Rätt tid att skörda
Du bör prova hallon på morgonen om möjligt att skördanär det inte regnar. Frukterna är då fina och torra och smuts fäster knappt.
läs också
- Frysa hallon - konservera frukter skonsamt
- Undvik missväxt genom att binda hallonen
- Skörda hallon från början av sommaren till hösten
Plocka hallonen försiktigt
Korrekt läsning samtidigt Plocka att tvätta bären kan undvikas.
Sortera genast ut mögliga eller ruttna frukter och se till att de inte hamnar i skördekorgen i första hand. Det gäller även spindlar och insekter som finns i buskarna.
Om du i efterhand får reda på att du har förbisett mögliga frukter bör du skölja hallonen för att få bort mögelsporerna.
Så här tvättar du hallon om det är absolut nödvändigt
- Använd en stormaskig grönsakssil
- Lägg hallonen sida vid sida
- Ställ in vattenstrålen på en mild dusch
- Skölj kort med kallt vatten
- Låt hallonen rinna av väl
Tips för att tvätta hallon
Lägg eventuellt hallonen bredvid varandra i en sil med större hål. Grönsakssilar av plast är bättre lämpade än smalmaskiga metallsilar. Vattnet rinner av snabbare genom bredare hål.
Det är bäst att tvätta större mängder hallon i flera steg. Ligger frukterna ovanpå varandra får de blåmärken och blir heller inte riktigt rena.
Ställ inte in vattenstrålen för hårt. De möra hallonen spricker på grund av trycket och tappar fruktjuice.
Häll av hallonen efter tvätt
För att få hallonen att torka snabbt igen efter rengöring svänger du silen lätt över vattenbassängen.
Lägg den fuktiga frukten på en pappershandduk och rulla försiktigt över den. Crepen absorberar vattnet.
Konsumera tvättade hallon snabbt
de Lagringstid för hallon är mycket kort. När frukten har tvättats blir den ännu kortare.
Ät frukten direkt eller använd den direkt för att göra kompott eller sylt.
Tvättade hallon måste torkas väl innan du använder dem frysa vilja. Annars håller de ihop och blir helt mosiga när de tinas.
Förhindra nedsmutsning
Man kan göra mycket i trädgården för att hålla hallonen rena på busken. Du sparar dig då att rengöra eller till och med tvätta frukten.
Slips Upp dina spön. Då kommer hallonen inte i kontakt med jorden.
Strö halm på marken under buskarna. Även om hallon faller på marken eller stavarna hänger ner skyddar halmskyddet mot smuts.
tips och tricks
Om du måste tvätta hallonen, lämna dem aldrig i vattnet under långa stunder. Annars blir frukterna mjuka och mosiga.
