Које биљке иду заједно

Зачинско биље је идеалан додатак јеловнику и убеђује пикантном аромом и издашним укусом. Домаће биље је много интензивнијег укуса од купљеног. Да би зачинско биље сјајно расло у баштенском кревету или сејалици, важно је осигурати да се сорте добро слажу и да се допуњују. Неке врсте зачинског биља се уопште не слажу и међусобно ометају развој, тако да је берба изузетно слаба или чак не успева да се оствари.

потраживања локације

Ако сами узгајате зачинско биље да бисте га користили свеже убрано у кухињи, брзо се поставља питање које од многих сорти могу да се саде заједно. Не слаже се свака врста биља са произвољно изабраним комшијом, неке траве сметају једни друге током раста, веома брзо покривају једни друге или имају изузетно различите захтеве према њима стање земљишта. Већ након куповине треба узети у обзир неке важне ствари, купљено биље одмах раздвојити и разврстати према правим категоријама. Овај фактор је изузетно важан како би се одговарајуће биљне врсте могле добро осећати и успевати од самог почетка. Када је биље под стресом, брзо увене и тада се више не може користити за узгој:

• Унапред обавестите о компатибилности и захтевима локације биљака
• Не садите биље преблизу једно другом, оставите довољно простора да се развије
• Када правите башту са зачинским биљем, нацртајте прегледни план
• Биљни пуж у облику спирале је идеалан за узгој
• Биљна спирала нуди различите услове локације и довољну удаљеност
• Медитеранско биље преферира суво и сиромашно земљиште и пуно сунчеве светлости
• Домаћем биљу је потребно прилично влажно и хранљиво земљиште, са делимичном сенком
• Поточарка и водена мента добро расту у воденој зони
• Узгајајте експанзивно биље као солитера или у појединачним сејалицама

Једногодишње, двогодишње и вишегодишње биље

У принципу, једногодишње биље не треба мешати са двогодишњим и вишегодишњим зачинским биљем и не треба их садити једно поред другог. У идеалном случају, сваку категорију треба задржати за себе, јер вишегодишње биљне сорте не цене када сваке године добију другог комшију биљке. Поред тога, једногодишње биљне врсте успевају много боље ако им се дозволи да се преселе на нову локацију у наредној години садње. Код једностране монокултуре, земљиште се брзо испира, што се може спречити уз неколико тактичких разматрања:

• Једногодишње зачинско биље: босиљак, пискавица, чубрица, боражина, копар, баштенска креша, настурцијум, камилица, кребуљ, коријандер, ким, мајоран, першун, пимпинела, рузмарин, рукола
• Двогодишње и вишегодишње зачинско биље: бели лук, бели лук, пелин, кисељак, поточарка, кари, естрагон, коморач, подбел, слатка заставица, ким, бели лук, кашика, нана, матичњак, оригано, шафран, жалфија, кисељак, власац, трпутац, целер, мајчина душица, љуска, зимница, балзам од лимуна

Врло добро усклађене биљке

Неке врсте биља не само да се одлично слажу, већ и подржавају раст својих суседа биљака у гредици. Камилица и босиљак су посебно вредни пажње, јер се добро слажу са многим другим биљем и чак могу трајно да отерају штеточине:

• Рузмарин подстиче раст босиљка, који нису у потпуности отпорни на зиму
• Камилица потпомаже раст копра, кребула, мајорана, пимпинеле и власца
• Першун се одлично слаже са копером и власцем
• Мајчина душица се слаже са медитеранским биљем, нпр. Б. Коморач, коријандер, естрагон, боражина и чубар
• Жалфија подржава раст сланог и оригана
• Исоп цени слану и лаванду као суседе биљака
• Матичњак се веома добро подноси и подстиче раст готово свих других врста биљака, осим босиљка
• Одлично усклађено и неотпорно биље добро успева у истој садилици
• После лета заједно презимују у одговарајућем зимовнику
• Босиљак штити своје суседе биљке од белих мушица и пепелнице

