Skördetid för löv, blommor och rötter
Bladen skördas på våren strax efter att de har grodd (ca 5 - 8 cm långa). Till Glanstid (mellan april och juni och en andra gång på sensommaren) skördas blommorna. Den optimala Skördetid ty rötterna kom på hösten.
läs också
- Maskrosor: När är den perfekta skördetiden?
- Maskrosor är ätbara! Recept med maskrosor
- Maskrosor: Akta dig för förvirring!
Vad är viktigt när man skördar blommor och rötter
Maskrosens rötter går gärna djupt. Det är en stadig pålrot som ibland lätt kan dras ut i lösa jordar. Det är dock bättre att använda en spade, en Grävgaffel eller liknande för att lyftas upp ur jorden.
Det är bäst att skörda blommorna direkt efter att de öppnats under de tidiga morgontimmarna. Du kan enkelt plocka av dem från stjälkarna med händerna eller klippa av dem med en sax. Viktigt: För att förhindra att de stängs igen bör de behandlas snabbt.
Känsliga personer bör bära handskar
Eftersom maskrosen innehåller en mjölksaft i sina stjälkar är det lätt giftig och kan orsaka hudirritation hos känsliga personer som allergiker, är det lämpligt att bära handskar när man skördar stora mängder maskros.
Torka eller frys grödan
Om du inte kan använda de skördade växtdelarna direkt kan du göra dem hållbara. För det första har du möjlighet till blad och rötter att frysa. Det ska man inte göra med blommorna. Å andra sidan kan du torka blad, rötter och blommor.
Här är några saker att tänka på när du torkar maskrosor:
- Skär rötterna i små bitar i förväg
- Ta bort stjälkarna från bladen
- Torka blommor först när de har öppnat sig
- på en skuggig och luftig plats t.ex. B. på en bakplåt
- torka aldrig i den gassande solen
- eller i en dehydrator
Tips
Det är bättre att inte skörda maskrosorna på gator och i industriområden. Föroreningsnivåerna där är vanligtvis höga.
