När kan jag äntligen skörda gurkor?
Oavsett om det är som mellanmål, som sallad, soppa, grönsaker eller som kylmask - Gurkor från vår egen trädgård eller balkong smakar gott och kan användas på en mängd olika sätt. Med korrekt vård och befruktning av Skörda gurkor Hobby trädgårdsmästargurkor i överflöd.
läs också
- Skörda paprika - man bör vara uppmärksam på detta
- Kan man skära gurka rätt eller fel?
- Dra själv gurkor - det här är det bästa sättet att göra det
Gurkor mognar så tidigt som 3 veckor efter blomningen. Tidigare sådd i växthuset är de mogna i slutet av maj. I det fria från juli till oktober. Tidpunkten för skörd beror på den avsedda användningen av respektive gurka:
- Gurkins - de minsta betande gurkorna från 4 till 6 centimeter
- Delikatessgurkor - för inläggning från 6 till 12 centimeter
- Gurkor - beroende på sort, från 20 till 30 centimeter
- Skalade gurkor - är redo för skörd så fort skalet gulnar
Smakmässigt är gurka godast när den ännu inte nått storleken på stormarknadsgurka. Så fort de gulnar är de övermogna.
Att skörda gurkor regelbundet ökar avkastningen
Man kan faktiskt inte skörda gurkor för tidigt. Det är bäst att gå ner i vikt regelbundet och inte låta den bli för stor. Om du lämnar gurkor på plantan för länge riskerar du att de urvattnas, blir bittra och i vissa fall stöter bort efterföljande frukter i ett tidigt skede. Ta därför bort övermogna frukter omedelbart från växten för att inte försvaga dem i onödan. Så låt oss komma till de läckra gurkorna ;-).
Helst kan du skörda färska gurkor två gånger i veckan fram till slutet av oktober.
De 4 viktigaste tipsen för gurkskörd
- Skörda gurkor så unga som möjligt. Detta garanterar högsta vitamininnehåll och bästa smak.
- Plocka gurkor på morgonen eller tidigt på morgonen för det är då de har mest näring.
- Skär gurkorna med en vass kniv för att inte skada skotten och rankorna.
- Klipp av nya blommor i slutet av september så att befintliga frukter fortfarande kan mogna
tips och tricks
Det är bittert - gurkor reagerar bittert i stressiga situationer som kallt, kraftigt regn eller för kallt bevattningsvatten. Bitterämnena fördelas från stjälken till gurkan. Därför smakar gurkändan ibland bitterfritt och går att äta. Att gurkor blir beska är genetiskt. Felvård kan främja detta.