основне ствари укратко
- Ђумбир се може преферирати код куће крајем зиме и садити на отвореном од средине / краја маја
- Ђумбир поставља мало захтева за своју локацију: воли сунчана до делимично засјењена подручја и температуре изнад 20 ° Ц
- Пре садње кртола, земљиште треба обогатити компостом
- Ђумбир се такође може узгајати у саксији
Узгајање ђумбира у башти - упутства за садњу
Чак и претходно узгојене или купљене младе биљке су идеалне као саднице за узгој ђумбира у башти, стакленику или подигнутом кревету. Алтернативно, користите свеж корен ђумбира или комаде корена са најмање једним отоком око. Како садити са стручношћу:
- Очистите земљу и добро је отпустите грабљама
- Копати плитке јаме на удаљености од 20 до 30 цм
- Помешајте ископани материјал са компостом од лишћа и кокосом или песком
- Поставите ризом или део хоризонтално у сваку рупу са пупољцима окренутим нагоре
- Покријте ђумбир земљом дебљине око 5 цм и притисните
такође читати
- Једноставно сами узгајајте коријандер из семенки - тако то функционише
- Лако хибернирајте ђумбир у кући
- Сами успешно узгајајте ђумбир
У последњем кораку, залијте кревет финим тушем меке кишнице или устајале воде из славине. Да ли се борите са прождрљивим волухарицама или кртицама које копају тунеле у башти? Затим препоручујемо садњу сваког ризома заједно са корпом волухарице.
Ђумбир из сопствене баште је посебна посластица
Како се бринути за ђумбир у башти - упутства
Ако ђумбир успева у кревету, канта за заливање се користи само када небо држи своје браве затворене. У топлим летњим данима и када је у јесен суво, тестом палцем проверите да ли постоји потреба за заливањем. Притисните прст у земљу и не осетите влагу, молимо вас да излијте воду из Буре за кишу. Од јуна до жетве оплођивати Са компостом од лишћа или хумусом од коре, који лагано грабљате сваких четири до шест недеља, а затим доливате меком водом.
Ђумбир долази из тропских региона и није отпоран на мраз. То не умањује његово поштовање као легендарне лековите и ароматичне биљке.
Која локација је могућа?
На сунчаном до делимично засенченом месту са температуром од 20 степени Целзијуса, задовољавају се скромни захтеви биљке ђумбира. На многим локацијама могу доћи до ових светлосних и температурних услова унутра или споља. У следећој табели су наведене испробане и тестиране опције за узгој ђумбира:
| башта | Балкон / тераса | Кућа стан |
|---|---|---|
| Подигнути кревет | Јужни, западни или источни балкон | сунчана прозорска даска |
| Глассхоусе | сунчана ниша у зиду | Зимска башта |
| Вегетабле фластер | на поду испред ограде | застакљени наставак |
| Вишегодишњи кревет | у Фловер бок(149,00 € на Амазону *) као екран приватности | |
| Биљни врт | Кровна тераса |
ЈуТјуб
Када је време садње?
Хоби баштовани са сопственим креветом, подигнутим креветом или стаклеником завршавају узгој ђумбира у две фазе. Захваљујући узгоју у касну зиму на прозорској дасци, младе биљке почињу сезону са виталном предношћу раста. Најбоља сезона за садњу у кревету је пролеће, када се од средине/краја маја више не треба бојати јаких мраза.
Које тло погодује расту и приносу?
Ђумбир успева на сунчаном, топлом месту у сваком добром баштенском тлу за које се испостави да јесте Заливање земљишта за поврће, зачинско биље или луковице. Мешавина зрелог, просијаног компоста и Горњи слој тла, коју карактерише витални живот у земљишту. Земљиште треба да буде свеже до умерено влажно, без опасности од прелијевања. Додавање адитива као што су песак или кокосово уље је корисно за поуздану пропустљивост.
Биљке ђумбира расту у саксијама - како то функционише?
