Бресква и њено порекло »Где су њени корени?

Бресква је у Кини позната већ 4000 година

Укусно коштичаво воће се користи у јужној Кини од 2000. године пре нове ере. Цхр. култивисан. Из процена археолошких ископавања познато је да је узгој гајене брескве из год. дивље сорте започето пре око 6000 година. У Кини је бресква и данас симбол бесмртности. Даоистичка богиња Шивангму живела је на светој планини Кунлун, седишту богова, где је према верским Легенде о три гаја брескве доносе плод сваких неколико хиљада година и дају боговима бесмртност да позајмљују.

Од Персије до средње Европе

Бресква је дошла у Персију тек пре око 1000 година. Одавде су комерцијални путници слатке плодове доносили прво у Грчку, а затим у средњу Европу. Француска је била прва европска земља која је узгајала кинески „плод бесмртности“. Од 19 У 19. веку бресква се гајила и у Немачкој.

Старе сорте из Немачке

Стари, одгајани у Немачкој

Сорте брескве, идеални су за узгој у сопственој башти. Ово воће је навикло на оштрију климу као и на веће количине падавина.

• Анелизе Рудолф (одгајана у близини Дрездена 1911.)
• Раније Ротер Ингелхеимер (одгајан око 1950.)
• Проскауер бресква (Шлезија, 1871)
• Кернехтер из подножја (Ротер Еллерстадтер, око 1870.)
• Пилот (1971)
• Алтер рецорд (узгајен 1930-их)
• Чудо из Перма (одгајано на Уралу, прибл. Вратили су га немачки емигранти 200 година)

Главна подручја раста данас

Данас се брескве углавном узгајају у топлијим крајевима света, иако слатко воће није долазе само из Кине и Централне Азије, али и из САД, Италије, Француске и југоисточне Европе. У Немачкој се ароматично коштичаво воће углавном узгаја у разним виноградарским подручјима.

• Палатинате
• купати се
• Рхеинхессен
• Дрезден долина Лабе
• Стендал
• Вердер

савети и Трикови

Такође и Виноградска бресква је једна од најстаријих врста брескве у Немачкој. Ова реткост је посебно ароматична, али мање слатка. Сорта је позната и под називима мозелска виноградарска бресква, црвена или бела виноградарска бресква и виноградарска бресква.