Разуман редослед: прво оперите - затим очистите
Стручни баштовани из хобија никада не чисте свеже убране јагоде под текућом водом. Ако стално прска по воћу, велики део ароме се испере. Поред тога, чашице у почетку остају на месту тако да вода не продре у пулпу и не разблажи укус. Како правилно очистити јагоде:
- напуните посуду водом
- јагоде пажљиво оперите рукама
- Ставите у цедиљку и оцедите
- алтернативно, осушите кухињским папиром
- затим исеците или одврните чашице
такође читати
- Тако да не пропустите оптимално време бербе за јагоде
- Чување јагода на прави начин - тако можете то учинити беспрекорно
- Берите јагоде пажљиво - ни прерано ни прекасно
Ако имате велики број јагода, уклањање чашица ће потрајати доста времена. У овом случају, вреди размислити о улагању у хватач јагода. Згодни уређај има три мале хватаљке којима се чисте зелени листови.
Очистите и обрадите без одлагања
Након бербе, јагоде се перу и чисте само ако се конзумирају или одмах након тога очуван воља. Ова чињеница важи за све варијанте обраде. Без обзира да ли имате јагоде
замрзнути, уметнути или укувати желим; не чистите воће док сви материјали нису спремни.савети и Трикови
Ако су свеже јагоде намењене за конзумирање истог дана, искусни гурмани не стављају воће у фрижидер. Уместо тога, они ће чувао у сито које идеално виси са плафона. Ово не само да је лепо видети, већ и јагоде које се купају у ваздуху развијају оптималну арому на собној температури.