Förvirring om ätbara frukter och giftiga ingredienser
Att deras talar för stenpäronets ofarlighet ätligfrukt inte bara bearbetas till sylt och gelé, utan kan också konsumeras färsk. Men z. B. Bladen på det vanliga stenpäronet (Amelanchier ovalis) innehåller gifter, vilket är anledningen till att barn och husdjur med begränsad Smakkänsla för de bittra ämnena i bladen (som faktiskt varnar för konsumtion) nappar inte på bladen skall. Ännu viktigare är dock att fruktens frön innehåller cyanogena glykosider, vilket teoretiskt skulle kunna leda till vätecyanidförgiftning om större mängder konsumerades. Men de flesta frön från stenpäronet utsöndras osmält när de äts färska det är absolut nödvändigt att få i sig större mängder för att ge verkliga symtom på förgiftning.
läs också
- Kopparstenspäron är inte giftigt
- Klipppäronets frukter - dekorativa och ätbara
- Skörda och använd frukterna från stenpäronet
Dessa symtom kan uppstå när man äter fröna
Med sin vätecyanidhalt är päronfröna jämförbara med toxinhalten i äppelgropar. Om för stora mängder av kärnorna faktiskt konsumeras (särskilt med omogna frukter), kan följande symtom ibland uppstå:
- illamående
- Illamående
- diarre
Som en omedelbar åtgärd bör större mängder vätska drickas om dessa symtom uppstår (te, juice, Vatten), bör en läkare konsulteras omedelbart, om möjligt, för att undvika ytterligare komplikationer att utesluta.
Undvik risker och njut av frukterna av stenpäronet utan bekymmer
För att förebygga risker förknippade med att äta frukterna av ett stenpäron bör särskilt barn inte äta frukterna färska i stor utsträckning. Eftersom blåvätesyran som finns i den bryts ner under tillagningen, kan sylt gjord av frukten konsumeras utan att tveka. Dessutom kan man passa på att äta frukterna endast utan fröna de innehåller.
Tips
Även vid Sorter av stenpäron Med giftiga löv utgör endast konsumtionen av bladen och kärnorna en potentiell fara. Nedskärningar och andra Underhållsåtgärder kan utföras säkert utan handskar.
