Сорте рузмарина: 33 сорте за кухињу и украсну башту

рузмарин је једно од биљака које не би требало да недостаје у кухињи. Доступне су бројне сорте које имају различите укусе. Сорте, које потичу са медитеранског приморја, углавном су осетљиве на хладноћу. Међутим, нове сорте показују знатно већу отпорност на мраз, тако да могу да презиме у башти. Која сорта може да понуди описана је у наставку.

Отпорне сорте

Са новим сортама Росмаринус оффициналис, значајан фокус је стављен на зимску отпорност. Док скоро све биљке које потичу са медитеранских подручја воле топлину и само температуре изнад Толерише се тачка смрзавања, тако да данас у немачким биљним и украсним баштама постоје сорте које зими могу да падну и до -20°Ц може потрошити.

Најпопуларнији издржљиви примерци укључују:

'Арп'

• Изражена арома смоле и тамјана
• Користи се, на пример, у италијанској кухињи и за сушење
• Интензиван мирис га чини идеалним за мирисне и украсне баште
• Веома робусна биљка
• Отпоран на зиму до -22 ° Ц

'Плава зима'

• Листови плаво-зелене боје
• Љубичасто цвеће је укусан додатак свакој украсној башти
• Интензивна, зачињена арома
• Радо за зачинску храну која се пече на роштиљу
• Отпоран на зиму до -20 ° Ц

'Хил Харди'

• Америчка раса
• Висина раста до 120 цм
• Смоласти мирис
• Светло плаво цвеће
• Отпоран на зиму до најмање -20 ° Ц

'Пунта ди Цанелле'

• Италијанска снажна сорта
• Расте усправно
• Благо закривљени изданци
• Деликатни мирис
• Температуре до -20°Ц, међутим, само уз заштиту од флиса - иначе максимално -12°Ц

'Рек'

• Усправно растућа, робусна сорта
• Светло плаво цвеће
• Снажно растуће
• Смоласта арома
• Отпоран на зиму до најмање -20 ° Ц

'Судбури Блуе'

• Глобуларни раст
• Висина између 80 и 120 цм
• Средње плаво цвеће
• Веома јака зачинска арома
• Погодно за зону зимске отпорности 7а са између -15 ° Ц и -17 ° Ц са флисом
• Без заштите од хладноће, међутим, највише -12 ° Ц

'Веитсхоцххеим'

•  Оплемењивање франковаца
•  Благо смоласте ароме
•  Отпоран на зиму до -20 ° Ц
•  Донекле подложан болестима

'Веихенстепхан'

• Немачки узгој
• Сиво-зелено лишће
• Брзо расте
• Јака арома
• Отпоран на зиму до -15 ° Ц

Изузеци

Зимска отпорност се односи само на здраве, одрасле биљке или рузмарин са израженим кореновим системом. Међутим, младе биљке и ослабљени примерци су много осетљивији на хладноћу. Ако су лето провели на отвореном, онда се морају преместити у зимовнике без мраза најкасније до почетка / средине октобра.

Зимски отпорне сорте

Често се поистовјећују појмови "зимска отпорност" и "зимска отпорност". Међутим, између њих постоји једна велика разлика, што се односи на температурну разлику до 16 °Ц унутар минус опсега. Док издржљиви Росмаринус оффициналис може да издржи ледене температуре у двоцифреном опсегу може, граница температуре за сорте рузмарина отпорне на зиму је само једноцифрена Минус распон. Јер чак и од тачке смрзавања, за неке врсте се препоручује заштита од хладноће.

Зимски отпорни примерци који преживе највише у зони зимске отпорности 9а са температурама између -6,6 °Ц и -3,9 °Ц без заштите од хладноће укључују:

Сорте од А - Ц

'Бенеден'

• Белгијски узгој
• Мирише на борове
• Уз заштиту од хладноће, може издржати температуре до -15 ° Ц

'Плава усна'

• Ароматичан смоласто-балзамични мирис
• Компактан раст
• Уз заштиту од хладноће, може издржати температуре до -15 ° Ц

,Плава лагуна'

• Снажно расте
• Интензиван, зачински мирис
• Подједнако погодан за кухињу и башту
• Висина раста до 90 цм
• Уз заштиту од хладноће, може издржати температуре до -12 ° Ц

"Плава киша"

• Висећа биљка
• Интензиван и зачински мирис
• Зона зимске отпорности 7 - 8, до максимално -15 ° Ц, али само са баштенским руном

'боуле'

• Пузава сорта
• Светло плаво цвеће
• Уз заштиту од хладноће, може издржати температуре до -15 ° Ц

'корзиканско плаво'

