Hur ser bladen på majsvallmoen ut?
Bladen på majsvallmo är håriga och sträva, liksom stjälkarna på denna växt. De är enkel- till dubbelfjädrade och är ca 15 cm långa. Bladsektionerna är skarpt tandade eller grovt skurna, formen är lansettliknande.
läs också
- Kan du använda majsvallmoens blommor?
- Intressanta fakta om solrosens blad
- Intressanta fakta om barrträdets blad
Är vallmobladen ätbara?
Vallmons blad är ganska ätbara i inte alltför stora mängder. Använd särskilt de unga bladen innan starten av Glanstid. Du kan använda den för att laga en grönsak som liknar spenat. För att förfina smaken rekommenderar vi svettig schalottenlök och lite grädde.
I rått tillstånd smakar majsvallmoens blad som liknar gurka med en hint av hasselnöt. De är lämpliga för att tillaga en vild örtsallad eller för att förfina gröna sallader.
Vad händer när du äter stora mängder vallmoblad?
Liksom övriga delar av växten finns majsvallmoens blad i stora mängder lite giftig. De innehåller olika alkaloider, tanniner och slemmiga ämnen. De flesta av gifterna finns i mjölkliknande sav. Om det konsumeras i stora mängder kan detta leda till illamående, kräkningar, magsmärtor, rastlöshet och trötthet. Betande djur, som hästar, kor eller får, bör undvikas
Majsvallmo håll er borta.Det viktigaste med vallmobladen:
- borsthårig och sträv
- lansettlik form
- enkel till dubbelpinnat
- ca 15 cm lång
- uppdelad i antingen skarpsågade eller grovskurna sektioner
- unga blad ätbara (före blomning)
- Gurkliknande smak, i hasselnötsriktning
- lätt giftig i stora mängder
tips och tricks
Använd de färska unga bladen till en vildörtssallad eller som smaksättning till en grönsallad och låt dig överraskas av smaken av gurka och hasselnöt.
