Преферирајте на прозорској дасци: 21 погодна биљка

Кување са свежим зачинским биљем не само да обезбеђује ароматичну разноликост у храни, већ и додатне витамине и друге важне микронутријенте. Да бисте могли да започнете сопствену жетву почетком године, једноставно извадите биље које желите на прозорској дасци код куће. Које врсте су погодне за ово и како најбоље поступити, сазнајте у овом чланку.

Преферирајте биље: 21 врста

Биље чини кување разноврсним и дочарава различите укусе у храни. Зачини су најбољег укуса када су свеже убрани, због чега се свакако исплати узгајати у башти, на балкону или чак у саксији на прозорској дасци. Многе популарне кухињске биљке су прилично осетљиве на мраз и стога им је дозвољено да уђу у гредицу тек касно. Међутим, ове врсте можете лако пренети од фебруара или марта и тако продужити период жетве. Следећа 21 биљка је посебно погодна за претходно сервирање на прозорској дасци.

Време и поступак

Да бисте успешно узгајали своје зачинско биље, требало би да следите ове савете за поступак сетве и неге:

• За клијање користите земљиште за семе сиромашно хранљивим материјама.
• Помешајте их у размери 1: 2 са песком.
• Земља за саксије или земља за саксије није погодна за ову сврху.
• Користите стакленик у затвореном простору.
• Можете га и сами направити од одсечене ПЕТ боце.
• Важна је висока влажност која подстиче клијање.
• Користите боцу са распршивачем да бисте одржали подлогу влажном, али не мокром.
• Проветрите мини стакленик најмање једном дневно.
• Не ђубрети!

Такође је важно напоменути разлику између светлих и тамних клица. Семе такозваних лаких клијалица не сме се прекривати супстратом, иначе неће проклијати. Насупрот томе, ово се односи на тамне клице, које се заузврат морају ставити у земљу. Ставите посуду за семе на светло, али не директно сунчано и топло место.

Избоцк оут

Одвојите саднице чим се формира други пар листова. Стручњак овај процес назива и боцкањем. Ово осигурава да бујне младе биљке имају довољно простора за раст. Тек сада можете да изађете из стакленика, при чему биљке не износите без припреме из заштићеног окружења. Навикните их полако тако што ћете сваки дан мало дуже проветравати. Чим биљчице буду високе десетак центиметара, ставите их у одговарајућу подлогу – у зависности од врсте, богате хранљивим материјама или мршаве.

Биље које треба преферирати: А до К

Обично више волите биљке наведене овде од фебруара / марта. Означено време за сетву је само оријентациона тачка.

1. босиљак

Ботанички назив: Оцимум басилицум
Локација: сунчано
Супстрат: добро дрениран, богат хранљивим материјама
Светле клице / тамне клице: светле клице, не покривајте семе земљом
Сетва: у основи могућа током целе године, али најбоље у марту/априлу
Температура клијања: 20 до 22 ° Ц
Време клијања: 15 до 18 дана
Када садити: крајем маја / почетком јуна
Период цветања: од јуна до септембра
Време бербе: од маја
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Отпоран на зиму: не, зими гајите хладно и без мраза

Савет: Неотпорно биље, као што је популарни босиљак, можете узгајати током целе године у довољно великом лонцу. Уверите се да биљке добијају довољно воде и хранљивих материја, светлост и ваздух су такође важни. Нежни босиљак се посебно не осећа пријатно на прозорској дасци, тако да можете да га користите Биљку је најбоље поставити напољу током топлих летњих месеци - на пример на балкону или на тераси Терраце.

2. слани (годишњи)

Ботанички назив: Сатуреја спец.
Локација: пуно сунца
Подлога: сува, сиромашна хранљивим материјама, песковита
Светле клице / тамне клице: светле клице
Сетва: од средине марта / на отвореном од маја
Температура клијања: 20 до 25 ° Ц
Време клијања: 14 до 21 дан
Када садити: од средине до краја маја
Период цветања: од јуна до октобра
Време бербе: од априла до јуна
Годишње / Вишегодишње: годишње
Отпорна на зиму: не, мора се поново сејати сваке године

3. Боражина

Ботанички назив: Бораго оффициналис
Локација: сунчано
Подлога: богата хранљивим материјама, влажна
Светла клијалица / тамна клијалица: тамна клијалица, дубина сетве два центиметра
Сетва: од почетка марта
Температура клијања: 20 до 25 ° Ц
Време клијања: 8 до 14 дана
Када садити: од априла до јуна
Период цветања: од маја до септембра
Време бербе: од маја до октобра
Годишње / Вишегодишње: годишње
Отпорна на зиму: не, мора се поново сејати сваке године