• Дуготрајно цветање
• Челично плаво цвеће
• Висећа, компактна навика
• Мирис попут борових иглица
• Уз заштиту од хладноће, може издржати температуре до -12 ° Ц

Сорте од Г - З

'горица'

• Сребрне игле
• Висок до 150 цм
• Блиставо плаво-љубичасто цвеће
• Свежа арома
• Уз заштиту од хладноће, може издржати температуре до -10 ° Ц

'Хаифа'

• Висећа и пузава биљка
• Радо као Заклон користи се у башти
• Боја цвета: плава
• Очаравајући мирис
• Медитеранска арома
• Међутим, отпоран је само на зиму до максимално -5 ° Ц

'Мајорка Пинк'

• шпанског порекла
• Усправан, стубасти раст
• Висина раста до 50 цм
• Нежне гране
• Цветови од ружичасте до аметистне боје
• Јако зачињен укус
• Подноси температуре до -12°Ц, али само уз одговарајућу заштиту од хладноће

'Госпођица Џезоп' ('Пирамидалис')

• Долази из Енглеске
• Усправан раст - савршен за садњу у саксијама
• Висина између 50 и 60 цм
• Снажно мирисна
• Смоласти укуси
• Може да издржи температуре до -12°Ц уз одговарајућу заштиту од хладноће

'Примерли Блуе'

• Усправно растућа сорта идеална за узгој у кади
• Плаво-зелене иглице
• Веома фина, блага мирисна арома
• Уске сиве игле
• Подноси температуре до -12°Ц, али само уз одговарајућу заштиту од хладноће

‚Простата‚

• Снажна сорта
• Расте равно до превисе
• Висина раста: до 20 цм
• Блага мирисна арома
• Отпоран на зиму до максималних -7 °Ц - изнад тога, само са заштитом од хладноће

Отпоран на зиму само са заштитом од хладноће

Сорте рузмарина осетљиве на мраз обично презимљују на температурама од 0°Ц до 10°Ц. Нарочито игле не подносе ниже температуре и брзо реагују на прву Симптоми смрзавања. Уз одговарајућу заштиту од хладноће, следеће сорте и даље могу да зимују на отвореном до одређених минус температура:

'Болцано'

• Висина раста је максимално 40 цм
• Истовремено, интензивна арома мириса
• Бујно цвеће светло плаве боје
• Отпоран на зиму до -8°Ц, али само са заштитом од хладноће

'Цинцанго Муро'

• Компактан раст
• Висина раста до 40 цм
• Бујне зелене иглице
• Веома ароматичан и помало горак
• Такође само са заштитом од хладноће, може да издржи температуре до максимално -5 °Ц

'Фиренца'

• Долази из Тоскане
• Снажан раст
• Висина раста до 70 цм
• Светло плаво цвеће
• Фине мирисне ароме
• Отпоран на зиму до -7°Ц, али са заштитом од хладноће

'Флоренце Вхите'

• Још блаже ароматичне
• Бело цвеће

'Флоренце Роса'

• Такође благи мирис
• Нежно розе цвеће

'лисичји реп'

• Висина раста до 100 цм
• Идеално као висећа биљка
• Јака арома коле
• Отпоран на зиму до -7°Ц, али са заштитом од хладноће

,пастир'

• Расте усправно
• Споро, делимично пузећи раст
• Висина раста до 40 цм
• Отпоран на зиму до максимално -8°Ц, али само са заштитом од хладноће

'Северно море'

• Ширење раста
• Мала до око 40 цм - идеално за саксије у кухињи
• Љубичасто-плави цветови
• Фина, благо зачињена арома
• Мраз до -5°Ц, али само уз заштиту

'Улисее'

• Висина раста до 80 цм
• Тамноплави цвет
• Блага, смоласта али благо горкаста арома
• До -8 ° Ц, али са заштитом

'Вилмас Голд'

• Златно жуто лишће
• Снажно расте
• Зачињене, благо смоласте нијансе мириса
• До -8 ° Ц, али са заштитом од хладноће

'Санта Барбара'

• Пузави рузмарин
• Дубоко плаво цвеће
• Висина око 30 цм
• Благо горак укус
• До -10 ° Ц, али са заштитом од хладноће

Сорте рузмарина које су осетљиве на мраз

Ове сорте су погодне за без мраза Подручја. Почетком јесени треба да се преселе са њиве у топлије подручје, јер прве мразне температуре могу да изазову значајне штете.

'борови рузмарин' (Росмаринус ангустифолиа)

• Висина између 50 и 100 цм
• Љубичасто цвеће
• Мирис подсећа на борове

'Салем'

• Брзо расте
• Робустан
• Љубичасто цвеће
• Интензиван зачински мирис