Вечерњи першун није отрован ни за људе ни за животиње
Свако на Интернету за информације о токсичности Вечерњи першун трагања, остаје на крају прилично збуњена. Често се појављују информације да је биљка отровна и стога нејестива. Можете безбедно заборавити на такве тврдње, јер су једноставно лажне. Управо супротно: листови, корени и цветови ноћурка се користе вековима једе као храну – обичај који је у последњих неколико деценија помало заборављен. Биљка је једнако токсична за животиње као и за људе - напротив, јер заморци, зечеви & Цо. воле да грицкају укусно лишће.
такође читати
- Вечерњи першун преферира сунчану локацију
- Вечерњи першун - дивно цвеће са мало пажње
- Који делови ноћурка су јестиви?
Вечерњи першун као храна
Због своје црвенкасте боје, меснати корен ноћурка у прошлости је био познат и као „корен шунке“. Куван је у бујону и користио се или као салата са сирћетом и уљем или као поврће као што је сланина. Млади листови су погодни као додатак салати или кувани као спанаћ, цветови и цветни пупољци чине диван, такође јестив украс.
Вечерњи першун у медицини
Посебно на Семе вечерњег першуна садрже много гама-линолеинске киселине и стога се пресују у уље и користе за проблеме са кожом. Уље ноћурка се посебно често користи за атопијски дерматитис. Цвеће се може користити за прављење инфузије или сирупа који пружа олакшање од кашља и других благих респираторних болести.
Савети
У муслију су укусне и семенке ноћурка, печене у тигању без масти.