Paprika - frukt eller grönsaker - vad gör skillnaden?
Faktum är: De olika sorters paprika är lika kryddiga som egenskaperna som skiljer på frukt och grönsaker är luddiga. Beroende på om man ser på det ur botaniken eller matens perspektiv: Ur botanisk synvinkel växer den
- Frukt från en befruktad blomma
- Grönsaker, å andra sidan, från andra delar av växten
I mat kommer frukt från perenner och grönsaker från ettåriga.
Men enligt denna definition förblir svaret tvetydigt. För om Paprika i grytan eller bädd växer de som tomater, zucchini och gurkor från en blomma och är därför en del av frukten. Men som ettårig växt tillhör de grönsaken enligt definitionen av mat.
Paprika - fruktgrönsaken eller grönsaksfrukten
tips och tricks
En annan definition från köket: frukt kan mestadels ätas rå. Grönsaker kan ätas ångade eller kokta. Mogen frukt är mjuk, medan grönsaker är hårda och svåra att tugga. När vi tänker på grönsaker tänker vi på förrätter, och när vi tänker på frukt tänker vi på desserter. Frukt eller grönsaker? Främst färsk paprika från trädgården. De smakade gott och är hälsosamma.