Биљке келерабе: сетва, нега, време жетве и складиштење

Келераба припада породици крсташа (Брассицацеае) и у основи је двогодишња биљка. У локалним крајевима, међутим, репа се обично узгаја као једногодишња, јер у првој години формира укусан кртол, који се обично бере. Међутим, ако биљку култивишете сваке две године, већ у другој години можете уживати у њеним лепим цвастима. Биљка поврћа се углавном узгаја на отвореном и сматра се посебно погодном за почетнике.

Тхе Цултиватион

Келераба се може брати од краја фебруара или Посадите почетком марта на прозорској дасци или од средине/краја марта у стакленику. Овде је кључна оптимална температура, која би требало да буде између 12 и 16 степени. Келераба без проблема подноси мале температурне флуктуације, све док није хладнија од 10 степени. Јер тада постоји ризик да касније не формира кртолу. Поред тога, што је топлије, то је више светлости потребно келераби. Зато што премало светла на превисоким температурама може довести до рожнатог раста. Овде швеђанка формира танке изданке и ретко гомоље.

Али није само оптимална локација неопходна за успешан узгој, већ и идеална опрема. Поред земље за саксије, посуде овде играју важну улогу. Најбоље су појединачне саксије пречника од око 4 до 5 центиметара. Алтернативно, могу се користити и конвенционалне чиније или лонци за јогурт. За веће количине доказала се употреба лончаница или малих тресетних посуда. Када се створе оптимални услови и доступна неопходна опрема, можете почети да узгајате келерабу:

• Напуните саксије земљом за саксије
• Сијте семе танко у контејнере
• затим лагано прекријте земљом
• и одржавајте равномерно влажним
• након неколико дана семе ће почети да клија
• тада се појављују први врхови
• чим се формирају први листови, саднице могу да стоје хладније
• Међутим, температура никада не сме пасти испод 10 степени
• од априла саднице се могу садити у повртњаку

Сетва у повртњаку

Келераба спада међу просечне једе, због чега је адекватна залиха хранљивих материја неопходна за њихов раст. Директну сетву треба обавити само ако је земљиште за то припремљено у касну јесен. Земљиште се ослобађа од грубих земљишних препрека и обогаћује компостом. Посебно је корисно ако се компост помеша са крављим стајњаком пре него што се угради. Када је тло припремљено, мора се одморити преко зиме. У принципу, сетва се може обавити следеће године од средине априла, чим прођу ледене светиње. Уколико постоји ризик да температуре падну испод 10 степени, засади поврћа такође треба покрити руном. Међутим, последње време за сетву на отвореном је крај јуна. Код директне сетве, најбољи начин да се поступи је следећи:

• направите мали жлеб са грабуљама
• ово би требало да буде око 1 цм дубоко
• Семе сеје равномерно у жлеб
• 3 семена се лако могу посејати по месту биљке
• Растојање садње треба да буде око 30 к 30 цм
• дебље сорте захтевају више простора, односно око 40 до 50 цм
• ако биљке немају довољно простора, могле би се формирати цилиндричне кртоле

Боцкање

Када се после сетве развије све семе, потребно је избости биљке. Приликом проређивања, најјаче биљке се остављају да стоје, а остале се пажљиво уклањају из земље и померају око 10 до 15 центиметара. Важно је осигурати да биљке нису постављене ни предубоко ни превише плитко. Јер ако су засађене превише плитко, неће имати довољно ослонца и могу се преврнути. Ако се, пак, биљке засаде предубоко у земљу, кртола ће имати контакт са земљом и на тај начин доћи у контакт са разним земљишним организмима. То заузврат значи да организми могу оштетити гомољ. Професионална трансплантација је стога неопходна да би се обезбедио здрав раст.

• изаберите ново место за производњу
• ископати рупу у земљи
• било прстом или убодом
• Ухватите биљку између палца и кажипрста
• или користите убод
• Пажљиво уклоните биљку из земље
• мало скратити корење
• Убаците на ново место за садњу са коренима надоле
• Листови не би требало да додирују земљу
• затим притисните и навлажите земљу

Додавање

Келераба најбоље успева у свеже влажном земљишту богатом хумусом. Ово би требало да буде благо кисело до неутрално, а оптимална пХ вредност између 6,0 и 7,0. Биљке поврћа преферирају сунчано, топло место, које такође треба заштитити. Иако репа има релативно ниске захтеве према земљишту и снабдевању хранљивим материјама, утолико је захтевнија у односу на своје суседе. Узгој заједно са другим поврћем крсташица се не препоручује, а пресађивање купуса на истом месту треба да буде у размаку од око 3 до 4 године. Међутим, келераба се лако може узгајати уз бројне друге биљке. Његове добре комшије су нарочито:

• пасуљ
• мирођија
• Грашак
• јагоде
• краставци
• салата
• спанаћ
• ротквица

Брига

Правилна брига о келераби је неопходна за здрав раст и богату жетву. Јер грешке у садњи и нези могу довести до тога да келераба почне да пуца. Овде стабљика „пуца“ у ваздух и формира дугачке, меке и танке изданке. Ове ретко развијају кртоле, али уместо тога формирају цветове. Међутим, ово се може избећи ако се биљка правилно брине. Напор одржавања је релативно низак и следећи је:

