Извадите грожђе из семена

Да ли сте одувек желели да сами узгајате грожђе из семена? Биљка винове лозе није само корисна већ је и веома лепа и једна је од најстаријих гајених биљака. Ево неколико савета о томе како и са којим грожђем можете постићи успех у сопственој башти.

Неке од најважнијих сорти за кућну башту

У свету постоје хиљаде сорти грожђа. Испод су неке робусне сорте грожђа које такође успевају у кућној башти и понекад у неповољним условима. Феникс је робусна, снажна сорта грожђа која се сматра стоним грожђем. Најбоље успева на сунчаним југоисточним и западним странама. Грожђе је отпорно на гљивице, нема посебних захтева према земљишту и отпорно је на цветање, што га чини погодним и за озелењавање перголе на месту изложеном ветру.

• сорта Мушкатни орашчић блеу потиче од швајцарске расе и идеално је стоно грожђе за кућну башту, које се повремено цеди и у Швајцарској. Југоисточни и западни зидови су савршени. Биљка је веома отпорна на штеточине као што је плесан и савршена је за озелењавање пергола, као и за слободно стајање у сунчаном и ветром заштићеном окружењу.
• Тхе регент је потомак од винског грожђа. Робусна и умерено бујна лоза погодна је за југоисточну и западну страну. Отпоран је на гљивице и плесни. Грожђе, које је такође отпорно на мраз, веома је погодно као контејнерска биљка.
• Тхе Палатина је стоно грожђе за сунчане зидове окренуте према југоистоку или западу, за перголу или ограду или чак за један стуб, који је робустан. Бирсталер мушкат је универзално стоно грожђе које је посебно популарно у комерцијалном органском узгоју стоног грожђа јер има има веома високу отпорност на гљивице и такође је погодан за влажна подручја са високом влажношћу - на пример у северној Немачкој је. Због своје робусности може се држати и испод стакла или шатора од фолије. Грожђе такође добро успева на отвореним локацијама.
• Тхе Тереза је изворно каснозрела мађарска раса. Отпоран је на гљиве и може се гајити на јужним или западним зидовима без интензивног сенчења и на заштићеном месту. Грожђе је такође погодно за озелењавање пергола на сунчаним и ветрозаштитним локацијама.
• Тхе естхер је мађарска раса отпорна на гљиве која доноси рано сазревање грожђа. Ово грожђе лако подноси прилично неповољна места и неповољне климатске услове као што су северне Немачке или на великим надморским висинама, као и на отвореном. Поред тога, Естхер носи са собом висок ниво тврдоће на мраз.

Семе грожђа мора бити савршеног квалитета

Да би садња винове лозе била успешна, семе мора бити оптималног квалитета. Лако је видети да су језгра у добром стању. Да би се проверио квалитет, језгра се прво лагано притисну између прстију. Добро и здраво језгро је тада чврсто. Визуелна процена је такође важна за проверу квалитета. Здраво семе грожђа има бели или бледо сиви такозвани ендосперм који се провлачи испод покожице. Тест воде такође пружа информације о квалитету језгра. Ако зрна ставите у воду, здрава зрна ће потонути на дно. Сходно томе, сва плутајућа језгра се могу одмах одбацити јер неће никнути. Одрживо семе се може препознати по:

• Чврстоћа када се притисне између прстију
• бели или бледо сиви сјај кроз шкољку
• потонуће у посуду са водом (плутајућа језгра више не клијају)

Припремите језгра како треба

Одабрано здраво и клијаво семе се сада опере и темељно очисти од прљавштине и остатака пулпе. Затим се семе натопи у малом лонцу са дестилованом водом 24 сата. Посебно код грожђа, неким семенкама је потребан хладан период и релативно влажни климатски услови пре него што започну процес клијања. У природи, језгро аутоматски добија ове важне услове тако што зимује у земљи. Али такође можете понудити језгру савршене услове за домаће клијање. Стратификација је овде реч за успех. То значи циљани третман хладноћом унутар ботанике.

Децембар је најбоље време за почетак стратификације. Прво, мора се припремити кревет за језгра. Ово се постиже пуњењем херметички затворене вреће или другог контејнера меком површином као што су папирни пешкири, песак, компост или навлажени тресет. Тресет је најповољнија основа, јер има фунгицидна својства и спречава стварање плесни на језгри. Сада су језгра напуњена у припремљени кревет и прекривена око 1,5 цм земље. Савршене температуре за стратификацију су 1 до 3 °Ц, тако да је фрижидер савршено место за њихово складиштење. Зрна се сада чувају у хладном кревету два до три месеца. Пажња: Не смеју се смрзавати ни под којим условима!

