Главно време жетве је јесен
Зависно од Сорта јерусалимске артичоке главна сезона жетве почиње крајем августа и траје до касне јесени. За то време кртоле су посебно пуне и најбоље развијају своју фину арому.
такође читати
- Пропагирајте артичоке из Јерусалима - тако ћете обезбедити свеже залихе.
- Најбоље време за садњу јерусалимске артичоке
- Хибернација јерусалимске артичоке - овако функционише у креветима и кантама
Препоручљиво је чешће брање, посебно са великим састојинама. Ово ће спречити биљке да формирају превише кртола који ће се ширити по башти.
Једини пут када не би требало да берете јерусалимску артичоку је суво средино лета. Кртоле се скупљају када се осуше. Постају наборане и губе арому. Све док земља није смрзнута, можете брати и зими.
Берба јерусалимске артичоке - овако се ради
Кртоле се могу сакупљати као и кромпир. Једноставно их извуците из земље за стабљику.
На веома тешким земљиштима ископајте кртоле. Да бисте то урадили, убодите Виле за копање у земљи најмање 20 центиметара од биљке. Користите полугу да олабавите тло и једноставно уклоните јерусалимску артичоку са земље.
Вратите гомољ сваке биљке у земљу. биљке Уметните их до шест инча дубоко. Кртоле поново ничу следећег пролећа и умножити само од себе. Ово ће осигурати да ћете то наставити и следеће године Јерусалимска артичока из сопствене баште да бере.
Сажети савети за жетву
- Главна сезона жетве јесен
- Берба је могућа током целе године
- Извуците јерусалимску артичоку на стабљици
- Алтернативно, олабавите тло виљушком за копање
- Оставите једну гомољу по биљци у земљи
Жетва пребогата - шта сад?
Кртоле се чувају само неколико дана у фрижидеру. Ако сте убрали превише, држите јерусалимску артичоку умотану у песак. Траје три месеца. Такође можете замрзнути кртоле.
савети и Трикови
Да бисте пожњели обилну жетву, требало би да користите Цвеће јерусалимске артичоке одсечена лети. Ово стимулише формирање кртола.