Ђумбир се такође може узгајати у саксији
Балконски баштовани и столари саде и беру ђумбир у кантама. Ово има предност што се почетак узгоја одвија у фебруару. Захваљујући овом начину узгоја, тропска биљка има дужи вегетациони период у средњоевропској клими него на отвореном. С обзиром на 250 дана између садње и жетве, ово је разуман начин деловања. Следећи водич објашњава корак по корак како посадити ђумбир код куће. Овако ради у затвореном простору и на балкону:
Материјални захтеви
- 1 органски ђумбир (цела, свежа гомоља са пуно масних очију)
- Органско биљно земљиште на бази компоста без тресета
- Лонац или канта са отвором на дну као одвод воде
- Крхотине грнчарије или Експандирана глина(16,36 € на Амазону *) за дренажу
- оштар, дезинфиковани нож
- Канта за заливање са додатком за туширање или боцом са распршивачем
- Мека вода без креча
Квалитет супстрата игра кључну улогу у узгоју ђумбира високог приноса. Земљиште треба да буде пропусно, а опет са добрим складиштењем воде како меснати ризоми не би иструлили. Конвенционално, минерално претходно ђубрено Заливање земљишта са високим процентом тресета не испуњава услове. Препоручујемо органски ђубрени супстрат за поврће, којем можете дати савршену конзистенцију луковицама ђумбира додавањем кокосовог праха.
Садња у саксијама - упутства корак по корак
- Исеците корен на комаде дужине 3-5 цм један по један око
- Пустите да се резане површине осуше неко време
- Напуните посуду дренажом висине 3-4 цм
- Напуните органску подлогу до 4 цм испод обода посуде
- Поставите комаде корена на земљу на растојању од 5-6 цм са очима окренутим нагоре и лагано их притисните
- Сијте танко са супстратом док се очи више не виде
- сипати са финим шумењем
На светлом до делимично засенченом месту без директне сунчеве светлости, комадићи корена весело ничу на температури од 20 степени Целзијуса. Као што је илустровано на доњој слици, усправни зелени изданци и вертикални корени избијају из очију. У ту сврху, хоризонтална садња је од посебне важности. Провидни поклопац од стакла или прозирне фолије је користан за пупање и раст корена. Ствара се топла, влажна микроклима која симулира природне услове тропских подручја узгоја. Чим растући листови ударе у поклопац, хауба је обавила свој посао и може се уклонити.
Правилна брига о ђумбиру у лонцу - упутства
Након садње у саксији, брига је ограничена на редовно снабдевање водом. Потреба за хранљивим материјама је покривена током лета захваљујући довољним залихама у супстрату. Како се правилно бринути за ђумбир као контејнерску биљку:
- Одржавајте подлогу благо влажном све време
- Прскајте једном или два пута недељно водом без креча
- након 6 до 8 недеља на сунчаној локацији (прозор окренут према југу, балкон или тераса)
- Од јуна, додајте течно органско ђубриво у воду за наводњавање сваке 4 недеље према упутствима произвођача
- Одрежите увучено лишће на земљу у јесен
Ђумбир може боље да се носи са краткотрајном сушом од воденог супстрата. Тренутна потреба за заливањем се може препознати по приметно осушеној земљи. Ако се у подметачу налази лонац или канта, излијте вишак воде најкасније након 10 минута. Алтернативно, напуните подметач куглицама од експандиране глине на које ставите посуду. Сакупљена вода не може поново да порасте у коренову куглу. Штавише, локална влажност се повећава, у складу са укусом ваше биљке тропског ђумбира.
Дигресија
Узгој у хладном оквиру захваљујући природном грејању
Берба корена ђумбира - како и када је то исправно?
Ђумбиру је потребно добрих осам месеци да нарасте
Сијалица ђумбира је спремна за бербу у просеку након 250 дана. Почетак бербе препознаје се по увученим, жутим или осушеним листовима. Оптимална процедура је преписана из области професионалног узгоја у Индији и Африци. Узгајивачи ђумбира увек беру само део ризома. Комад кртоле се презими и након периода мировања преузима функцију садног материјала за нову сезону. Како правилно сакупљати ђумбир у креветима и саксијама:
- у кревету кртоле са Виле за копање подићи из земље
- Преврните саксију, канту или балконску кутију и пустите да се ризоми котрљају по травњаку или земљи
- Ухватите кртоле на листовима да бисте отресли земљу или земљу за саксију
- са оштрим Сецатеурс Одрежите листове 3 до 4 цм изнад коже ризома
- Оштрим ножем одрежите сочне, обећавајуће комаде ризома
Преостали сегменти гомоља који нису намењени за конзумацију, презимљују суви, без мраза и прозрачни у кокосовим влакнима, песку или пиљевини, слично Далије или луковице цвећа.
