Olivträd, olivträd, Olea europaea

Av Olivträd, botaniskt kallad Olea europaea, är en av de äldsta kulturväxterna. Träet, som på äldre dar bildar en karaktäristiskt knotig och urtidsstam, har sitt ursprung i länderna runt Medelhavet. Vi kan också odla olivträd och till och med bära frukt. Förutsättningen för detta är dock att vissa grundläggande regler iakttas. På grund av den begränsade vinterhärdigheten hos trädet (Olea europaea) är det viktigt att övervintra ordentligt.

vård

Även om skötseln av ett olivträd i Medelhavsområdet är väldigt lätt, är det lite mer komplext i Centraleuropa. Men om man tar hänsyn till dess ursprung från varmare klimatförhållanden är odlingen inte riktigt komplicerad.

Plats

Olivträdet (Olea europaea) är ett vintergrönt träd som bara är delvis härdigt i våra områden. När den odlas norr om Alperna är dess läge därför till stor del beroende av vintertemperaturerna. Från temperaturer på -5 grader måste frostskador förväntas. Därför kan den endast planteras utomhus i områden med mild vinter. I grund och botten ska träet vara så varmt och soligt som möjligt.

• Ljusbehov: så full sol som möjligt
• Efter att ha vant sig kan den även tolerera middagssolen
• så varmt som möjligt
• skyddad från kyla och kraftigt regn

Olea europaea tål stor värme utan problem. Trädet tål också torka bra. Vad växten inte gillar är hög luftfuktighet och vattensjuka. I dessa fall blir olivträdet mottagligt för svampsjukdomar eller rotröta.

Jord / substrat

Med hänsyn till jordens beskaffenhet är virket relativt föga krävande. Jorden får helt enkelt inte vara för blöt. I sitt hemland växer olivträdet, Olea europaea, på kalkrika, ganska steniga jordar. Underlaget bör därför vara väl genomsläppligt för vatten både i trädgården och i planteringskärlet.

• sandig-lerig
• ganska låg i näringsämnen
• Trivs även på magra jordar
• väl genomsläpplig för vatten och luft
• djupgående
• pH-värde: 6 till 8
• kalkhaltig

växter

Eftersom året runt utomhusodling av olivträdet endast är möjlig hos oss i vinodlingsområden, odlas det vanligtvis som kruka eller krukväxt. Rhenlandet, Nedre Rhen och vinodlingsregionerna i sydvästra Tyskland (Moselle, Baden-Württemberg, Pfalz) anses vara särskilt milda. Plantera endast särskilt tåliga, robusta sorter utomhus och se till att använda en skyddad plats och optimala jordförhållanden.

• Planteringstid: vår
• Växtavstånd utomhus: 3 till 7 m beroende på sort
• säkerställa god golvdränering
• Planteringshål: två gånger kulans bredd och djup
• Vattna kuddarna väl före plantering
• fyll upp med permeabelt underlag
• börja enkelt

Hinkkultur

Vi brukar odla olivträd i planteringskärl. När du planterar, använd endast lämpliga substrat och en kruka med hål i botten från vilka överskottsvatten kan rinna av. I övrigt gäller liknande villkor som för utomhusväxter. Observera att trädet har ganska djupa rötter och äldre träd behöver en hink med en diameter på minst 60 cm.

• skapa ett tjockt dräneringslager (grus, lavagranulat, expanderad lera)
• Underlag: jord för citrusväxter eller medelhavsväxter
• lerig-sandig trädgårdsjord
• gillar något trånga rötter
• Välj inte en kruka som är för stor

Alternativt kan du använda ett egentillverkat underlag. Den bör bestå av två tredjedelar till hälften av konventionell krukjord och en tredjedel till 50 % sand. Bra resultat kan också uppnås med tillsats av 10 % kokosfibrer eller fina lavagranulat.

till vatten

De läderartade, tjockköttiga bladen är en av olivträdets viktigaste överlevnadsstrategier. Deras speciella struktur hjälper träet att spara vatten. Välväxta växter bör endast vattnas sparsamt. Framför allt är det viktigt att undvika vattenförsämring. Äldre, väl inväxande oliver hälls bara upp igen när rotklumpen har torkat väl. Unga växter och krukväxter hålls lite fuktigare under sommarmånaderna, men aldrig blöta. På vintern bör krukväxter endast vattnas mycket sparsamt på grund av den minskade ämnesomsättningen.

Befrukta

Olivträdet, Olea europaea, har anpassat sig mycket väl till förhållandena i medelhavsklimatet. Det gör också att den ofta växer där på mycket mager jord. Därför behövs inga ytterligare näringsämnen när träd planteras ut. Du bör dock gödsla olivträd i krukor minst en gång i månaden med ett speciellt gödselmedel för medelhavsväxter över bevattningsvattnet eller använda ett långtidsgödselmedel.

