Грејпфрут са црвеним месом
У основи, грејпфрут са ружичастом или чак црвеном пулпом је знатно блажи и слађи од сорти са белим месом. Што је грејпфрут тамније боје, слађег је укуса. Вероватно је грејп са црвеним месом сорта „Стар Руби”, која је 1959. године одабрана из семена сорте „Худсон”. Стар Руби грејпфрут не само да има веома укусне плодове, већ је и са својом широком, тамнозеленом и компактном круном атрактивна контејнерска биљка. Поред тога, релативно је неосетљив на хладноћу. Међутим, своје снажно црвено месо развија само на посебно високим летњим температурама.
такође читати
- Грејпфрут је у сезони током целе године
- Која је разлика између помела и грејпфрута?
- Постоји ли разлика између грејпфрута и грејпфрута?
Друге сорте црвеног меса
Доле наведене сорте грејпфрута са црвеним месом разликују се по степену боје пулпе и кожице, као и по мање или више интензивном укусу.
- Пинк Марсх (стара сорта са светло ружичастом пулпом и неколико или без семена)
- Руби Ред (најстарија сорта са светлом ружичастим месом)
- Раи Руби (много тамнији и стога слађи од Руби Ред)
- Рио Ред (једна од комерцијално узгајаних сорти)
- Бургундска (дубоко црвена пулпа, без семена)
- Хендерсон (обично се узгаја у Тексасу заједно са Рио Ред и Руби Ред)
- Фламе (једна од комерцијално узгајаних сорти)
Ароматичне крвне поморанџе
Крваве поморанџе су поморанџе (Цитрус аурантиум) са црвеним месом. Ово воће има веома другачији укус од уобичајеног сока поморанџе, јер има карактеристичну воћну арому купине када је потпуно зрело. За разлику од грејпфрута са црвеним месом, чија се боја развија топлотом, црвена боја меса крвавих поморанџи развија се само на хладним јесењим температурама.
Сорте крваве наранџе
„Моро“ је најјаче пигментисана крвна наранџаста у пулпи, која је често тако интензивно обојена да пулпа изгледа скоро црно-браон. Облик плода је округао, а за разлику од меса, кожица је само благо црвене боје. Остале сорте су:
- Сангуинели (интензивна боја коре)
- Сангуинело (полукрвна наранџа са светлијом пулпом)
- Тароко (воће је често веће од других крвавих поморанџи, без семена)
Иначе, сорта крваве поморанџе "Тароццо" има оно што се верује да има највећу концентрацију витамина Ц од свих агрума.
савети и Трикови
Такозвани "новозеландски грејпфрут" има сламнату, благо ароматичну пулпу. Пошто му је потребно мање топлоте него нормалном грејпфруту и такође рано сазрева (децембар), јесте погоднија као летња биљка у контејнерима на отвореном.
ИЈА