Неусклађено биље

Ако се неусклађено биље посади једно поред другог, оне ће успорити раст једна другој, што ће резултирати лошом жетвом. Неке од сорти снажног раста брзо покривају своје суседе биљке и лишавају их сунчеве светлости која је неопходна за опстанак. У неким случајевима, овај фактор није одмах очигледан јер је у питању подземни раст корена који се такмичи за простор у земљишту:

• Мајорану је потребна удаљеност од оригана
• Босиљак се не слаже добро са матичњаком и рутом
• Копару није место поред естрагона, коморача и кима
• Коморач и ким се уопште не слажу
• Камилица и пеперминт се не мешају
• Коријандер и коморач не би требало да расту један поред другог

мешовите културе

У биљној башти и садници увек треба дати предност мешовитим културама у односу на монокултуре, јер једностране монокултуре представљају одличну основу за заразу многих штеточина. Ако се штеточина осећа као код куће у монокултури, она брзо зарази цео кревет или сејалицу. Није неуобичајено да биље потпуно одумре у случају најезде штеточина. Одређене биљке одбијају штеточине и штите суседно биље од заразе ако се дозволи да две биљке расту једна поред друге. На овај начин, осетљиве биљке су поштеђене од штеточина и могу да открију свој пуни сјај неоштећено:

• Неки биљни мириси имају одвраћајући ефекат на разне штеточине, нпр. Б. босиљак
• Одређене супстанце у биљкама убијају бактерије и гљивице
• Биље може побољшати квалитет земљишта
• Међутим, неке врсте биља морају се узгајати саме да би се идеално развиле
• Снажно растуће сорте захтевају много простора или сопствене посуде, нпр. Б. Ловаге и Пеперминт
• Анђелика, лаванда, ловор, куркума, пелин, изоп и лимунска трава такође захтевају много простора

Некомпатибилне биљке

Неке врсте биља су некомпатибилне саме са собом и стога им је сваке године потребна нова Локација, иначе у другој години садње биће само успорен раст и то оскудан Жетва. Прво употребљена локација може се поново користити тек након три године:

• Тимијан би требало да мења локацију сваке године
• Исто важи и за копер, оригано и першун

Погодни суседи биљке

Биље се не мора увек култивисати са другим биљем, многе од сорти се такође одлично слажу са другим корисним биљкама или чак са украсним биљкама у башти. На овај начин не мора да се прави потпуно нова гредица, већ се постојећи простор у башти може искористити за садњу зачинског биља. Већина биљака припада биљкама које слабо конзумирају и имају у својој природи Зоне ширења претежно на оскудним, сиромашним хранљивим материјама и често изузетно сувим локацијама специјализована. Због тога се биљке веома добро уклапају са другим биљкама, јер се не такмиче у снабдевању хранљивим материјама:

• Етерична уља биљака терају штеточине, бактерије и гљивице
• Искористите простор испод високих трајница за зачинско биље, нпр. Б. испод биљака парадајза
• Лаванда се савршено слаже са грмовима ружа
• Пелин штити грмље рибизле од опасних болести
• Босиљак се одлично слаже са краставцима, купусом и парадајзом
• Копар успева у карфиолу, грашку, шаргарепи, цвекли и зеленој салати
• Коморач се одлично слаже са јагодама, зеленом салатом и луком
• Першун се добро комбинује са ротквицама, ротквицама и парадајзом

Закључак

Биље представља добродошлу промену на менију, а баштованима пружа јединствен доживљај мириса. Имати своју башту са зачинским биљем је идеалан начин да увек будете у могућности да берете свеже зачинско биље. Ако баште нема на располагању, жељено биље се може узгајати и у сади на прозорској дасци у дневној соби или у кухињи. Међутим, зачинско биље не треба једноставно садити једно поред другог, јер се многе сорте не слажу добро или се уопште не слажу. У јасно уређеној садилици, некомпатибилност се врло брзо показује, ако су биљке близу једна другој, оне заиста морају савршено да се уклапају. Добар показатељ компатибилности су порекло, захтеви за локацију и животни век биљака. Уз добро планирање и индикативне основне информације о свакој врсти биљке, они ће напредовати величанствени, подржавају једни друге у расту и штите једни друге од опасних болести и штеточина.

Сазнајте више о биљној башти