Хибернирајте корење ђумбира - тако то функционише
Ђумбир није издржљив у Немачкој. Ако у јесен температуре падну испод 10 степени Целзијуса, тропска биљка престаје да расте. Процес се може препознати по жутењу листова и осушеним врховима листова због биљке преостали хранљиви састојци се пребацују у њихов подземни ризом као резерва енергије за следећи Сезона. Увучено лишће није само сигнал за почетак сезоне жетве. Ако размишљате о вишегодишњем узгоју, сада бисте требали дати егзотичну трајницу. Како правилно презимити ђумбир:
- Оставите на време пре првог мраза
- Одрежите увучене листове
- Чувати на хладном месту на температури од 10 до 12 степени Целзијуса
- Вода у гутљајима или никако
- не ђубрети
Немојте резати листове док потпуно не одумру. До тада, преостале хранљиве материје ће се кретати са лишћа у ризом. Свеже пупање следећег пролећа има користи од овог складишта енергије. Све док се биљка ђумбира још може похвалити својим дубоко зеленим листовима трске, препоручујемо што светлије зимнице и повремено заливање или прскање. Без лишћа, светлосни услови су исти за корен ђумбира, тако да и за тамни Подрумска просторија за зимницу је могућа све док се не загреје од 10 до 12 степени Целзијус.
Како успева репродукција?
Селективна берба и зимовање иза стакла еквивалентни су размножавању ђумбира. Остављајући део ризома у јесен и чувајући га без мраза, постављате курс за још један принос усева у наредној години. Алтернативно, можете да презимите комплетан, нетакнут гомољ ђумбира као матичну биљку у хладном, тамном подруму у лонцу са кокосовим уљем. У фебруару одрежите или одломите комаде који имају бар један пупољак. Посадите делове ризома као што можете прочитати у овим упутствима.
Размножавање ђумбира је веома лако
Које су карактеристике ђумбира?
Прави ђумбир (Зингибер оффицинале) припада породици ђумбира. Биљка успева као вишегодишња биљка са тамнозеленим листовима попут трске који достижу просечну висину од 100 цм. На сунчаном, топлом месту, у касно лето расте декоративни цвет у облику свеће пријатног мириса.
Надземни делови биљке имају споредну улогу за светски значај као лековите и ароматичне биљке. Главни потомак у облику подземног, меснатог и богато разгранатог ризома је цветни извођач. Сочно, жућкасто месо гомоља има укус ватрено љутог до зачињеног и богато је вредним састојцима који побољшавају здравље. Још пре 2.800 година Кинези су певали хвале лековитости и јединствене ароме.
Биљка ђумбира је поријеклом из тропских и суптропских региона. Главна подручја узгоја су у Индији, Кини, Нигерији и Тајланду. Чак и под тамошњим идеалним условима, потребно је осам месеци након садње да би богато корење било спремно за жетву. Тек након путовања око пола света, луковице ђумбира су на полици продавница и изгубиле су велики део својих позитивних својстава. Још један разлог више да баштовани хоби поближе погледају сопствену култивацију.
