Hur man gör grön hälsosam juice

Varför är spenat så hälsosamt?

Spenat är fullproppad med vitaminer och näringsämnen. Till exempel är dess järnhalt högre än i andra sallader och kålväxter. Vitamin C, kalcium, magnesium, vitamin E och K, kalium, kalcium, zink, betakaroten och lutein finns också på listan över dess ingredienser. Antioxidanterna som också finns kan hjälpa kroppen att bekämpa olika sjukdomar.

Använda spenat i matlagning

Spenat kan tillagas på flera sätt. Den är lättsmält rå eller tillagad och kan kombineras med andra grönsaker, med potatis och pasta, till kött och fisk eller som pizzapålägg. Om du bara någonsin använder de gamla recepten bör du prova spenatsallad eller en spenatjuice eller prova en grön smoothie med spenat. Detta förberedelsealternativ är en stor och framför allt en hälsosam förändring.

Juice av spenaten

Spenatjuice är ett kalorifattigt och näringsrikt kosttillskott som snabbt förser kroppen med många vitaminer och näringsämnen. Skonsam juicepressning rekommenderas så att näringsämnena bibehålls under juiceextraktionen. En juicepress är lämplig för detta, med hjälp av rullar eller skruvar för att långsamt pressa grönsakerna.

1. Köp spenaten så färsk som möjligt eller skörda den i din egen trädgård.
2. Sortera bladen, det vill säga vissna och mosiga blad och tjocka stjälkar tas bort.
3. Tvätta bladen noggrant under rinnande vatten.
4. Häll av spenaten väl.
5. Tillsätt gradvis en näve blad i pressen för att pressa.
6. Samla upp juicen och bearbeta den omedelbart.

Färsk spenatjuice är känslig, den oxiderar snabbt och bör inte stå i kylen för länge. Det är bäst att dricka juicen omedelbart eller att bearbeta den omedelbart.
Juicen går bra att kombinera med andra juicer, till exempel grapefruktjuice.
Självklart kan du även frysa in din spenatjuice. Att frysa in i isbitsbrickan är praktiskt. Så du har alltid möjlighet att tillsätta en liten portion spenatjuice till mat eller dryck.