Особине мартовске љубичице на први поглед
- Име ботаничке биљке: Виола одората
- Породица биљака: породица љубичица (Виолацеае)
- Висина: прибл. 5 до 20 цм висине
- Навика раста: упорна / вишегодишња
- пожељно земљиште: богато хранљивим материјама и умерено влажно
- Период цветања: од марта до априла (могућа одступања у зависности од времена и локације)
- Боја цвета: тамнољубичаста, ређе и ружичаста или бела
- Листови: базални и са дугим петељкама
- Размножавање: Семенски додаци (елаиозом) обезбеђују ширење мрава, као и формирање тркача
- пожељна локација: у делимичној сенци
- Употреба: као резани цвет, кухињски састојак и лековита биљка
- Ефекти састојака: кашаљ, промуклост, цурење из носа
- Подручје распрострањења: од медитеранског подручја преко Кавказа до Ирана
Посебно природан шарм мартовских љубичица
У природи мартовске љубичице често расту на рубовима насеља, у жбуњу и поред путева. Али могу се добро култивисати и у башти, јер се могу добро размножавати на погодној локацији (најмање захваљујући помоћи мравима при самосјетву). Цветови мартовске љубичице су много неупадљивији од цветова мартовске љубичице
Маћухица, али је управо то оно што ову украсну биљку, која се у Немачкој гајила као резано цвеће до око Другог светског рата, чини привлачном. У културној историји, цветови мартовске љубичице симболизују скромност и понизност. По традицији, Наполеон би требало да има два сушена љубичаста носио у капсули из романтичних разлога. Очаравајући је и карактеристичан мирис којим ови знаци пролећа могу да оплемене сваку башту. Ово се користило и још увек се користи за производњу мирисних парфема.такође читати
- Роз као баштенска биљка: профил
- Љубичице - све што треба да знате у профилу
- Јутарња слава као баштенска биљка: услови неге за сетву
Мартовски љубичица у модерној кухињи
Последњих година не само да је употреба кестењасте љубичице као традиционалног природног лека доживела извесну ренесансу, већ и употреба јестиво цвеће у кухињи. На пример, многим свежим летњим салатама и супама могу се дати завршни детаљи са неким вешто увученим цветовима љубичице. Цветови љубичице се такође могу кандирати шећером и користити за уметничко украшавање колача и других посластица.
Савети
Ако желите да сакупите цветове мартовске љубичице за употребу у кухињи, требало би то да урадите или у сопственој башти или на удаљенијим локацијама. Љубичаста вегетација, која је често присутна поред пута, није ретко контаминирана шетачима са псима или друмским саобраћајем.
