Савојски купус у профилу
- Ботанички назив: Брассица олерацеа цонвар. цапитата вар. сабауда Л.
- Уобичајени називи: Савојски купус, Велсцхкохл, Велсцхкраут, Сцхавур, Вирз или Кохли (Швајцарска)
- Порекло: Медитеран
- Листови: увијени, светлозелени до тамно или плавозелени, у зависности од сорте
- Цветови: крстоносни, мали жути цветови
- Зимска отпорност: У зависности од сорте до -10 степени
- Време бербе: У зависности од сорте, између јуна и фебруара
Ране, средње и касне сорте савојског купуса
Главна разлика између појединих сорти је када се савојски купус сеје и бере. Ране сорте савојског купуса могу се преносити од фебруара, а на отвореном од априла засађено воља. Касне сорте, с друге стране, сеју се лети и могу да се беру у зиму. У зависности од времена бербе, говоримо и о летњем, јесењем или зимском савојском купусу. Време култивације се такође мало разликује у зависности од сорте: раним сортама је потребно око 13 до 26 недеља да се развију, док је касним сортама потребно 26 до 40 недеља знатно дуже.
такође читати
- Главне врсте белог купуса
- Сорте црвеног купуса и њихове карактеристике
- Јасан календар садње за подигнуту гредицу
Главне ране сорте
| Презиме | Садња у пољу | Време бербе |
|---|---|---|
| Фамоса | Средином марта - крајем маја | Средином јуна - средином августа |
| Предзнак савојског купуса 3 | Почетак марта - крај априла | Средином маја - крајем јула |
Најважније сорте савојског купуса средње величине
| Презиме | Садња у пољу | Време бербе |
|---|---|---|
| Злато витално | Од марта | јул - октобар |
| Мелиса | Почетком априла - средином маја | Средином јула - средином септембра |
| Продуса | Почетак априла - крај јуна | Средином јула - крајем октобра |
| Самантха | Крајем марта - јуна | јун - новембар |
Касне сорте савојског купуса
| Презиме | Садња у пољу | Време бербе |
|---|---|---|
| Цантаса | Средином априла - средином јуна | Средина октобра - крај фебруара |
| Дарса | Почетак маја - средина јула | Средина октобра - крај децембра |
| Марнер Груфеви | марта до јуна | септембра до децембра |
| смарагд | Средином маја - крајем јуна | Средином септембра - крајем децембра |
| Вертус 2 | Мај Јун | Од септембра |
| Зимски принц 2 | Средином маја - средином јуна | Од почетка октобра до средине фебруара |
Штавише, поједине сорте се разликују по боји листова, набораности и укусу. Најбоље је да испробате различите сорте и уверите се која вам врста савојског купуса највише одговара.
Савети
Ако сејете различите врсте савојског купуса у различито време, можете сакупљати савојски купус током целе године и такође пробати различите укусе.
