Ране, средње и касне сорте савојског купуса
Савојски купус је подељен у три категорије, које већ доста говоре о времену бербе:
- Ране сорте: сеју се од почетка / средине марта до априла и могу се беру од маја или јуна
- Средње сорте: сеју се од краја марта, а беру од јуна или јула.
- Касне сорте: расту од марта до маја засађено а од септембра или октобра често се бере и до зиме.
такође читати
- Берба белог купуса: када је време жетве?
- Када је време бербе за салату ицеберг?
- Берба црвеног купуса: време и поступак бербе
овде за вас смо саставили детаљан преглед појединачних врста савоја и времена њихове жетве.
Ране сорте имају време развоја од 13 до 26 недеља, док касним сортама може бити потребно и до 40 недеља да се развију.
Берите савојски купус један по један
Савојски купус може да се бере континуирано ако урадите праву ствар: Увек берите спољашње, доње листове и оставите срце неоштећено. Обавезно користите чист, оштар нож да бисте избегли инфекцију.
Поберите сав савојски купус
Алтернативно, наравно, можете побрати и сав савојски купус. Да бисте то урадили, уредно исеците стабљику директно изнад земље. Савојски купус можете држати у фрижидеру до недељу дана
за чување.Специјалност: Винтервирсинг
Савојски купус је отпоран до -10 степени и уз мало зимске заштите без проблема преживљава немачке зиме. Овде на сцену ступа зимски савојски купус: не само да може савојски купус крајем фебруара Постоје и сорте које се саде тек у октобру и стога су спремне за бербу у марту су. Питајте своју специјализовану продавницу за право семе!
Савети
Посејте свој савојски купус у назначено време како бисте спречили да цвета. Ако се још увек спрема да развије цветове, уберите га што је пре могуће, јер губи укус како се цветови развијају.
