Замрзните ловаге
Једна метода која се мање препоручује, али се несвесно често користи, је замрзавање ловице. Пошто је љупчић изузетно мекан, замрзавање ће га учинити кашастим и безукусним.
такође читати
- Замрзавање траве маги - овако можете чувати ловаге
- Очување менте - најбоље методе
- Шта је боље: замрзнути или осушити ловаге?
Ако и даље желите да замрзнете Магги биљку, претходно је грубо исецкајте. Затим ставите биљку у кесе за замрзавање или пластичне лименке. Сада је спреман за замрзавање. Алтернативно, ловац се може исецкати и ставити у калупе за коцкице леда. Ово можете, између осталог, додати у супу, у порцијама.
Осушите ловац
То је вероватно најбољи и најсигурнији начин за очување траве маги СУВ. У идеалном случају, биљка треба да се осуши у року од два дана. Тако чува своју арому.
Тако се то ради:
- Ловаге и њене стабљике да бере
- Повежите стабљике заједно и окачите их на суво и тамно место
- или: Раширите на необојени папир или лим и оставите да се осуши у близини грејача
- или: сушити у дехидратору на 40°Ц
Поред стабљика и листова, може се добро осушити и корен. Претходно се исеку на комаде. Након сушења, делови биљке се стављају у теглу или другу посуду која се може затворити.
Потопите љупчић у уље или сирће
Друга метода је намакање у уљу или сирћету. Етерична уља се апсорбују уљем и сирћетом. Арома је савршено очувана. За конзервацију уља:
- Исецкајте лову
- Ставите заједно са сољу у стаклену боцу која се може затворити
- могуће. додајте друге састојке као што је бели лук
- Одозго сипајте уље (одговарајућа уља нпр. Нпр. репичино уље, маслиново уље, орахово уље) и печат
Процес конзервирања сирћета је сличан. Након што је трава Магги укисељена, треба је уклонити након две недеље. Тада је сирће попримило арому. Током овог времена чекања, идеално је да целу ствар поставите на топло место.
савети и Трикови
Осушени ловац не треба млети или млети. самлети у прах. Као резултат тога, биљка брже оксидира и са Користите укусније у кухињи.
