преглед садржаја
- порекло
- Хабитус
- Земље у развоју
- Одакле немачка роба?
Било зелено или златно, слатко-кисело и богато витаминима и елементима у траговима, није узалуд киви једно од најпопуларнијих увозних воћа у овој земљи. Доступан је током целе године у немачким супермаркетима. Питање је само која је земља произвела укусно воће и одакле данас немачки трговци воћем набављају плодове кивија.
порекло
Плод кивија води порекло из Кине, тачније близу реке Јангце. Подручја Чангђанга и Сечуана сматрају се главним обрадивим подручјима. У њиховој земљи порекла, воће се зове "Ианг Тао", што значи нешто попут "макаки брескве". Међутим, познат је широм света под именом кинески огрозд.
Новозеланђани су желели да кинески огрозд ускоро постане киви. Након што је воће постало познато на острвској држави, становници су воће назвали по истоименој птици, свом националном симболу. Преименовање је вероватно због чињенице да је у то време аустралијски Извозне тарифе за меко воће биле су толико високе да су проницљиви трговци брзо усвојили ново име промишљено.
Хабитус
Ацтинидиа делициоса је латински назив плода кивија. Расте на жбуну, оловци за културу, која је пузавица. Само неколико земаља је погодно за узгој, јер биљка кивија поставља високе захтеве за своју локацију. Грм треба да расте оптимално
- топло лето
- земљишта богата хранљивим материјама
- блага зима
- нема касних мразева
- висока стопа падавина
- много сунца
Сам плод кивија је овална бобица дужине око осам центиметара и ширине око пет центиметара. Кожа је браон и крзнена, месо је тамнозелене боје са белим средиштем око којег су причвршћене ситне црне семенке. Поред зелене сорте, ту су и златни киви плодови, који се одликују веома слатким укусом.
Белешка: Киви је једна од такозваних климактеричних врста воћа, јер се бере када није зрео и тек током транспорта развија свој слатки укус.
Земље у развоју
Пут око света
Кинески огрозд расте у Азији, али се тамо не узгаја. У међувремену има Нови Зеланд године постао највећи светски извозник. Учитељица Изабел Фрејзер донела је семе кивија са експедиције на Далеки исток на Нови Зеланд, њихову земљу порекла. Тамо је један одгајивач почео да гаји воће у великим размерама, што му је и пошло за руком захваљујући идеалним климатским условима. Острво Беј оф Пленти на северу Новог Зеланда и данас је главно узгајалиште у земљи.
Нешто касније, воће је дошло у Енглеску, одакле је убрзо постало познато широм света. Али грм такође налази погодне климатске услове за узгој у неким европским земљама.
- Кина, земља порекла воћа кивија, годишња производња једнака је преосталом приносу свих других нација узгоја
- Италија, главни извозник у Европи, други највећи извозник у свету
- Нови Зеланд је дао име кивију
- Иран, карактерише висок квалитет кивија
- Грчка
- Чиле
- Француска
- Турска, која је тек недавно почела да узгаја киви, има оптималне услове земљишта
Одакле немачка роба?
Киви је доступан у Немачкој током целе године. Чини се очигледним да је Кина главни добављач немачког воћа, али то је заблуда. Зачудо, Немачка чак ни део свог воћа не добија са Далеког истока. Већина воћа које се овде продаје долази из Италије, ређе из Чилеа и Новог Зеланда. Француска и Шпанија такође снабдевају немачко тржиште. С обзиром на краће транспортне руте, ово је свакако еколошки прихватљивије. Ипак, берба тамо почиње тек у септембру, тако да киви зими морају да путују даље из иностранства.
Савет: Ако не желите да купујете увозну робу, можете узгајати и сопствене плодове кивија у башти. Предуслови су, наравно, доста сунца и земљиште богато хранљивим материјама. Идеалан је кревет окренут према југу. Међутим, зими се биљка мора унети на топло, где може да презими на заштићеном месту. Осим ако не изаберете узгој отпоран на мраз, који се може препознати по глаткој љусци. Ове сорте су углавном лакше за негу и мање су захтевне. Такође треба напоменути када сами узгајате да само женске биљке кивија доносе плод. Баштовану је такође потребно много стрпљења: киви доноси плод тек након пет година, што је вредно жетве.