Ботанички профил
Лаванда припада породици нане (Ламиацеае). Његово Главни корен се протеже дубоко у земљу. Биљка се формира разгранат грм Високе од 30 до 60 центиметара, старије гране одрене. Млади изданци су, пак, сиво-зелене боје и квадратни. Лаванда има издужене, уске, игличасте листове сребрносиве боје. Ова боја листа указује на медитеранско порекло лаванде, јер служи као заштита од сунца – слично као и сребрно обојени листови маслиновог дрвета. Мирисни плави или љубичасти цветни класови појављују се на дугим стабљикама од јула до септембра.
такође читати
- Сорте лаванде се разликују по висини
- Лаванда није баш погодна као кућна биљка
- За мирну ноћ - лаванда у спаваћој соби
Дом и дистрибуција
Лаванда долази из из јужноевропских медитеранских земаљагде самоникло расте на каменитим и сушним падинама. Некада су бенедиктинци ову биљку пренели преко Алпа, а данас је као мирисна и лековита биљка у бројним баштама западне и северне Европе. Француска Прованса је посебно позната као "земља лаванде" плави и љубичасти тепих цвећа пејзаж покрива.
Посебне сорте
Права лаванда је доступна у различитим врстама и бојама:
- Хидцоте Блуе (тамноплаво цвеће, добро за живе ограде)
- Блуе Цусхион (компактни грм)
- Мунстеад (рано цветање)
- Госпођица Кетрин (, касно цвета, розе цвеће)
- Росеа (такође розе цвеће)
- Алба (бело цветање)
- Маилетте (богато и дуго цвета, јака арома)
- Лади (компактан грм са обилним цвећем)
Састојци и укус
Пре свега, биљка садржи доста етеричних уља. Ту су и танини и горке материје, флавоноиди, кумарини и розмаринска киселина. Лаванда има умирујуће, антиспазмодичко и нервно тонично дејство. Мирисна биљка има добро познат свеж и зачински мирис. Укус је помало горак и горак, сличан рузмарину. Млади изданци листа су погодни као посебан зачин за рибу, живину, варива, овчије месо, супе и сосове.
Историјска употреба
Иако је лаванда домаћа у медитеранским земљама, у античко доба још није имала посебну лековиту улогу. Његово име потиче од латинске речи за "прање", "лаваре", јер су чисти Римљани користили ову биљку за ароматизирање воде за купање. Тек иза Алпа лаванда је стекла своју славу и тамо се развила у једну високо цењена биљка у разним манастирским и викендицама. У прошлим вековима, лаванда се сматрала обликом заштите од заразних болести, на пример тако што је држао подаље вашке које преносе болести.
савети и Трикови
Од памтивека су се букети осушене лаванде стављали у ормар за постељину. Они ту не само да шире свој мирис, већ и терају мољце.
ИЈА