Repot

Medan unga plantor bör kontrolleras årligen för att se om en större kruka är nödvändig, räcker det att plantera om vartannat till vart tredje år för äldre olivträd. Vanligtvis sker omplantering mot slutet av vintern, det vill säga innan den nya växtsäsongen börjar. Den nya krukan behöver inte vara mycket större än den gamla. Som regel är kärl en eller två centimeter i diameter tillräckliga. Om en större planteringsmaskin inte längre är möjlig, är det lämpligt att skära av cirka en till två centimeter av den yttre och nedre rotklumpen och fylla den med färskt underlag.

• Potka inte om förrän det inte finns mer plats i potten
• Tid: slutet av februari till mars
• Använd bara en lite större kruka
• Lossa försiktigt rotnätverket
• skär rotspetsarna på gamla träd
• Fyll på med färskt underlag
• vattna bara lätt

Skära

När man hugger ett olivträd är mottot: less is more. Om något bör virket endast kapas mycket måttligt. Olea europaea växer mycket långsamt, så det är ingen fara att veden växer vilt eller igenvuxen utan beskärning.

Uppfostran

Syftet med uppfostran är att få kronan i form. Den yttre formen korrigeras genom att förkorta skott som är för långa. Detta görs helst bakom en bladbas eller öga. För snittet gäller följande: ju frodigare grenarna har växt, desto mer kan man klippa av. Mer än cirka 10 till 20 % bör dock inte minskas. Om kronan fortfarande är väldigt svag och gles bör du vara återhållsam när du skär.

Bevarande skär

Till skillnad från uppfostringsbeskärningen handlar konserveringsbeskärningen inte om en särskilt attraktiv eller gynnsam form på trädet. Endast de skott och grenar skärs som försvagar träet. Dessa inkluderar följande.

• döda grenar
• sjuka instinkter
• alla skott som växer inåt
• en av två korsande grenar

övervintra

Under sommarmånaderna är ett olivträd väldigt lättskött. Detta beror på att den på ett bra läge hittar förhållanden som till stor del motsvarar de i dess medelhavshem. Men eftersom vårt klimat är betydligt svalare på vintern än vad trädet är vant vid, finns det några grundläggande saker att tänka på. Detta är det enda sättet att föra växten genom den kalla årstiden utan skador. Under gynnsamma förhållanden kan ett olivträd övervintra utomhus. Om dessa inte kan uppfyllas är det säkrare att flytta den till vinterkvarter. Generellt sett anses trädet vara härdigt upp till -10 grader, men detta värde beror på olika faktorer, inklusive till exempel åldern, platsen och sorten.

Vintermilda regioner

Endast i områden där vintrarna är mycket milda kan medelhavsväxter som Olea europaea övervintra när de planteras. Det är tillrådligt att leta efter en robust sort när du köper den. Olea europaea 'Lessini' är en av de mest vinterbeständiga sorterna. Något skydd bör dock alltid planeras in.

• skyddad plats
• på en husvägg eller en vägg
• under tak (skyddar mot fukt)
• Linda in stammen senast i slutet av december
• Täck golvet med fleece (skydd mot fukt)
• fleece måste vara resistent mot frost och fukt
• till exempel ett dubbelt lager av termisk fleece

Erfarenheten visar att i synnerhet månaderna januari och februari har de största riskerna för svår frost. Från mars och framåt brukar den långdragna frosten vara över och trädet kan packas upp igen. Ändå finns det fortfarande risk för köldknäppar även nu. Så det är viktigt att hålla sig alert.

Kalla regioner

Eftersom risken för frost är mycket hög i de flesta områden i Centraleuropa skulle det vara för riskabelt att lämna det värdefulla olivträdet utomhus på vintern. Det bästa sättet att göra detta är att plantera i en behållare.

• Placeras på regnskyddad plats från och med september
• Ta med dem till deras vinterkvarter efter de första lätta frostarna
• Temperaturer för övervintring: 5 till 10 grader
• Ljusförhållanden: så ljusa som möjligt
• använd eventuellt växtljus
• ouppvärmd vinterträdgård
• Växthus
• ljus trappa
• ouppvärmda angränsande rum

Det sker ingen gödsling under vintervilan, bara mycket sparsamt hälld. Från omkring slutet av mars, när temperaturerna stiger permanent över 5 grader igen, kan containerväxten sakta vänja sig vid utomhusförhållandena igen. De första två veckorna ska den dock fortfarande skyddas och placeras i halvskugga.

Multiplicera

Olea europaea kan lätt förökas med sticklingar. Odling från frön är mycket tråkigare.

Sticklingar

Förökningen av ett olivträd från sticklingar lovar snabb framgång och är lätt att göra även av lekmän. Träd som dras från sticklingar växer inte bara snabbare än sådda växter, de är också flera år mer benägna att bära frukt. Medan det tar cirka 10 år för en planta att frukta, tar ett träd som dras från sticklingar i genomsnitt sex till sju år.