4. мирођија

Ботанички назив: Анетхум гравеоленс
Локација: сунчано
Супстрат: хумус, добро дрениран, богат хранљивим материјама
Светла клијалица / тамна клијалица: тамна клијалица, дубина сетве 1 центиметар
Сетва: могућа током целе године
Температура клијања: 18 до 24 ° Ц
Време клијања: 14 до 21 дан
Када садити: април / мај
Период цветања: од јула до августа
Време бербе: од јуна до септембра
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Харди: не, донеси га у кућу зими

5. естрагон

Ботанички назив: Артемисиа драцунцулус
Локација: сунчано
Подлога: богата хранљивим материјама, влажна
Светле клице / тамне клице: светле клице
Сетва: од средине априла
Температура клијања: 18 до 25 ° Ц
Време клијања: 7 до 14 дана
Када садити: од априла / маја
Период цветања: од маја до јуна
Време бербе: пре цветања
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Отпоран на зиму: у зависности од врсте

6. Камилица, права

Ботанички назив: Матрицариа рецутита
Локација: сунчано до делимично засјењено
Подлога: богата хранљивим материјама, иловаста до песковита
Светле клице / тамне клице: светле клице
Сетва: од почетка марта
Температура клијања: 16 до 25 ° Ц
Време клијања: 15 до 20 дана
Када садити: од марта до маја
Период цветања: од маја до октобра
Време бербе: од маја до октобра
Годишње / Вишегодишње: годишње
Отпорна на зиму: не, мора се поново сејати сваке године

7. цхервил

Ботанички назив: Антхрисцус церефолиум
Локација: сунчано до делимично засјењено
Подлога: хумус, добро дрениран
Светле клице / тамне клице: светле клице
Сетва: од почетка марта
Температура клијања: 18 до 25 ° Ц
Време клијања: 10 до 14 дана
Када садити: од априла до маја
Период цветања: од јуна до августа
Време бербе: од маја до септембра
Годишње / Вишегодишње: Вишегодишње (две године)
Харди: да

8. Коријандер, прави

Ботанички назив: Цориандрум сативум
Локација: сунчано до делимично засјењено
Супстрат: богат хранљивим материјама
Светла клијалица / тамна клијалица: тамна клијалица, дубина сетве 1 центиметар
Сетва: од почетка априла
Температура клијања: 10 до 25 ° Ц
Време клијања: 15 до 20 дана
Када садити: од априла до јуна
Период цветања: од јуна до августа
Време бербе: пре или после цветања
Годишње / Вишегодишње: годишње
Отпорна на зиму: не, мора се поново сејати сваке године

Савет: За разлику од правог коријандера, вијетнамски коријандер је вишегодишњи и може се узгајати и на прозорској дасци.

9. Ким, прави

Ботанички назив: Царум царви
Локација: сунчано до делимично засјењено
Подлога: богата хранљивим материјама, иловаста
Светле клице / тамне клице: светле клице
Сетва: од почетка марта
Температура клијања: 18 до 25 ° Ц
Време клијања: 14 до 21 дан
Када садити: од краја марта до краја априла
Период цветања: од маја до јула
Време бербе: јул (семена)
Годишње / Вишегодишње: Вишегодишње (две године)
Харди: да

Биље које треба дати предност: Л - Р

10. лаванда

Ботанички назив: Лавандула ангустифолиа
Локација: пуно сунца до сунца
Подлога: сиромашна хранљивим материјама, песковита, кречњаста, сува
Светла клијалица / тамна клијачица: тамна клијалица, дубина семена 0,5 центиметара
Сетва: од средине априла
Температура клијања: 20 до 25 ° Ц
Време клијања: 21 до 28 дана
Када садити: од средине маја
Период цветања: од маја до септембра
Време бербе: од јуна до септембра
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Отпоран на зиму: у зависности од сорте, зимска заштита има смисла

11. мајоран

Ботанички назив: Ориганум мајорана
Локација: сунчано
Подлога: хумусна, благо песковита, растресита
Светле клице / тамне клице: светле клице
Сетва: од средине априла
Температура клијања: 18 до 25 ° Ц
Време клијања: 10 до 16 дана
Када садити: од маја до јуна
Период цветања: од јуна до септембра
Време бербе: пре цветања
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Отпоран на зиму: не, могуће је зимовање на прозорској дасци без мраза

12. оригано

Ботанички назив: Ориганум вулгаре
Локација: сунчано
Супстрат: сиромашан хранљивим материјама. СУВ
Светле клице / тамне клице: светле клице
Сетва: од средине априла
Температура клијања: 18 до 25 ° Ц
Време клијања: 8 до 16 дана
Када садити: мај
Период цветања: од јула до септембра
Време бербе: током целе године
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Харди: да

13. першун

Ботанички назив: Петроселинум цриспум
Локација: сунчано до делимично засјењено
Супстрат: богат хумусом, богат хранљивим материјама, мало кречњак
Светла клијалица / тамна клијалица: тамна клијалица, дубина сетве 1 центиметар
Сетва: од почетка марта
Температура клијања: 18 до 25 ° Ц
Време клијања: 14 до 28 дана
Када садити: од октобра до маја
Период цветања: од јуна до августа
Време бербе: током целе године
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Харди: да

14. пеперминт

Ботанички назив: Ментха к пиперита
Локација: делимично сенка
Супстрат: богат хранљивим материјама, влажан, кречњак
Светле клице / тамне клице: светле клице
Сетва: од почетка марта
Температура клијања: 18 до 25 ° Ц
Време клијања: 10 до 21 дан
Када садити: од марта до априла
Период цветања: од јуна до септембра
Време бербе: од маја до септембра
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Харди: да

Савет: Поред класичног пеперминта, постоји читав низ различитих нана са занимљивим укусима које свакако вреди пробати.

