Узгајајте и користите хрен

Култивација

Гајење рена у сопственој башти је вредно труда, јер само свежи штапићи садрже све ароматичне и виталне материје. Вишегодишња, потпуно издржљива трајница успева на скоро сваком тлу и не захтева интензивно одржавање.

Ставите хрен на место где може да стоји дуги низ година. Један Роот лоцк може бити корисно јер је биљка веома снажна.

Ставите рен

Хрен формира неколико бочних корена (фецхсер) на дугом корену. Од ових постају узгојене нове биљке рена.

Поставите Фецхсер у земљу у сунчани угао повртњака под благим углом почетком маја. Пошто рен расте у експанзивне биљке, растојање садње не би требало да буде мање од шездесет центиметара. Малчирање Затим са баштенском земљом или зрелим компостом.

У јулу, када су изданци листа дугачки око четири инча, откријте корење на врху главе. Одрежите бочне изданке и поново потпуно прекријте корење земљом.

нега

Хрен захтева трајно влажну подлогу да би формирао дебеле шипке. Зато је добро залијте неколико пута недељно ако је сува. За добар принос

оплођивати У мају и јулу са компостом или стајњаком.

Висок садржај горушичиних уља чини рен неосетљивим на болести и штеточине. Ретко добија од плесни инфестед. Са гљивицом се можете успешно борити мешавином од 700 мл воде и 300 мл сировог млека, којом темељно поквасите биљку.

Берба и складиштење

Хрен је зимско поврће. Сакупите стубове у данима без мраза од октобра до јануара. Да бисте то урадили, убодите виљушком за копање дубоко у земљу поред корена и извадите ризоме.

користити

Кухиња:

Кромпир и рен се дивно слажу. Неколико струготина рена, на пример, дају зимском чорби од кромпира пријатно љуту и ​​зачињену ноту.

Лек:

Мед од рена је стари кућни лек за прехладу:

1. Око 100 г рена врло ситно нарендати.
2. Ставите рен у 200 г меда.
3. Оставите да стоји добро затворено један дан.
4. Процедите и чувајте на хладном месту.
5. Ако сте прехлађени, узмите кашичицу три пута дневно.