Препознајте степен зрелости папаје
Најбољи начин да кажете праву зрелост папаје је очима и чулом додира у прстима. Прво, обратите пажњу на бојење шкољке. Ако је ово још потпуно зелено, дотична папаја није погодна за даље сазревање и може се користити само за припрему зачињених салата од папаје по азијској рецептури. Ако се, пак, на плоду појаве прве жуте мрље или пруге, он ипак може да достигне максималну слаткоћу и интензитет укуса након неколико дана зрења. Плод потпуно жуте или благо црвенкасте боје попушта благом притиску прстију на кожицу и достиже максималан степен зрелости.
такође читати
- Правилно складиштење папаје
- Да ли папаја припада воћу или поврћу?
- Може ли се пас хранити папајом?
Сазревање папаје није компликовано
Све док купљена папаја већ има жућкасту боју на кожи, још увек може да сазре. Да бисте то урадили, једноставно их умотајте у неке новине и ставите на топло место. На прозорској дасци изнад радијатора, папаја понекад може веома брзо да сазри. Због тога треба редовно проверавати степен зрелости и стављати плод на друго када је потпуно зрео
складиште у фрижидеру ако не желите или не можете одмах да их поједете. За још брже сазревање можете користити и друге врсте воћа које када сазреју испуштају гас етилен.Користите зрелу папају за сазревање другог воћа
Папаја дели посебно својство ослобађања гаса етилена, посебно са следећим воћем:
- банане
- парадајз
- јабуке
То узрокује у непосредној близини ускладиштено Плодови брже сазревају, али се могу и покварити. Стога можете ставити потпуно зрелу папају поред других врста воћа и омогућити им да брже сазре. Као резултат, можете брже сазрети довољно презрелу папају са првим жутим мрљама боје ако је ставите поред већ потпуно зреле и меке папаје.
савети и Трикови
Када сазревате папаје, не треба занемарити право време да их поједете. Када буде потпуно зрела по укусу, папаја ће трајати само неколико дана у фрижидеру. Да не би било мањкавости у укусу, остатке папаје која није поједена треба на време пасирати смрзнути воља.
ВК
