Стари путер постаје ужегао
Маслац садржи разне млечне масти. Временом, под дејством кисеоника, они се разлажу на маслачну киселину са превише мириса и друге подједнако непријатне супстанце. Маслац постаје ужегао. Због тога, путер не треба чувати у фрижидеру много после датума најбоље пре. Ако је потребан дужи рок трајања, мора се пронаћи други начин складиштења.
такође читати
- Практично складиште: замрзните француски пасуљ
- Јерусалимска артичока - смрзавањем гомољи трају дуже
- Замрзните квасац - привремено ставите покретачку снагу на лед
Маслац, идеална смрзнута храна
Маслац је диван за замрзавање. Мраз, који смрзнуту храну често одузима комадић квалитета, изненађујуће је благонаклон према путеру. Продужује рок трајања за много месеци, али и даље оставља добар укус и типичну конзистенцију. Не може бити боље.
Четири добра разлога за мраз
Рок трајања свеже купљеног путера који се чува у фрижидеру може бити неколико недеља. Упркос томе, постоје четири добра разлога да ставите комад у фрижидер.
- редовно има остатака, јер је потрошња мала
- као резерва за спонтано кување и печење ужитка
- након куповине већих количина из понуде
- када путер не може да се потроши на време
Овако се замрзава цео пакет путера
Цена путера варира, тако да вреди купити неколико пакетића по ниској цени. Замрзавање једва траје.
- Оставите путер у оригиналном паковању
- Такође ставите у врећу за замрзавање и добро затворите
Замрзавање комадића путера
Замрзавање малих комада путера је такође могуће, понекад чак и корисно. На пример, ако је потребна само мала количина путера за недељни доручак. Или када ваш омиљени рецепт захтева само 100 грама путера. Повремено, део паковања путера остане и не треба поново врло брзо.
- Једноставно исеците путер на порције које одговарају вашим потребама.
- Ставите комаде путера у кесе за замрзавање или мале тегле за замрзавање.
- Не заборавите слова.
Савети
Такође можете помешати мале количине путера који вам је остао са брашном пре замрзавања. Ако је потребно, од њих се брзо може направити роук.
Рок трајања у замрзивачу
Рок трајања смрзнутог путера је 10 месеци. Ако сумњате, треба га користити за кување након дужег периода складиштења. Топлота поуздано уништава штетне клице. Генерално, одмрзнути путер треба што пре потрошити.
Одмрзавање и потрошња
У фрижидеру, путер се потпуно одмрзне у року од 2 до 3 сата. Ова врста одмрзавања се препоручује ако се путер конзумира током неколико дана.
Замрзнути путер се још брже одмрзава на собној температури. Ако желите да испечете торту са њим, нећете погрешити.
Мањи комади путера се такође могу замрзнути у кувању хране.
Закључак за брзе читаоце
- Ограничен рок трајања: путер се не може дуго чувати; постаје ужегло под дејством кисеоника
- Продужење рока трајања: Замрзавање је добар начин да се продужи рок трајања путера
- Толеранција на мраз: путер задржава укус и конзистенцију у замрзивачу
- Разлози за замрзивач: складиштење остатака; Резерва путера; Понудите куповину; Продужење рока трајања
- Цело паковање: ставите у оригиналну амбалажу у врећу за замрзавање; Ставите добро затворено у замрзивач
- Комадићи путера: Комадићи путера се такође могу замрзнути; стане у порцијама у посуде за замрзавање
- Савет: Помешајте мале количине путера са брашном; касније направите роук од тога за кратко време
- Рок трајања: Смрзнути путер има рок трајања од 10 месеци
- Одмрзавање: Лагано одмрзните у фрижидеру за 2 до 3 сата; конзумирати што је пре могуће
- За кување: брзо одмрзавање на собној температури; Користите мале комаде замрзнуте
Баштенски дневник свежине-АБЦ
Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?
Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:
- као бесплатна ПДФ датотека да сами одштампате