15. рузмарин

Ботанички назив: Росмаринус оффициналис
Локација: пуно сунца до сунца
Подлога: сиромашна хранљивим материјама, песковита, сува
Светла клијалица / тамна клијалица: тамна клијалица, дубина сетве 1 центиметар
Сетва: од почетка априла
Температура клијања: 18 до 25 ° Ц
Време клијања: прибл. 28 дана
Када садити: од априла до маја
Период цветања: од марта до маја
Време бербе: од маја до октобра
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Отпоран на зиму: не, презимите на хладном месту без мраза

Биље које треба преферирати: С - З

16. жалфија

Ботанички назив: Салвиа оффициналис
Локација: сунчано
Подлога: сиромашна хранљивим материјама, песковита
Светле клице / тамне клице: покријте врло танко земљом (песком)
Сетва: од средине априла
Температура клијања: 18 до 25 ° Ц
Време клијања: 7 до 21 дан
Када садити: мај
Период цветања: од маја до јула
Време бербе: од априла до септембра
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Отпоран на зиму: не, презимите на хладном месту без мраза

17. кисељак

Ботанички назив: Румек ацетоса
Локација: сунчано до делимично засјењено
Подлога: хумусна, богата хранљивим материјама, благо влажна
Светле клице / тамне клице: светле клице
Сетва: од почетка марта
Температура клијања: 16 до 23 ° Ц
Време клијања: 7 до 21 дан
Када садити: од марта до априла
Период цветања: од маја до септембра
Време бербе: од маја до августа
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Харди: да

18. влашац

Ботанички назив: Аллиум сцхоенопрасум
Локација: сунчано до делимично засјењено
Подлога: иловаста до песковита
Светла клијалица / тамна клијалица: тамна клијалица, дубина сетве 2 центиметра
Сетва: од почетка априла
Температура клијања: 18 до 25 ° Ц
Време клијања: 14 до 21 дан
Када садити: од марта до маја
Период цветања: од маја до августа
Време бербе: од маја до септембра
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Харди: да

19. Мајчина душица

Ботанички назив: Тхимус вулгарис
Локација: пешчана
Подлога: сиромашна хранљивим материјама, песковита
Светле клице / тамне клице: светле клице
Сетва: од почетка априла
Температура клијања: 16 до 22 ° Ц
Време клијања: 10 до 18 дана
Када садити: од априла до јуна
Период цветања: од јуна до октобра
Време бербе: од маја до октобра
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Отпоран на зиму: у зависности од сорте

20. исоп

Ботанички назив: Хиссопус оффициналис
Локација: сунчано
Супстрат: богат хранљивим материјама, кречњак
Светле клице / тамне клице: светле клице
Сетва: од средине априла
Температура клијања: 8 до 25 ° Ц
Време клијања: 7 до 21 дан
Када садити: од априла
Период цветања: од јуна до септембра
Време бербе: од јуна до августа
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Харди: да

21. Балзам од лимуна

Ботанички назив: Мелисса оффициналис
Локација: пуно сунца до сунца
Подлога: хумусна, растресита
Светле клице / тамне клице: светле клице
Сетва: од почетка априла
Температура клијања: 20 до 30 ° Ц
Време клијања: 21 до 28 дана
Када садити: од краја априла до краја маја
Период цветања: од јуна до августа
Време бербе: од јуна до септембра
Годишње / Вишегодишње: вишегодишње
Харди: да

Садња - право време

Након што се биље узгаја на прозорској дасци, поставља се питање шта даље. У идеалном случају, требало би да гајите младо биље напољу, јер ту најбоље успева. Међутим, право време је апсолутно неопходно: младе биљке ставите напоље по благом и сувом времену и унесите их прво ако постоји опасност од мраза. Постепено их навикавајте на нову локацију. Након очвршћавања, биљке коначно могу остати на отвореном или бити засађен у башти.

Савет: Не морате да преферирате ове зачинске биљке, семе се може одмах ставити у гредицу: дивљи бели лук, поточарка, баштенска креша, љупка, рукола, љуска и портулак. Свим овим врстама је потребан мраз да би се прекинула инхибиција ницања семена и да би биљке могле да клијају.

Може се користити и поврће радије на прозорској дасци.