Састојци и токсичност
Дрвеће сирћета изазива асоцијације на тровање које су неосноване. Ова конфузија произилази из чињенице да друге врсте из рода сирћетног дрвета производе отровне ефекте. Отровни сумак садржи урушиоле, који изазивају јаке алергијске реакције када дођу у контакт са кожом.
такође читати
- Буттерцуп је отрован за људе и животиње
- Поинсеттиа је отровна за људе и животиње
- Да ли је клематис отрован за људе и животиње?
У сирћетном дрвету нису пронађени урушиоли. Поред танина и елагинске киселине, биљни делови стабала сирћета садрже кисели ћелијски сок. Овде је токсичност, која се може класификовати као лака, последица танина и воћних киселина. Доза ствара отров, јер се симптоми тровања танином јављају само у већим количинама или током дужег временског периода. Контакт са млечним соком може изазвати иритацију коже.
Могуће последице након конзумирања:
- Упала слузнице желуца
- Оштећење јетре
- Бол у стомаку и цревима
- Мучнина, главобоља и мучнина
Токсичност за животиње
Код животиња делови биљке изазивају интензивније симптоме тровања након конзумирања. Хрчци и заморци реагују са стомачним и цревним тегобама, док састојци изазивају грчеве и дијареју код коња. Латекс доводи до упале коже или слузокоже код многих животиња.
користити
Црвени воћни гроздови сирћетног дрвета користе се за прављење освежавајућих лимунада које су богате витамином Ц. Користе се за прављење сирћета, што је довело до назива сирћетно дрво. У Турској се осушено семе користи као зачин, који разним јелима даје киселкаст укус.