семена биљака

У пролеће се семе вади из припремљене гредице да би се посадило у саксије напуњене квалитетном земљом. Зрна треба ставити појединачно у мање саксије или алтернативно у веће посуде, а затим неколико језгара се поставља у веће посуде на удаљености од најмање четири центиметра једна од друге постати. Једном употребљена, језгра морају бити топла. За оптимално клијање, семену је потребна дневна температура од најмање 20 °Ц и минимална температура од 15 °Ц ноћу. Стакленик нуди савршене услове за клијање. Земља мора бити влажна, али не превише влажна, да би семе проклијало. Најбоље је навлажити финим млазом воде када површина изгледа сува. Током ове фазе потребно је много стрпљења, јер језгра плутају тек након две до осам недеља.

Трансплантирајте саднице

Када семе достигне саднице висине око 8 цм, пресађују се у веће саксије. Да би саднице снажно расле, треба их држати у затвореном простору или у стакленику док не буду високе 30 цм и имају око пет до шест листова. Тек тада су саднице довољно зреле за пресађивање у земљу.

Садња садница на отвореном

– Локација, дренажа, подршка –
Када се саднице пресађују на отвореном, веома су важни избор локације као и избор земљишта. Вину је потребна оптимална доза сунца, односно без сенке, али ни константне, интензивне сунчеве светлости. За лозу је довољно седам до осам сати пуног сунца. Земља мора бити добро припремљена. За вино је потребно дренирано тло. Ако је подземље глинасто или слабо дренирано тло, подземље би требало да буде Компост, песак или други адитиви за побољшање земљишта могу се обогатити да би се омогућила дренажа је оптимизован.

Уздигнути кревет који је испуњен мешавином песка и компоста такође је погодан за вино. Појединачне биљке морају бити постављене на удаљености од 2,5 цм. Као биљке пењачице, биљке винове лозе морају бити подржане. Ово захтева скеле или неку другу стабилну потпору. У првој години раста, штапићи су довољни да подрже нежну биљку винове лозе тако да се држи од земље. Касније је биљкама потребан стабилан ослонац за који су причвршћене жицом.

Ако желите да берете, потребно је стрпљење

За узгој винове лозе потребно је стрпљење како би се добио плод. Биљци винове лозе потребно је до три године раста пре него што почне да даје плодове. За оптималну жетву током овог периода неопходна је одговарајућа нега. У првој години треба да остану само три најјача изданка биљке, сви остали се уклањају. Ово подржава раст најјачих изданака. У другој години треба користити такозвано балансно ђубриво. Сада треба уклонити цвасти, јер лоза троши енергију ако се цвасти прерано развију. Све пупољке и изданке испод три главна изданка треба уклонити. У трећој години наставља се са ђубрењем и уклањају се дубоки пупољци и изданци, али у међувремену могу остати цвасти. Већ ове године може се одржати мала берба грожђа. Од четврте године биљка се оплођује и сече.

Грожђе у канти

Винова лоза се може узгајати и у канти на тераси. Али онда му је потребан велики лонац са запремином од најмање 30 литара, јер биљка формира веома дубоке корене. Такође је важно добро снабдевање водом и хранљивим материјама. Ђубриво треба да садржи мало азота, јер то само подстиче раст листова, док је фосфор важнији за богату бербу грожђа. Зими, виновој лози у канти је потребна заштита од хладноће. Затим се канта умотава у фолију или фолију и биљку се мора заливати с времена на време у данима без мраза како се кугла саксије не би потпуно осушила.

Често постављана питања

Ствари које треба знати о садњи винове лозе укратко

локација и време садње

• Грожђе најбоље расте на топлом зиду куће окренутом према југу, где је заштићено од ветра.
• Потребна вам је решетка, жице или ужад дуж којих се воде изданци.
• Ово помагало за пењање треба да буде високо око 3 м, јер лоза на доброј локацији брзо расте и, у зависности од сорте, неколико метара годишње.
• Ако се сади неколико лоза једна поред друге, потребно им је растојање од 2 до 3 м једна од друге.
• Иако се грожђе може садити током целе године, најбољи је период без лишћа од јесени до пролећа.
• Идеално време за садњу је рано пролеће, када прођу највећи мразеви.
• На благим локацијама садња може почети већ средином марта, у подручјима где се често јављају касни мразеви, прикладнији је април.

Плант

Рупа за садњу винове лозе треба да буде око дупло дубља и шира од кореновог грудњака, тако да је земља добро опуштена и да винове лозе могу лако пустити нове корене. Међутим, доњи део се поново пуни земљом за саксију тако да лозе вире из земље на истој висини као што су биле у саксији раније.

• Важно је да тачка калемљења остане неколико центиметара изнад површине земље.
• Грожђе не толерише прелијевање воде, тако да се врло густо тло пре садње чини пропуснијим са мало шљунка или песка.
• Удаљеност до зида куће треба да буде око пола метра тако да има довољно простора за коријенски систем.
• Након садње, обилно се заливају, а тек засађене лозе се морају редовно заливати у наредним недељама.

Корисно је направити обод за заливање око биљака. У ту сврху се око стабала нагомилава земља да вода не би могла да отиче у страну.

Сазнајте више о меком воћу