Ово је најлакши начин да огулите воће

Велико језгро је изазивач проблема

Унутар манга је скривено велико језгро, које је веома чврсто причвршћено за пулпу. Није лако уклонити, жута пулпа се мора мукотрпно одвојити од ње ножем. У том процесу може се изгубити много воћног сока.

Ова чињеница утиче и на љуштење плода, јер се без коре тешко издржава. Накнадно одвајање од језгра је знатно отежано. Због тога, оба морају бити међусобно усклађена.

Пилинг је тежак посао

Спољашња кора плода манга се не једе јер садржи супстанце које могу изазвати алергије. Због тога су огуљени од плода. Ни то није лако, јер је веома стабилан и изузетно чврсто повезан са пулпом испод.

Притисак који се мора извршити приликом љуштења дроби пулпу испод. Излази укусан воћни сок, ваше руке се усисавају, воће постаје клизава и једва се може држати.

Неколико савета и трикова мора да нам помогне да пилинг манга прође без нереда и да пулпа остане углавном нетакнута.

Ови савети и трикови су ту

Приликом гуљења плодова манга у пракси су се појавили неки радни кораци који овај рад чине ефикаснијим.

• користите чвршћи манго
• Огулите манго чашом
• Направите јежеве од зрелих манга

Користите чвршћи манго

Манго који није потпуно зрео је идеалан за гуљење.

• плод је већ ароматичан
• пулпа је још чвршћа
• Приликом гуљења и резања једва да цури сок
• пулпа се не дроби
• Огулите кору манга малим и веома оштрим ножем или гулицом за поврће. Притискајте само онолико колико је апсолутно неопходно.
• Затим одрежите пулпу комад по комад.
• Остаци који се прилепе на језгро могу се састругати кашичицом док не остане само језгро.

Огулите манго чашом

Један од најбољих трикова да добијете пулпу од манга је чаша за пиће. Извођење није проблем, уосталом, чаше за пиће има у сваком домаћинству. Међутим, када правите избор, требало би да узмете у обзир следеће тачке:

• стакло треба да буде стабилно
• са дебелим стакленим зидом
• одговара величини плода

Да би стаклени трик успео, воће треба да буде зрело.

Сви радни кораци детаљно

1. У првом кораку исеците манго по дужини. Када то радите, продирајте у месо толико дубоко да ножем можете осетити чврсту језгру.
2. Исеците воће близу језгра тако да после добијете две половине манга. Једна половина са и једна без језгра.
3. Држите чашу у једној руци, а половину манга у другој.
4. Притисните ивицу отворене површине реза на стакло.
5. Померите половину манга тако да се пулпа ослободи од коже силином стакленог зида и склизне у чашу. Ако вам је лакше, можете и да држите манго и помоћу чаше извршите „покрет раздвајања“.

Један или направи два јежа

Ако половину манга претворите у јежа, можете без љуштења плода у потпуности. Међутим, овај трик функционише само са зрелим и спремним за јело манго. Зрело воће можете препознати по следећим карактеристикама:

• манго мирише
• Воће лако попусти на додир прста

Иначе, боја плода манга није показатељ његове зрелости. Чак и плодови са зеленом кожом могу сакрити зрелу пулпу. Плодови са црвеном кором су једноставно резултат температурних разлика током раста.

Упутства за јежа

1. Пажљиво покупите воће како не бисте згњечили меко месо испод. Воће можете отворити и на дрвеном послужавнику. Међутим, пошто није стабилан због свог округлог облика, морали бисте га држати једном руком.
2. Оштрим ножем поделите воће на пола, оштрица ножа мора бити довољно дугачка за ово.
3. Исеците воће около давно, држећи нож близу језгра.
4. Ставите обе половине манга на дрвену даску, свака са отвореним резом окренутим нагоре.
5. Зашиљеним и оштрим ножем исеците уздужне и попречне линије у пулпу. Пазите да не исечете шкољку.
6. Узмите половину воћа у руку.
7. Држите спољну половину и нежно притисните центар коре док воће не буде изнутра. Плод је куполасти, а коцкице манга стрше као трње.
8. Мале бодље манга можете лако уклонити са коре кашиком или ножем.

Од друге половине манга можете направити још једног јежа. Језгро се једноставно исече оштрим ножем.

Закључак за брзе читаоце:

• Изазов: Пулпа се лако дроби приликом љуштења; Излази воћни сок
• Трикови: изаберите чвршћи манго; огулити стаклом, направити јежа
• Чврст манго: пулпа остаје стабилна; Скините кору; Исеците месо комад по комад
• Чаша: За зрели манго; Користите чврсту, дебелих зидова и довољно велику чашу за пиће
• Савет: Зрели манго мирише и уступа место притиску.
• Корак 1: Прережите воће на пола по дужини и близу језгра
• Корак 2: Притисните ивицу резане површине на стакло; Притисните манго доле;
• Корак 3: пулпа се скида са коже; пада у чашу
• Јеж: исеците зрео манго по дужини; Одвојите на пола
• Резање: исећи месо уздуж и попречно; окренути наопачке