Оплодити

• припрема земљишта у касну јесен је неопходна
• Сва органска ђубрива су погодна за ђубрење
• као што је рогово брашно или стајњак од коприве
• оплођен континуирано малим количинама

Поур

• Редовно заливање је једна од најважнијих мера неге
• ако се сипа премало, кртоле могу да пукну
• Добро залијте, посебно у сувим данима
• зато лети заливајте свакодневно
• одржавајте тло стално и равномерно влажним
• Међутим, неопходно је избјећи залијевање воде
• вода само одоздо
• ово спречава таложење водених остатака на листовима

болести и оштећења

Поред увенућа биљке и пуцања кртола, велики број болести и штеточина такође представља претњу за келерабу. Уобичајени образац оштећења је такозвана бездушност. Ово може бити узроковано штеточинама или генетским дефектима. Келераба више не формира листове на својим вегетационим тачкама након што посади неколико листова. Јасан знак генетског дефекта су спорадични завршни листови, који су у облику левка или игле. Колраби такође често пати од следећих болести:

формирање боца

• обично се јавља у рано пролеће
• Деформацији погодују температуре од 5 до 12 степени
• Симптоми: сферични облик гомоља се мења у "облик боце"
• Узрок: прениске температуре

Погрешна плесни

• често се јавља у пролеће и јесен
• Симптоми: гљивични раст светле боје на доњој страни листа
• и жућкасте пеге на површини листа
• Радња: уклоните заражене делове биљке, баците биљку ако је јако заражена
• спречити: равномерно снабдевање водом, довољно растојање садње, стајњак коприве

Цлуброот

• Напад гљивица који продире у корење преко земље
• на корену се формирају израслине, листови нису довољно снабдевени водом
• често се јавља у летњим месецима
• Симптоми: жутило лишћа, задебљање корена, одумирање биљке
• Мера: Одложите биљку, али не у компост
• спречити: редован плодоред, отпустити непропусно земљиште, додати креч

жица црнило

• Бактеријска болест која се јавља углавном у лето и јесен
• топло, влажно време погодује појави
• оштећени су углавном старији листови
• Симптоми: жуто-браон мрље у облику слова В, црне ивице и вене листова, заостао раст
• Радња: Оболеле биљке одмах уклонити
• спречити: доследан плодоред, избегавати влажно земљиште

штеточина

Колрабис често муче штеточине и друге животиње. Птице посебно попут голубова воле да грицкају биљку поврћа. Али зечеви и зечеви такође цене укусну келерабу. Није неуобичајено да животиње грицкају поврће током целе сезоне, а зечеви посебно грицкају младе биљке у пролеће. Оштећења при храњењу могу се видети на поједеним деловима листова и срца, као и комадима лишћа на земљи. Иако биљке лако могу да преживе ову штету, обично су непожељне. Заштитна мрежа отежава животињама приступ биљкама поврћа и на тај начин нуди заштиту од оштећења изазваних храњењем. Међутим, ако келерабу нападну штеточине, саветује се опрез, јер то у најгорем случају може довести до угинућа биљке.

буве бубе

• ситне црне или жуте пругасте бубе
• углавном оштећују младе биљке
• Зарази погодује топло и суво време
• Симптоми: Листови су перфорирани попут сита
• Дејство: стајњак од пелина или танси, јежеви, ровке, пестициди
• спречити: увек одржавати земљу влажном и малчирати, редовно окопавати

купус жижак

• мали, сиви жижаци полажу јаја на стабљике биљке
• ларве се хране биљним ткивом
• Симптоми: сферичне израслине на главном корену или кореновом врату
• Мера: збринути заражене биљке, паразитске осе, ровке
• спречити: Уништити младе биљке заразом

бела лептир машна

• око 2 мм мале мушице оштећују биљке сисањем
• и полажу своја јаја у лишће
• може довести до сушења и смрти биљке
• Симптоми: Површина листа је обложена лепљивом медљиком
• Мера: пестициди, паразитске осе, жути панели, дуванска пена
• спречити: Раширити заштитне мреже за поврће, редовно чупати коров

Жетва и складиштење

По правилу, келераба се бере пре него што достигне коначну величину. Зато што на крају периода раста многе сорте развијају дрвенасте ћелије у основи корена, што значи да плодови често губе фини, орашасти укус. Из тог разлога репа се бере док је још мало ситнија. У зависности од сорте, пречник кртола је између 5 и 20 центиметара, а тежина варира од 100 грама до осам килограма. У основи, биљка поврћа је спремна за бербу око шест до осам недеља након сетве, при чему је оптимално време обично забележено на пакету семена. Такође важи правило: када гомоља достигне величину тениске лоптице, може да се бере. Најбољи начин за жетву је следећи:

• узми оштар нож
• прво га стерилисати алкохолом
• одсеци биљку испод луковице
• и уклоните веће листове

Закључак

Узгајање келерабе не захтева много пажње, јер су биљке релативно незахтевне. Међутим, када се бринете о њима, важно је осигурати да биљке увек буду снабдевене довољно воде и проверене на могуће штеточине. Захваљујући малом оптерећењу, поврће је идеално за почетнике!

Сазнајте више о одржавању повртњака