Изглед и систем на први поглед
Права ванилија је после шафрана најскупљи зачин на свету. То није изненађујуће с обзиром на једну разрађену гајење земаљска орхидеја и дуготрајан процес прераде њених махуна у вредну бурбон ванилу. Следећи профил показује којим занимљивим атрибутима је биљка обдарена:
- Род у породици орхидеја (Орцхидацеае)
- Зимзелене, вишегодишње копнене биљке пењачице
- Дужина раста витица у дивљини до 30 метара
- Висина пењања од 10 до 15 метара
- Пореклом са Мадагаскара и Централне Америке, данас у свим тропским регионима широм света
- Најпознатија врста: Зачињена ванилија (Ванилла планифолиа)
- Тамнозелени, овални листови дужине 20 до 30 центиметара
- Крем-жути, бели или зелено-жути цветови интензивног мириса у пазуху листова
- Животни век једног цвета је 8 сати
- Плодови уске, дуге капсуле 8-9 месеци након оплодње
- Ослобађање бројних тамнијих, црно-сјајних Семе
такође читати
- Ово су карактеристике ваниле
- Ова нега даје вашој орхидеји ваниле цветну моћ
- Да ли је ванилија отровна? - Информације о токсичности праве ваниле
Орхидеја ваниле даје ваздушни корен са сваким листом. Ово делује као адхезивни орган тако што се биљка са њим држи за своју основу. На тај начин достиже импресивну величину у свом станишту. Док величанствени цветови одишу очаравајућим мирисом, махуне ваниле развијају жељену арому само током месеци обраде.
Постоји опасност од свраба при контакту са кожом
Иако нам орхидеја ваниле пружа популарни зачин, биљка није сасвим безопасна. У цвећу и лишћу је светлост отровније Садржи биљни сок, који може изазвати иритацију коже код осетљивих људи и честе контакте. Резултат је непријатан свраб, који у земљама у развоју мучи плантаже ако не предузму мере заштите.
Савети
Висока цена праве ваниле је, између осталог, и због чињенице да се орхидеја углавном опрашује ручно. Изван подручја њиховог порекла, посебне врсте пчела и колибрија нису изворне у том подручју као опрашивачи. Током периода цветања, домаћини обучених плантажера се исељавају да врше ђубрење помоћу убода биљака са кактуса, наранџе или бамбуса.
