Шпаргла је једна од најстаријих култивисаних биљака, чија се култивација одвијала пре око 5.000 година. Копља од шпаргле су и данас веома популарна у пролеће. Ово се подједнако односи на бело и зелено поврће.
Карактеристике
- научни назив: Аспарагус оффициналис
- даљи називи: биљне шпаргле или обичне шпаргле
- Порекло: Јужна и Централна Европа, Западна Азија и Северна Африка
- природно станиште: топли и умерени региони, пожељно на обалама река
- Период цветања: од јуна до јула
- распрострањене локалне сорте: 'Глори оф Браунсцхвеиг' и 'Хуцхел'с перформанце селецтион'
Посејати семе
Од марта па надаље, семе шпаргле се може сејати у сејалице које су напуњене земљом за саксије сиромашном хранљивим материјама. Појединачно семе се поставља у редове са растојањем од осам до десет центиметара и прекрива се земљом дебљине једног центиметра. Од средине маја младе биљке могу да се преселе у појединачне саксије, у којима се негују до следеће сезоне. Пошто ова метода повећава потребну негу, многи вртларци из хобија прелазе на куповину раних младих биљака.
Изаберите локацију
Да не бисте угрозили здравље биљака, не би требало да правите кревет у првом плану живих ограда или непосредно поред грмља. Што се тиче садржаја влаге, Аспарагус оффициналис придаје велику важност равнотежи. Земља не би требало да буде превише сува или превише влажна. Земљишта која су склона заливању су једнако непогодна за узгој биљке шпаргле као и сеновите области или камените површине. Да би се развила нежна копља за шпаргле, морају
основе су у праву. За шпароге су потребни следећи услови:- сунчане локације са топлим условима
- прозрачан простор на отвореном простору
- свеже подлоге са лабавом структуром
- иловасто земљиште које има пешчане карактеристике
Савет: Зелене шпаргле се без проблема могу узгајати у уздигнутим лејама. Пошто беле шпаргле морају бити заштићене од светлости и захтевају дебље слојеве земље, зидове треба подићи и дрвеним оквиром.
Ископајте јарак за шпаргле
Јесен је идеално годишње доба за овај радни корак, јер накнадне мере које се односе на побољшање земљишта могу имати оптималан ефекат до пролећа. За стварање већих леја, биљне ужади се показују као корисно средство за обележавање. Обриси мањих ровова могу се нацртати лопатом. Да би зидови рова били стабилнији и да се не би срушили након ископавања, пре рада треба лагано залити подлогу. Колико дубоко морате копати ровове за садњу зависи од жељене боје стубова. Каснија садња бледе шпаргле се одвија на дубини од 25 центиметара, док зелена шпаргла расте до 15 центиметара. Користите ове вредности као водич:
- За копање је потребна ширина од 20 до 30 цм
- Дубина при наношењу компоста: 30 цм за зелене шпаргле, 40 цм за беле шпаргле
- Дубина за зелено ђубрење: 15 цм за зелене шпаргле, 25 цм за беле шпаргле
- Обратите пажњу на размак редова од једног метра
- Ископајте земљу и одложите ископани материјал поред јама
Белешка: Ако желите да оплемените подземље зеленим ђубривом, посејте дубоко укорењене махунарке као што су лупина, соја или
Француски пасуљ пре копања ровова за садњу. Корен рахли супстрат и откопавањем биљни остаци остају на површини тако да се разлажу у хумус.Побољшати тло
Да би биљка шпарога нашла довољно хранљивих материја у баштенском тлу, препоручљиво је да се у јесен унесу органски материјали као што су добро сазрели стајњак или компост. Биолошке супстанце долазе директно у јаме за садњу, тако да се дно рова подиже. Ако сте у својој башти посејали биљке које фиксирају азот, нема потребе да уносите додатне хранљиве материје. Довољно је ако у пролеће добро ископате и олабавите ђон. Како наставити са побољшањем тла:
- Распоредите органску материју десет центиметара високо у ровове
- прекријте слојем земље дебљине пет центиметара
- Помешати 200 грама фосфора и калијума по метру воде као алтернативу компосту
Убаците ризоме
Садња се врши између марта и априла пре него што никну ризоми корена. Саднице се састоје од система пупољака издуженог до овалног облика. Из ове структуре касније ће израсти изданци који формирају стабљике шпаргле. Приликом садње важно је да се примерци постављају у ровове за садњу у истој оријентацији. Ако биљке већ плутају, пажљиво рукујте кореновом грудом. На овај начин гарантујете оптималну почетну ситуацију за неограничен раст:
- три до четири биљке по текућем метру
- Раширите меснато корење као паук на дну јаме
- Распоредите системе пупољака свих појединаца у истом правцу
- Руком нанесите земљу на корене тако да остану на месту
- Напуните ров до око 10 цм испод нивоа тла
Белешка: Ровови остају полуотворени тако да се биљка шпаргле подстиче да расте. Чим врхови изданака пробију површину, напуните мало ископане земље док се ров не напуни крајем године.
Промовишите здравље биљака
Правилна нега је од велике важности како би се осигурало да свака биљка шпарога укорени и здраво расте. Након садње препоручује се заливање, у зависности од почетних услова. Често је земља довољно влажна у ово доба године тако да не морате да је заливате. Појава корова је главни проблем за шпаргле, јер коров са кореном као што је трава инхибира ово
Раст, док семенски коров као што је гуска стопа погоршава услове осветљења. Како се бринути за прву годину:- Нанесите шаку органског ђубрива за поврће у површину земље за два линеарна метра
- Редовно уклањајте нежељени коров
- Малчирајте кревет потпуно трулим компостом или опалим лишћем
- Заливати површину у сувим фазама како би подлога остала равномерно влажна
Савет: Ако материјал за малч просијате пре него што га нанесете, фини крајњи резултат можете тање и равномерније распоредити на баштенску гредицу.
Одсеците зимско биље
Од почетка септембра, биљка црпи енергију из надземних делова биљке и складишти је у кореничким ризомима да би већ следећег пролећа никнули са обновљеном снагом. Жута боја се наставља у октобру све док биљка коначно не постане потпуно смеђа. Лишће је умрло између средине новембра и почетка децембра, што се такође може видети из шупљих стабљика биљке. Ако биљке затварате прерано, приноси ће се смањити. Одрежите ово непосредно изнад површине тла.
Припремите се за следећу сезону
Препоручује се пажљива обрада горњег слоја земље како би се подстакли нови изданци. Пажљива процедура осигурава да не оштетите врхове шпаргле. Фокус је и даље на плијевљењу, тако да вијуга, дивља трава и чичак не утичу на жетву.
Ово је исправан начин да наставите:
- Лагано олабавите површину грабљама
- Раширите руно у априлу да бисте заштитили од касних мразева
- дајте стартно ђубриво за поврће у марту
- затим обновити слој малча
Направите земљану брану
Ако желите да берете беле шпаргле, можете мало да измените претходни корак. Након површне обраде земље, ископајте земљиште десно и лево од редова биљака и нагомилајте земљу како бисте формирали брану изнад биљака. Ова треба да буде висока око 20 сантиметара како би изданци шпаргле били прекривени супстратом дебљине око 30 центиметара. На овај начин ћете промовисати оптималну дужину стуба.
Исправите круну бране и раширите црни лист шпаргле преко редова. Обезбеђује да се земљиште оптимално загреје и да ускоро почне прва жетва. Земља се брже загрева када расте у уздигнутим лејама него у башти, тако да можете без фолије за ову култивацију.