Сами посадите укусне сорте ђумбира
Пре него што се посветите узгоју ђумбира, пажљиво бирајте саднице. Прави ђумбир (Зингибер оффицинале) је родоначелник невероватне разноликости сорти. У зависности од региона узгоја, кртоле вам дају изненађујуће благо непце, док су друге сорте зачињене. Следећа табела даје увид у широк спектар:
| Презиме | ботаничко име | Величина / просторни захтев | висина | посебна својства | приоритетно коришћење |
|---|---|---|---|---|---|
| Ђумбир, прави ђумбир | Зингибер оффицинале | 20 до 40 цм | 50 до 150 цм | врело, | Лекови и зачини |
| Јамајка ђумбир | Зингибер оффицинале | 25 до 40 цм | 100 до 150 цм | ароматично-лимунаст, благо љут, мање лековите моћи | Кухињски зачин, храна |
| јапански ђумбир | Зингибер Миога | 20 до 25 цм | 80 до 100 цм | љуто љуто, арома наранџине коре, јестиви цветни пупољци | Кухињски зачин, храна |
| нигеријски ђумбир | Зингибер оффицинале | 20 до 40 цм | 80 до 120 цм | најтоплији ђумбир | Љековито биље за људе и животиње (коњи, пси) |
| тајландски ђумбир | Алпиниа галанга | 30 до 40 цм | 180 до 200 цм | слатко-зачинско, без типичне ароме ђумбира | Зачинска паста, лековити чај, биљни лек |
| аустралијски ђумбир | Алпиниа цаерулеа | 40 до 50 цм | 150 до 200 цм | најблажи ђумбир | Биљна, ароматична и лековита биљка |
Моћи исцељења и зачињавања нису једини аргументи да сами посадите ђумбир. Вишеструка породица биљака ђумбира такође укључује величанствене врсте и сорте које се првенствено користе као украсне и Мирисне биљке поставите сцену. Најбољи пример је црвени ђумбир (Алпиниа пурпурата) са спектакуларним, црвеним цвастима и висином од 1 метар. Тибетански ђумбир (Хедицхиум денсифлорум) у свом пртљагу нема никаквих ароматичних или лековитих својстава, али одушевљава јарким, 20 цм дугим наранџасто-црвеним цветовима у касно лето.
Савети
Водећи међу најбољим врстама ђумбира за узгој је јамајчански ђумбир. Када купујете за узгој и садњу, обратите пажњу на најсвежије могуће кртоле са глатком, сребрнасто светлуцавом кожицом. Кључна тачка за пупање и корење су дебеле, јасно видљиве, зелене очи које сигнализирају вољу гомоља ђумбира за животом.
Често постављана питања
Каква лековита дејства могу да очекујем од ђумбира?
Свака сијалица ђумбира испуњена је вредним, биоактивним супстанцама. Пре свега против мучнине, стомачних и цревних тегоба, лекари су потврдили да ђумбир има изврсна лековита својства. Осим тога, биљка ублажава симптоме прехладе свих врста, као и остеоартритис, болове у мишићима и реуматске болове. За велики гомољ такође се каже да стимулише производњу серотонина, који вас чини добрим расположењем и чак би требало да отера депресију. На крају, али не и најмање важно, ђумбир подстиче циркулацију крви и метаболизам, што смањује ризик од срчаног удара, можданог удара и тромбозе.
Мирише ли цвеће ђумбира?
Непосредно из ризома избија усправна стабљика ђумбира са цвастима налик на свеће. Чиста врста блиста бројним црвенкасто-љубичасто-жутим цветовима, чији прашници одају пријатан, сладак мирис.
Може ли ђумбир презимити напољу?
Подручја дистрибуције ђумбира протежу се преко тропских и суптропских региона. Чудесна гомоља стога није припремљена за мраз. Напротив, надземни делови биљке дрхте на температурама испод 10 степени Целзијуса. Ђумбир није опремљен за зимовање на отвореном.
Да ли су гомољи плавог ђумбира јестиви?
Плави ђумбир (Дицхорисандра тхирсифлора) на први поглед изгледа веома сличан правом ђумбиру. Величанствени, цилиндрични цвасти отварају се у касно лето са бројним плавим до љубичастим појединачним цветовима. Полазна тачка за снажне стабљике су задебљали, гомољасти корени, који, међутим, нису ни прави ризоми ни јестиви. У ствари, плави ђумбир је породица дневних цвећа и није повезан са правим ђумбиром.
Крајем септембра добио сам велики јапански ђумбир у лонцу. Нажалост, биљка једе жутим, сувим листовима. Може ли се ђумбир ипак спасити?
Све биљке ђумбира усељавају се у касну јесен. Конкретно, то значи да надземни делови биљке одумиру. Само дебели ризоми зимују у земљи. Одрежите мртве листове и ставите јапански ђумбир на хладно место на око 10 степени Целзијуса до фебруара/марта. Заливајте штедљиво и не наносите ђубриво. Од априла ћете се преселити на сунчано седиште до прозора и наставити са нормалним програмом одржавања.
Савети
Егзотичне особине и веома ефикасни састојци чине ђумбир усамљеником у кревету. Због екстензивног раста ризома и тркача, егзотична супер биљка није погодна за мешовити узгој. Слично као ловац, пелин, куркума или изоп чини ђумбир непопуларним као комшија биљке у башти и стакленику.
