Прање воћа »Како уклонити клице и пестициде

Није ли пилинг боље од прања?

Наравно, кора би уклонила и већину пестицида. Међутим, већина витамина које бисте једноставно бацили налази се у и директно испод посуде.

Још један аргумент против гуљења неопраног воћа је да можете користити алат за гуљење да пренесете клице у пулпу. Зато воће прво треба пажљиво опрати, а затим га појести са кором или, ако вам се не свиђа, огулити плод.

Добро оперите воће

Очистите воће само непосредно пре конзумирања, а не одмах након куповине. Тиме би се уништио природни заштитни слој плода и плод би се брже покварио.

Како перете воће зависи од тога колико је осетљиво:

• бобица: Ставите мало воде у судопер, додајте бобице и лагано их померајте. Извадите и оцедите или утапкајте у цедиљку.
• Исперите брескве, нектарине и друго воће са прилично меким месом под текућом водом пола минута. Нежно га истрљајте прстима.
• За јабуке и сирово поврће као што је шаргарепа можете користити четкицу за поврће са чекињама које нису превише тврде.

Сода бикарбона уклања пестициде

Пестициди се не могу увек потпуно уклонити чистом водом. Ако желите да будете потпуно сигурни да су они опрани, поступите на следећи начин:

• Ставите воду у чинију и поспите са мало соде бикарбоне.
• Потопите воће 10 до 15 минута.
• Добро испрати.

Овај процес је мало дуготрајан због времена чекања, али може бити веома користан ако нпр. Б. мала деца желе да једу конвенционално узгојено воће са кожом.

Можете ли јести воће из органске пољопривреде директно?

Ово се не третира пестицидима, али треба пажљиво прати воће из сопствене баште и органски узгојено воће. Разлог: Многе врсте воћа расту близу земље и долазе у контакт са земљом. Овде живе бројни микроорганизми који могу да доведу до болести и који се зато морају опрати.

Ако волите да сакупљате бобице у шуми, опасни паразити као што је лисичја трака могу да се закаче. Такође имајте на уму да чак ни са непрсканим воћем не знате кроз колико је руку прошло.