Само свежи лимуни нуде квалитет
Цели лимуни имају дуг век трајања, али временом губе свежину, смежурају се, суше се или мењају боју. Плави плесни лимуни такође нису неуобичајени. Али тада ће бити прекасно да обезбедите свој драгоцени сок.
такође читати
- Чување лимуна - овако правилно складиштите жуте плодове
- Берите лимун са сопственог стабла лимуна током целе године
- Очување папаје замрзавањем
Резани лимун са својом отвореном површином нуди идеално тло за размножавање свих врста клица. Стога га треба потрошити у року од једног дана. Ако то не можете, одмах исцедите цео лимун.
Како потпуно исцедити лимун
Сок од лимуна се може исцедити специјалном цедиљком за лимун. Машина за сокове такође може помоћи. Ако немате обоје, не морате да губите ни кап.
- Прво оперите лимун под млаком водом.
- Ставите лимун на чврсту површину. Ставите руку на њу и котрљајте је напред-назад док снажно притискате руком.
- Затим прережите лимун једном на пола и исцедите га.
- Осим тога, унутрашњост можете избоцкати виљушком док половину лимуна окрећете напред-назад. Тако се може исцедити још више сока.
Савети
Ако замрзавате сок органског лимуна, жуту кору прво треба ситно истрљати на кухињском ренду. Одликује се многим рецептима за печење, а такође се лако замрзава.
Просејати сва семена
Пре замрзавања, свеже цеђени лимунов сок ставите кроз ситно кухињско сито које ће ухватити све семенке. Оне се одлажу јер се зрна лимуна не једу и прилично су досадне. Лимунов сок се обично користи касније у замрзнутом стању и коштице се више не могу уклонити.
Коцке леда, практично порционисање
Наравно, можете ставити сав лимунов сок у један замрзивач и замрзнути га, али то није практично. Ретко је потребна цела количина лимуновог сока одједном. Многи мини контејнери би били решење, али постоји и други начин: са посудом за коцкице леда.
Исцеђени лимунов сок се сипа у кутије посуде за лед и затим ставља у замрзивач. Имајте на уму следеће тачке:
- Замрзните одговарајуће количине за све рецепте
- Зато попуните кутије на различитим нивоима
- прво пустите да се садржај замрзне
- затим уклоните коцкице леда
- наставите да чувате у врећици за замрзавање
Употреба и рок трајања
Замрзнути сок од лимуна може се чувати годину дана. Кисели комади се могу додати директно из замрзивача у шерпу. Они се топе за врло кратко време.
Коцкице леда од лимуна су лак начин за ароматизирање воде током лета.
Баштенски дневник свежине-АБЦ
Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?
Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:
- као бесплатна ПДФ датотека да сами одштампате