Egenskaperna för tillväxten av svampar
Svampar räknas botaniskt inte till växterna, eftersom de är i sina tillväxt skiljer sig relativt starkt från dessa. Svampar har trots allt inte klorofyll, vilket innebär att de inte kan fotosyntetisera sig själva. Snarare relaterar många Typer av svampar deras nödvändiga tillväxtenergi från nedbrytningsprocesser av trä och andra vegetabiliska ämnen. Svamparnas synliga fruktkroppar ovanför jordens yta representerar endast svamparnas spetsar, med vilka de via sporer kan spridas vidare i landskapet.
läs också
- Odla svamp i trädgården eller i källaren
- Odla bruna mössor själv - skörda goda svampar från din egen trädgård
- Skörda och använd svamp på rätt sätt
Mycelet som svampens "rot".
Huvuddelen av de flesta kända svamptyperna är det så kallade mycelet, ett rotliknande nätverk i marken. Detta ger inte bara energiförsörjningen för tillväxten av de synliga fruktkropparna, utan kan också tjäna till att spridas genom jorden utan sporer. Den största kända bikakesvampen i Nordamerika genomsyrar ett område på flera kvadratkilometer, vilket gör den till en av de största levande varelserna på jorden.
Förstå svamptillväxt för framgångsrik avel
Endast med en förståelse för de grundläggande faktorerna som är involverade i svamptillväxt kan de odlas framgångsrikt. Många svampar ställer till exempel mycket högre krav på plats och miljö än buskar och träd. Mykorrhizasvampar som porcini-svampar som lever I symbios har hittills knappast kunnat göra det uppfödda eftersom de är beroende av samexistensen med vissa trädslags rötter. Eftersom varje typ av svamp har mycket specifika krav på sin livsmiljö, måste dessa faktorer användas av människor under en Svampodling skapas på ett målinriktat sätt.
Svampsorter för avel
Bara vissa Svampar är lämpliga för avel. Andra används däremot fortfarande nästan uteslutande i naturen för livsmedelshandeln skördas. Detta räknas också säsong- starkt representerade arter som:
- Kantareller
- Boletus
- Ostronsvamp
Andra sorter kan å andra sidan även odlas av nybörjare med rätt substrat och svampsporer med kontrollerade temperatur- och fuktighetsvärden.
Förbered underlaget
Limesvamp och svamp kan läggas på halmbalar eller kokosnöt i en mörk källare kultiverad kommer. För att göra detta doppas halmen först i vatten och inokuleras sedan med svampsporer från fackaffärer. När det gäller svamp tar det cirka två till tre veckor för svampmyceliet att växa genom hela substratet. De eftertraktade fruktkropparna kan sedan utvecklas inom några dagar och kräver liksom hela tillväxtfasen inget ljus. För att regelbunden vattning av odlingsmediet inte ska leda till problem bör ett källarrum eller bod väljas för odlingen, som tål hög luftfuktighet under lång tid.
Odling på död ved
Vissa typer av matsvamp växer särskilt bra på död ved eftersom de bryter ner den och använder den energi som frigörs för sin egen tillväxt. Ostron och limesvamp tillhör denna kategori av svamp, som efter några veckors skötsel av en liten död svamp Trädstam kan täcka. För detta ändamål har fackhandeln färdiga träbitar som redan har inokulerats med motsvarande sporer. Men du kan också köpa sporer i form av stavar, som de sjunker ner i borrhålen på sina egna döda vedstammar. För att så enkelt som möjligt kunna säkerställa ett varmt och fuktigt klimat är små folieväxthus lämpliga som skydd över kulturerna av ostron- och limeostronsvamparna. Dessa hindrar också främmande svampsporer i luften från att kolonisera respektive undergrund.
tips och tricks
Odlingen av matsvamp kräver olika kunskapsnivåer i produktionen av vissa miljöfaktorer, beroende på vilken typ av svamp som väljs. Nybörjare bör först sträcka sig efter svamp i en förberedd odlingslåda. Detta behöver bara vattnas regelbundet för att säkerställa att de välsmakande svamplocken växer. Det innebär att samma låda med svamp kan skördas två till tre gånger i rad utan vidare skötsel, tills energin från odlingsmediet är förbrukad.
