они изданци који имају потенцијал да формирају снажно дрво у наредној сезони. Следеће зиме обично постају воћке. Поред тога, ови изданци служе за стварање залиха ако су се многи изданци смрзли зими.

Пријава

Дрво дебла се користи за проширење дебла и за изградњу штапа на великој површини. Ово је посебно важно за вино на решетки.

врсте резова

Врсте резидбе се разликују и према употреби вина.
Постоје следеће технике сечења:

Схорт цут

Кратки рез се примењује на вино од грожђа, а изданак плода се скраћује на два ока. Увек дајте предност изданцима који снажно расту према горе.

Рез средње дужине

Рез средње дужине се скраћује на три до седам очију.

Дуг рез

Дугачак рез, који је идеалан за домаће вино, оставља осам до дванаест очију.

подмлађивање

Чак и добро негована лоза стари и потребна јој је резидба ради подмлађивања. То су углавном места директно на деблу где лоза постаје све квргава. Посекотине нису само корисне, већ доводе до задебљања на овим отворима, што може ометати проток сока. После пет до десет година, време је да се ове пеге орезују и подстичу младица у пределу дебла. Потом се младица гради као будући воћни изданак.

Ако се не формирају нови изданци, одрежите отвор на дужину од два до три центиметра. Празнину можете попунити новим изданцима изнад или испод старог излаза. Ако постане очигледно да грана ускоро више неће бити употребљива, можете направити нови изданак пре него што уклоните грану.

Танак од

Неорезивање винове лозе је још проблематичније од погрешне резидбе. Већ после 1. Година без посека, лоза се сматра запуштеном. Изнад свега, лозе које су поређане на решеткама на зиду куће могу бити изазов приликом резидбе, јер лозе расту попречно и густо су лишћене.

Приликом проређивања лоза се ревитализира. Скратите дебела стабла. У идеалном случају, прво исећи на облик попут лепезе. Остају само изданци који су вредни очувања. Дајте предност изданцима који су порасли у претходној години. Више не би требало да буде у могућности да сече облик лепезе. Скратите пртљажник да пробудите успаване очи. Винова лоза је поново подигнута на ово. Приликом реконструкције, уверите се да су изданци обучени у облику лепезе. Ово смањује ризик од ометања изданака од самог почетка.

градити винову лозу

Поновна изградња винове лозе функционише слично као и подмлађивање, само што се лоза гради из земље. У ту сврху, винову лозу сече мало изнад земље. Ово је намењено промовисању ницања очију које спавају близу земље.

Упутства за сечење:

• потражите могућу тачку калемљења (задебљање попут луковице)
• Започните рез изнад тачке калемљења
• Направите рез под благим углом

Најбоље време за постављање винове лозе је зима. Ако се формирају водени изданци, они се поново подижу на решетку у кућном грожђу. Сви изданци могу остати на биљци до лета. Тек касније се одлучује који изданци имају потенцијал да се наставе.

урезивање

Када је реч о резидби, постоји низ савета које треба да имате на уму како не бисте оштетили изданке.

Савети за сечење:

• користите оштре маказе
• Направите рез 1-2 цм изнад пупољака
• Увек започните рез под благим углом

Оштар алат за сечење је посебно важан приликом резидбе. Оштећене и излизане површине могу се осушити, оштетити и пупољак иза. Проток сока је отежан или чак потпуно прекинут.

брига о пртљажнику

Главни рад сечења је усмерен на формиране изданке. Племе или али се његова брига често занемарује. Међутим, пртљажник је основна структура, а такође и орган за складиштење и о њему се треба бринути на одговарајући начин.

Водени изданци на деблу који нису потребни се стога уклањају у пролеће. Ове изданке пожељно је избити и не сећи. Ако се младице формирају касније у пролеће, оне се такође могу одрезати.

Са грожђем на решетки, редовно се проверавају да ли је дебло стегнуто жичаним ужадима или другим потпорним материјалом. Ово може значајно отежати проток сока, што резултира недостатком изданака и воћа. Понекад лоза то ради и сама држећи се за дебло коцкицама, које такође треба уклонити.

Избијању

Орезивање се такође може назвати пролећном резидбом, иако вам за ово нису потребне маказе. Чим изданци у пролеће достигну дужину између 10 и 30 цм, избијају се различити изданци.

Можете уклонити следеће изданке:

• непотребни ударци воде
• неплодни изданци
• вишеструко формирани изданци из пупољака

заоштравање

крајем маја или Почетком јуна можете уштипати грожђе. Врхови брзорастућих сорти су скраћени. Ако не штипате изданке, то може резултирати смањењем приноса, јер енергија не иде у формирање цветова, већ у изданке.

Де-оштрење такође смањује ризик од такозваног „капљења“. Воћни пупољци опадају углавном по влажном и хладном времену.

летњи рез

Летња резидба је необавезна и спроводи се само када јако растуће сорте формирају предугачке изданке који представљају сметњу. Предност летње резидбе је у томе што винову лозу чини прозрачнијом, што значи да гљиве имају мање шансе. Поред тога, више сунчеве светлости стиже до грожђа, што позитивно утиче на укус.

Сазнајте више о обрезивању