• Tid: vår eller försommar
• till exempel när man skär plantan
• Skär skottspetsen ca 10 till 15 cm lång
• ta bort de nedre bladen
• Lämna max 3 till 4 blad
• lägg i ett glas med vatten
• Byt vatten dagligen
• alternativt lägg i fuktig kaktus eller krukjord
• Planteringsdjup ca 3 cm
• ställ in ljust, men utan direkt solljus
• varm och skyddad

Beroende på temperatur och ljusförhållanden kan det ta flera veckor till månader för sticklingen att bilda rötter.

Frön

Eftersom oliverna som vi köper oftast är förbehandlade eller inlagda går det inte att odla nya växter från kärnorna. Men frön kan köpas från fackhandlare. Naturligtvis kan du också skörda fullt mogna frukter på en semester i Medelhavet och ta bort fröna från dem.

• Ta bort fruktköttet
• Rengör kärnan under rinnande vatten
• Planteringsdjup: ca 1 cm
• Underlag: fuktig såjord, kaktusjord
• täck med folie eller gas
• Plats: varmt och ljust (ingen direkt sol)
• hålla jämnt fuktigt

I bästa fall tar groningen cirka fyra veckor. Processen tar dock vanligtvis upp till fyra månader. Så fort groningsprocessen har startat krävs mycket ljus, annars kommer plantan att bota. Långa, tunna skott skapar inte bra förutsättningar för stark och hälsosam tillväxt. Vid måttliga utetemperaturer över 10 grader kan den unga plantan även placeras på en skyddad plats på balkongen eller terrassen. Glöm inte att ta in trädet igen när temperaturen sjunker. Efter att det andra bladparet har bildats, planteras plantan om i en 10 cm stor kruka i genomsläppligt substrat. De första åren ska de unga plantorna odlas i karet och övervintras frostfritt.

Sjukdomar

Sjukdomar och Skadedjur

Om olivträdet (Olea europaea) har ett idealiskt läge och får ett minimum av vård, är växten mycket robust och blir sällan sjuk. Spindkvalsterangrepp förekommer i regel nästan uteslutande vid kraftigt försvagade växter i olämpliga vinterkvarter. Mealybugs eller andra sugande skadedjur. För höga temperaturer eller otillräcklig luftfuktighet gör växten mottaglig. Om du kontrollerar olivträdet regelbundet på vintern, kan ett litet angrepp redan fås under kontroll med huskurer. I alla fall är det nödvändigt att säkerställa bättre vinterförhållanden.

Vårdfel

Ofta är det skötselfel som bär skulden när virket krånglar. Kontrollera både platsförhållandena och fukten i rotklumpen när olivträdet får gula löv.

Bladförlust

Olivträdet är ett av de vintergröna träden som behåller sina löv året runt. Dess blad föryngras under lång tid. I genomsnitt stannar de på växten i cirka tre år. Det är därför helt normalt att enskilda löv torkar upp och faller av gång på gång och inte behöver oroa sig. Om trädet plötsligt tappar massor av löv eller om bladverket gulnar - oavsett vilken tid på året - är något fel. Orsaker till lövförlust kan vara:

1. Vattenförsämring

Det är viktigt att orsaken till lövfallet upptäcks och elimineras snabbt, annars kan ett totalt misslyckande inträffa på kort tid. Oliven behöver väldigt lite vatten under vinterdvalan, så den kan bara vattnas i klunkar med några veckors mellanrum utan problem. Om olivträdet blivit för blött kan detta avgöras av en blöt, eventuellt illaluktande rotklump. I detta fall måste den omedelbart omplanteras.

• ta bort så mycket våt jord som möjligt
• duscha bort eventuella rester med duschmunstycket
• skär ut eventuella ruttna och döda rötter
• Skölj grytan med varmt vatten
• Lägg i färskt underlag
• vattna inte och gödsla inte de närmaste dagarna
• Placera i halvskugga i minst 2 veckor

2. Temperaturerna är för kalla

Både på hösten och på våren kan det hända att det plötsligt uppstår frost och plantan står på en oskyddad plats i karet på altanen eller balkongen. För att undvika ytterligare skador måste trädet föras till vinterkvarter om temperaturen sjunker igen (kortvarigt). Om dessa inte längre är att vänta kan han stanna utanför. Som regel återhämtar sig virket relativt snabbt. Frusna skott ska skäras ut.

3. Brist på ljus

Olivträdet fäller inte sina löv på hösten. Ändå minskar det avsevärt sin ämnesomsättning i kalla temperaturer. En varm vinter i rummet bör om möjligt undvikas. Vid temperaturer över 10 grader går inte trädet i viloläge. Detta kostar växten mycket styrka och gör den mottaglig för skadedjur och sjukdomar. Om du inte har ett ljust och samtidigt svalt rum att övervintra kan du t.ex. Garage eller källare utan fönster med växtljus för tillräcklig belysning bry sig om. Annars kommer olivträdet att förlora alla sina löv och eventuellt dö.