Сачувајте крушке у шећерној маси
Ако желите да прокувате бербу крушке, пазите да користите само зреле плодове, али не смеју да буду презрели. Такође не треба користити оштећено воће, јер би се храна за буђење могла покварити.
Конзервиране крушке чувају се у тегли неколико година. Међутим, они губе укус након отприлике годину дана.
такође читати
- Конзервирање укусног воћа
- Ароматично конзервирање белог лука
- Сачувајте укусне комаде бундеве слатко-киселе
Буђење у чајнику за буђење
- Припремите крушке. Плод се ољушти, очисти од језгре, преполови или четвртине.
- Ставите комаде крушке у воду са лимуном да не би изгубили боју током припреме.
- Стерилизирајте тегле које планирате да користите.
- Направите шећерни сируп. 500 г шећера се раствори у једном литру воде и мало прокува. Зачини као нпр Б. може се додати штапић цимета или махуна ваниле.
- Ставите крушке што је могуће ближе једна другој у чаше и прелијте их варком. Воће треба покрити и на врху чаше треба да буде око центиметар простора.
- Затворите тегле поклопцем на навој или гуменим прстеном и стакленим поклопцем.
- Не стављајте чаше преблизу једна другој у чајник за буђење.
- Подесите машину на 90 степени и чим се постигне температура, крушкама је потребно око пола сата да прокувају.
- Оставите чајник за буђење да се мало охлади, а затим пажљиво уклоните чаше и оставите их да се потпуно охладе испод кухињског пешкира.
Чување у рерни
Ако немате чајник за буђење или машину за конзервирање, крушке можете пробудити и у рерни. Припремите крушке како је описано.
- Загрејте рерну на 150 степени.
- Ставите чаше у посуду за капање у рерни или користите велику и дубоку посуду за тепсију.
- Сада додајте воду док чаше не буду дубоко око два центиметра у води.
- Гурните посуду за капање на средњу шину рерне.
- Оставите чаше да кључају један сат на 150 степени.
- Када време кувања истекне, оставите чаше да одстоје пола сата у угашеној рерни, а затим извадите чаше и оставите да се охладе испод кухињске крпе.
.