Берба рузмарина касно ујутру или у подне
Право време за бербу зависи од тога како планирате да користите рузмарин након тога. Рузмарин то сушени или смрзнути најбоље је сећи касно ујутру или у подне. Такође треба да буде сув, сунчан дан како не би било вишка влаге на листовима. У овом тренутку, свака јутарња роса се такође осушила. Влага, посебно када Сушење рузмарина, брзо расте буђ. Штавише, у ово веома касно доба дана, рузмарин садржи највећу концентрацију ароматичних етеричних уља. С друге стране, рузмарин за непосредну употребу може се брати у било које доба дана.
такође читати
- Процес рузмарина
- Рузмарин добија жуте иглице - шта да радите?
- Замрзните или осушите рузмарин
Жетва се такође користи за негу
Рузмарин је вишегодишњи жбун чији избојци до Лигнифи и тиме ћелав тенд. Због тога се младе, још зелене гране морају редовно резати. На крају крајева, свежи изданци не ничу из старог дрвета. Као резултат тога, жетва служи и за одржавање резидбе, због чега не треба користити само појединачне, ако је могуће Одрежите гранчице или иглице, али целе гране што ближе дрвенастом делу биљке требало би. Рез се врши оштрим, чистим ножем или маказама.
Огулите иглице рузмарина
Иглице рузмарина се могу или одрезати са стабљике маказама за нокте или, уз знатно мање напора, након целе гране у почетку замрзнут постао. Смрзнуте иглице се лако могу скинути, али треба пожурити - делови биљке се поново отапају врло брзо. Замрзавање не утиче на укус рузмарина.
Прерада свеже убраног рузмарина
Обрадите рузмарин што је пре могуће након бербе како би се задржало што више испарљивих етеричних уља. Ако је могуће, користите целе иглице, јер се сецкањем губи доста ароме. Исто важи и за сушени или на други начин конзервирани рузмарин, који треба самлети, исећи или истући непосредно пре него што се стварно употреби. Свеже убрани рузмарин се може користити директно или преко
- Сушење
- Фреезе
- или уметнути
може се учинити издржљивим. Очувани рузмарин треба чувати на тамном месту јер сунчеви зраци нападају деликатна етерична уља. Користите само светло зелене, здраве и неоштећене игле. Увело и увело лишће ипак је боље одложити.
савети и Трикови
Поред редовног проређивања током бербе - водите рачуна да орезујете грм рузмарина што је могуће равномерније и уклоните изданке који су сувише близу један другом - топиар у пролеће, у којој се биљка може снажно резати. Ова мера служи и за одржавање здравља и за подмлађивање. Међутим, у јесен се медитеранска биљка попут рузмарина не орезује.
ИЈА
